杭菊好不好呢

杭菊好不好呢，杭菊是一種一年纔開一次花的菊科植物多年生宿根草本植物。按栽培形式分爲多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型，那麼杭菊好不好呢？

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杭菊對我們的身體是有好處的

杭菊是我們生活中比較常見的一種茶葉，杭菊不僅非常的好喝，更是有着非常高的營養價值和保健功效

杭菊花根據顏色不同又分爲白菊和黃菊，雖然叫杭菊花，但是產地在浙江的桐鄉。提到杭菊花，馬上聯想到貢菊，貢菊是在安徽，是由於在光緒年間被封爲貢菊以後才從此叫貢菊。杭菊花的藥用價值主要體現在杭白菊，杭白菊具有養肝明目、清心補腎等等這方面的作用。

這主要是因爲杭白菊內含有菊甙、氨基酸、黃酮類，還有多種維生素和微量元素，可以說是非常好的滋補品。菊花茶是不錯，如果一旦做藥用來使用，這種情況下就需要來諮詢的專業的中醫師、中藥師，在中醫理論的辨病用藥的理論指導下來選擇使用這類藥物。

食用方法

1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中;

2、加開水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，然後浸泡大概五六分鐘就可以引用了哦，味道是非常不錯的;

3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻;

4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

杭菊又稱甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一個品種。經另外，杭菊還具有非常不錯的止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的功效，對於我們人體的健康是極爲有利的。

杭菊可以有緩解腹瀉的作用，對於降壓降脂有好處，適合中老年人飲用，還可以強身體。

可用於治療溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。亦名小湯黃、小白菊，爲杭州地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是國內馳名的茶用菊。

杭菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風散熱、明目解毒等功效，同時也是解暑降溫、清肝明目、提神、利尿的作用。杭菊可以有補充氨基酸的作用，同時也可以有清熱解毒去活期，對於提高體質有好處。

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教你如何挑選優質的杭菊

炎熱的夏天若能來杯清涼舒適的杭菊花茶，會讓人身心都倍感舒暢呢！只是市面上杭菊花有好多種，既擔心農藥超標，又怕買到沒有檢測說明的菊花。

到底杭菊該怎麼挑，才能買到優質的好菊呢？今天小編就來聊一聊杭菊的選擇。

首先可以觀察外型，看菊花的外型是否破碎不完整。也可用鼻子聞聞看，如果菊花在乾燥的時候有添加藥劑進行處理，則能聞到刺鼻味道。反之上好的杭菊則是完整的，花朵是球狀，也比較小顆，聞起來帶着淡淡的菊花香，感覺很清雅。

顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺薰的，這種菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了黴，這樣的菊花吃了對身體有害。

其次用手摸一摸，鬆軟的，順滑的菊花比較好！花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。

杭菊等級說明：

特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻；無霜打花、黴花、生花（蒸制時間不到，造成不熟曬後邊黑的花）、湯花（蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬後成褐色的花）；入水泡開後花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻；湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。

一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在5%以內；入水泡開後花瓣白，花蕊呈黃色；湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。

二級：花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在7%以內；入水泡開後花瓣灰白，花蕊淺黃；湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。

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杭白菊的.營養價值

1、杭白菊花爲菊科植物，花中含揮發油0。13%、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼及微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸及刺槐樹鹼等。

2、杭白菊花的元素含量：杭白菊花中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細胞中的重要組成成分，三羧酸循環中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作爲輔助因子。鐵和人體免疫防禦功能有密切的關係，它可協調鋅，鈣，鎂的體內代謝。

3、杭白菊花的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對於鈉和鈣，野菊花要比杭白菊花高，差別最大的是，野菊中的鉛含量是杭白菊花的6倍之多，這與它們所生長的生態環境有關，也給人類敲響了環境鉛污染的危害性。

由於杭白菊花鉛的含量較低，而且含有較高礦物質，因此具有較高的醫療及保鍵價值。

菊花甘草茶

1、材料：杭白菊1.5克，麥冬3克，生甘草3克，胖大海2枚，合成一包。

2、做法：將上藥一包放入茶杯中，倒入開水沖泡，當茶飲服，一包藥衝3-4杯水，每日一包，6天爲一個療程，一般可連服1-3個療程。

3、功效：治慢性咽炎，感冒等。

菊花山楂茶

1、材料：菊花15克、山楂20克

2、功效：水煎或開水沖泡10分鐘即可，每日一劑，代茶飲用。

3、作用：健脾、消食、清熱、降脂，適用於冠心病、高血壓、高血脂、肥胖等症。

杭白菊的禁忌

杭白菊並非人人皆宜，杭白菊如果泡花茶的話最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。味苦的野杭白菊最好不要飲用體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝杭白菊花茶

不要加糖或蜂蜜過敏體質的人，不應過量飲用，不明確自己體質的人喝杭白菊花茶最好不要加冰糖。