芹菜食物相剋表大全
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
芹菜食物相剋表大全,芹菜是老百姓們的家常菜,分爲水旱兩種類型,產於沼澤地帶,現在已經在遍佈到了全世界,它不光可以食用價值,還具有一定的藥用功效。下面來看看芹菜食物相剋表大全。
芹菜食物相剋表1
1、芹菜與黃瓜不能共食
黃瓜中含有維生素C分解酶,由於黃瓜做菜,多是生食或涼拌,其中的酶並不失活,若與芹菜同食,芹菜中的維生素C將會被分解破壞,因而營養價值大大降低。
2、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹不能共食
蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內皆含維生素B1分解酶,此酶加熱後雖然也會失效,但人們在食用海鮮時,喜歡生吃,或只用開水燙一燙。這些蛤貝體內的維生素B1分解酶並未失活,若與芹菜同食,可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力,所以進食蛤、貝、生魚等,適當加醋,可以保護維生素B1。
3、芹菜與甲魚不能共食:同吃會發生不良生化反應,使人體中毒,可以用橄欖汁解毒。
4、芹菜與菊花不能共食
同食會發生不良生化反應,從而引起嘔吐。爲什麼芹菜與雞肉不能共食?同食會發生不良生化反應,使人傷元氣。
5、芹菜與雞肉相剋:同食會傷元氣;
6、兔肉與芹菜相剋:同食會脫髮;
7、蟹與芹菜相剋:同食會影響蛋白質的吸收;
8、蜆與芹菜相剋:同食會引起腹瀉;
9、蛤與芹菜相剋:同食會引起腹瀉。
芹菜葉的營養價值
芹菜葉子中含蛋白質2%,碳水化合物10%,並含鈣、磷、鐵、維生素A、C、P及煙酸等。此外,還含有元荽甙、揮發油、甘露醇、環己醇等。
芹菜葉中的胡蘿蔔素和維生素C比芹菜莖中的多得多,是一種良好的營養保健菜。具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用,因其含鐵量高,也可作爲缺鐵性貧血的保健蔬菜。總的來說芹菜葉的價值比芹菜莖的營養價值要高。
芹菜葉的兩大功效
1、芹菜葉有平肝降壓的作用,臨牀實驗也發現芹菜葉子對於原發性、妊娠性及更年期的高血壓均有效。所以說患有高血壓的人羣或者患有妊高症的孕婦要經常吃點芹菜葉。
2、此外,經有關研究實驗發現,芹菜葉對癌症還具有一定的抑制作用,抑制率可以達到73%。把它榨汁後做成飲料,據說還有很好的興奮作用。
芹菜食物相剋表2
芹菜+兔肉:芹菜和兔肉屬於相剋食物,兩者同食會引起脫水脫髮等情況的發生。
芹菜+河蟹:海鮮的體內含有維生素B1分解酶,而芹菜能夠分解這些酶。從而影響蛋白質的吸收。
芹菜+黃豆:降低人體對鐵的吸收。
芹菜+菊花:引起嘔吐。
芹菜+毛蛤蜊:芹菜會分解毛蛤蜊中所含的維生素B1。
芹菜+蝦:傷元氣。
芹菜+雞肉:兩者是相剋食物,同食會傷元氣。
芹菜+牡蠣:芹菜與海鮮進食會降低身體對於鋅的吸收。
芹菜+黃瓜:黃瓜中含有可以分解維生素C的酶,兩者同時食用後會降低芹菜的營養價值。
芹菜+南瓜:會腹脹。
芹菜+螃蟹:芹菜不能和螃蟹一起食用,一起吃會引起蛋白質的吸收。
芹菜+蛤:一起吃會引起腹瀉。
芹菜+蝦米:將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜+蛤蜊:影響維生素的吸收。
芹菜+醋:對牙齒有一定的損害。
哪些人不適宜吃芹菜
1、脾胃虛寒,腸滑不固者
芹菜是性偏涼的蔬菜之一,所以脾胃虛寒,腸滑不固者經量減少食用。
2、血壓偏低者
