水晶葡萄的營養價值和功效
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水晶葡萄的營養價值和功效, 葡萄是一種非常好吃的水果,葡萄的種類也有很多,水晶葡萄是葡萄家族中的一個品種,口感很好,營養價值也比較高。下面來看看水晶葡萄的營養價值和功效。
水晶葡萄的營養價值和功效1
1、水晶葡萄中有大量的微量元素,像鐵、鉀以及鈣和磷等,另外水晶葡萄中還有大量的氨基酸存在,人們食用以後,這些營養可以快速被人體吸收,起到調節神經、消除疲勞以及治療貧血等多種作用。
2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在,這種物質是人體最需要的營養成分,可以及時補充人體中的血糖減少低血糖症狀的出現。那些有低血糖的人羣可以病好時及時喝一杯水晶葡萄的果汁,症狀就能得到緩解。
3、水晶葡萄對血栓的形成有很大的阻擋作用,人們食用以後可以減少血液中膽固醇的含量,減少血小板在一起聚集的機會,對減少中老年人腦血栓和冠心病的發生有明顯功效。
4、水晶葡萄中有一種白藜蘆醇存在,這種物質是天然的抗癌成分,它在人體中可以減少人體細胞發生癌變的可能,對預防癌症作用明顯,就是對那些已經得了癌症的患者也有阻止癌症擴散的功效。另外水晶葡萄還有出色的抗排異作用,特別適合那些做過器官移植手術的人羣食用。
哪些人不適宜吃葡萄
1、糖尿病人。葡萄裏面含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2、腹瀉患者。經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄,因爲葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的症狀,所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人。很多人體質虛弱,脾胃有虛寒的症狀,這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒症入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,最好以其他水果代替。
注意事項:
上述羣體應該少吃一點葡萄,對身體健康有副作用。
水晶葡萄的營養價值和功效2
吃葡萄牢記六大禁忌
一、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
二、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裏含有維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
三、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。
四、葡萄清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
五、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因爲在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的.物質。
六、吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品爲宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
水晶葡萄的營養價值和功效3
葡萄怎麼洗
1、 用剪刀將整串的葡萄剪成一粒粒的。
2、 將葡萄放入清水中,洗掉其表面的一層白色雜質。
3、 洗過之後,重新換水後,將盆中加入一勺鹽和兩勺麪粉。
4、 雙手輕輕地在盆子按照順時針或逆時針的方向攪動葡萄,使鹽和麪粉充分溶解在水中。然後靜置1~2分鐘。
5、 最後再用清水洗乾淨後,控幹表面水分即可。
怎樣挑選葡萄
葡萄作爲夏秋季節的應季水果,多汁且酸甜,深得人們的喜愛。但是如何能挑選出好吃的葡萄呢?基本的原則就是一看二捏。好看的水果,離好吃也就不遠了,葡萄也遵循這個原則。看是指,要看葡萄的顏色和枝杈。要選擇表皮呈淡紫色葡萄粒而非透明色。葡萄的枝杈要看整體的枝杈上葡萄的分佈是否均勻飽滿,以及枝杈的顏色是否新鮮、翠綠,要選擇果實飽滿且枝杈翠綠的葡萄串。二捏,就是要雙手輕輕地捏葡萄粒,較緊實的則比較新鮮。此外,從8月到9月吃葡萄對顏色的選擇是由深到淺的。
如何保存葡萄
葡萄是比較嬌氣的,沒辦法長時間的保存。但是如果方法得當的話,也不會迅速變質。想延長葡萄的保質期,首先就要記住,剛買來的葡萄記得千萬不要用水洗,因爲葡萄的表層有天然的保護膜,一旦清洗會破壞其自身的保護組織,從而迅速氧化變質。所以爲了避免新鮮的葡萄迅速氧化,要將其用保鮮膜包起來,隔離氧氣,並且放入冰箱冷藏或放在通風處保存。而對於清洗過的葡萄保存,則必須放入冰箱冷藏,溫度維持在零度左右。
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