娃娃菜涼拌怎麼做好吃
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娃娃菜涼拌怎麼做好吃?很多瓜果蔬菜,在我們國家都可以涼拌來吃,特別是在夏天沒有胃口的時候,就想吃涼拌菜,比如涼拌娃娃菜,吃起來清脆爽口,那麼娃娃菜涼拌怎麼做好吃呢?
娃娃菜涼拌怎麼做好吃1
涼拌娃娃菜的做法
準備食材。
娃娃菜洗淨,切絲。
碗中放入娃娃菜、小米辣、蔥、蒜、,適量鹽雞精、白糖、白醋、辣椒、香油(白糖可以多一點)。
用手抓拌均勻,裝盤。
娃娃菜涼拌怎麼做好吃2
涼拌娃娃菜的做法
買這種小顆的娃娃菜,涼拌起來比較好吃,我做了三盤的份,你們吃多少做多少。
把娃娃菜洗乾淨
瀝一下水
把娃娃菜一片一片疊起來,然後斜着切成條
我用了4顆娃娃菜就切了一大盆,然後撒上鹽去醃幾個小時,用手翻均勻一點
用鹽醃了一個多小時,娃娃菜就變成半盆了,再把娃娃菜上下翻一下,再醃個1~2小時再涼拌,早上做中午吃,或者中午做晚上吃正合適。
醃了幾小時後的娃娃菜,覺得如果有點鹹的.話,可以加點涼白開進去
把娃娃菜撈起來擠一下水,然後準備配料涼拌。
切了小米椒、大蒜,蔥段,然後鍋裏燒熱油
淋上熱油,再加一勺辣椒油,醬油、蠔油,醋、白砂糖、雞粉然後拌均勻,喜歡吃辣一點,還可以加點辣椒醬
挺好吃很開胃
喜歡吃,就動手做起來吧
娃娃菜涼拌怎麼做好吃3
香脆可口涼拌娃娃菜的做法
娃娃菜洗淨、瀝乾水分、切絲(我喜歡用娃娃菜心、更嫩)
黃瓜用鹽搓洗乾淨、用廚房紙巾擦乾後帶皮切絲
娃娃菜絲、黃瓜絲、炒熟的花生米一起放入盆中
隨後加入小米椒、蒜泥、生抽、香醋、白糖、蠔油、以及油潑辣子。
翻拌均勻即可食用
夏日特別爽口喲~
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