芹菜本身就是一種可以降低血壓的蔬菜,血壓偏低的患者食用後,會導致血壓更低,不利於身體健康。
3、婚育期男士
芹菜有抑制睾丸酮的作用,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,芹菜有殺精作用,禁食芹菜後會減少精子數量。
芹菜食物相剋表3
芹菜+蛤:一起吃會引起腹瀉
芹菜+兔肉:會引起脫髮
芹菜+南瓜:會腹脹、腹瀉
芹菜+黃瓜:會降低營養
芹菜+雞肉:會易傷元氣
芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收
芹菜+雞肉:一起吃會傷元氣
芹菜+毛蛤蜊:將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜+菊花:一起吃會引起嘔吐
芹菜+黃豆:降低鐵的吸收
芹菜+河蟹:影響蛋白質的吸收
芹菜+螃蟹:一起吃會引起蛋白質的吸收
芹菜+黃瓜:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養價值
芹菜+蛤蜊:影響維生素的吸收
芹菜+甲魚:一起吃會中毒,可以用橄欖汁解毒
芹菜+兔肉:一起吃會脫水
芹菜+醋:損傷牙齒
芹菜+蝦米:將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜的功效作用
1、平肝降壓
菜含酸性的降壓成分,臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、防癌抗癌
芹菜在腸內消化的過程中,會產生叫木質素或腸內脂的'東西,這種東西是一種抗氧化劑,濃度較高的時候可抑制我們人身體產生的致癌物質。同時它還可以加快糞便在腸內的停留的時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
3、養血補虛
芹菜中含有大量的鐵元素,能補充某些缺鐵性的貧血,多吃芹菜之能避免皮膚看起來蒼白無力、乾燥、面色枯黃等等,而且可使我們的雙眸變得更加有神,頭髮烏黑髮亮。
4、鎮靜安神
多食芹菜對於平復不安的情緒,消除煩躁效果十分明顯。
5、清熱解毒
氣候乾燥的時候,人們往往心煩意亂口乾舌燥乃至氣喘,可能會引發身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,減少肝火過於旺盛,給我們帶來的的皮膚粗糙及經常失眠、頭疼等症狀。
6、減肥
芹菜的熱量含量非常的低,咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠遠超過大於芹菜本身所提夠給你的熱量。
相剋的食物表圖片
食物相剋大全:日常生活中這些食物禁忌搭配食用
絲瓜相剋的食物有哪些食物
6種食物組合不能吃 小心食物相剋
柿子不能和什麼食物一起吃 柿子食物相剋大全
西蘭花相宜相剋食物表
韭菜的相剋食物
鴿子相剋食物有哪些菜
韭菜相剋的食物
木耳相宜相剋食物表
螃蟹相剋的食物列表
預防蛀牙的八大食物 芹菜and乳酪
白蘿蔔相剋的食物表
韭菜雞蛋相剋的食物
韭菜與什麼食物相剋
芹菜與那些食物相剋呢
螃蟹相剋的食物表
芹菜葉相剋的食物 芹菜葉相剋的食物有什麼
韭菜相剋食物及禁忌
哪些食物是鹼性食物 鹼性蔬菜水果食物大全
相剋食物快速致死有哪些食物
44種相剋食物一覽表
藕食譜大全 藕菜譜大全
食物相剋相宜一覽表
養顏保健食物就靠它!吃芹菜的4大好處不可不知
莧菜與什麼相剋?莧菜與什麼食物相剋
紅莧菜相剋食物有哪些
白蘿蔔相宜相剋食物表
跟韭菜相剋的食物
紅莧菜與什麼食物相剋
南瓜相宜相剋食物表
柿子相剋食物表
黃瓜不能和什麼一起吃食物相剋表