吃維生素b2有什麼好處和副作用
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吃維生素b2有什麼好處和副作用,我們生活中的維生素B2又叫核黃素,它是維生素B族的一種,維生素b2它參與碳水化合物和脂肪的代謝,和細胞的生長代謝。以下了解吃維生素b2有什麼好處和副作用
吃維生素b2有什麼好處和副作用1
1、促進發育和細胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長;
3、幫助消除口腔內、脣、舌的炎症;
4、增進視力,減輕眼睛的疲勞;
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
正常需要
1、成人的建議每日攝取量是1.7mg。妊娠期間需要1.6mg,哺乳期間,頭6個月要攝取1.8mg,之後的6個月爲1.7mg;
2、常處於緊張狀態的人請增加攝取量;
3、服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2;
4、不常吃瘦肉和奶製品的'人應當增加維生素B2的攝取量;
5、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象;(假如患了特別的疾病而正接受醫治的人,若要改變醫師所指定的飲食,一定要和醫師商量。)
6、對於所有精神緊張狀態的人,必須要增加其複合維生素B2的用量;
7、與維生素B6、C及煙酸一起作用,效果最佳。 成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要;成年人每日吃約2斤黃豆可滿足需要;成年人每日吃3棵生菜可滿足需要;成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。
缺乏症
維生素B2的欠缺會導致口腔、脣、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙,稱爲核黃素缺乏病。
維生素B2缺乏導致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂);
維生素B2缺乏會引起嘴脣發紅、口腔炎、口脣炎、口角炎、舌炎;
維生素B2缺乏會使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈;
維生素B2缺乏還會引起陰道瘙癢。
維生素B2的缺乏還會導致口腔潰瘍。
副作用表現
攝取過多過,可能引起搔癢、麻痹、灼熱感、刺痛等。 假如正在服用抗癌藥,如氨甲喋呤(methotrexate)的話,則過量的B2會減低這些抗癌劑的效用。
食物來源
奶類及其製品、動物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿蔔、釀造酵母、香菇、紫菜、魚、芹菜、橘子、柑、橙等 。
需要人羣
1、服用避孕藥、懷孕的、哺乳期的婦女需要更加多的維生素B2;
2、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B2;
3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充;
4、長期使用電腦的人。
吃維生素b2有什麼好處和副作用2
富含維生素B2的食物:
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪裏紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
在常見的食品中,富含維生素B1的食物有:穀物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等.富含維生素PP(尼克酸)的食物有:穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等.富含維生素A的食物有:動物性食品(肝臟,奶與奶製品及禽蛋),植物性食品(綠葉菜類、黃色菜類及水果等)
富含維生素E的食物有:
各種油料種子及植物油.維生素C主要來源於新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等綠葉蔬菜和花菜、西紅柿,及柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄等水果.野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富.如果膳食供給不能滿足機體需要,適當補充維生素製劑是非常必要的.
富含維生素A的食物:
顏色爲紅黃色的食物,比如胡蘿蔔、柿子、紅薯、杏等都含有豐富的β-胡蘿蔔素,可在體內分解爲維生素A。另外,多吃奶製品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物,也可以補充維生素A。
富含維生素B1的食物:
維生素B1主要存在於胚芽、米糠和麩皮中,精細加工容易被破壞,所以備食物時要品種多樣,粗細搭配才能營養全面。
富含維生素B2的食物:
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪裏紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
富含維生素B6的食物:
很多食物都富含豐富的維生素B6,肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。
富含維生素B12的食物:
只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。
富含維生素C的食物:
新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等,都是獲得維生素C的最好來源。
富含維生素D的食物:
自然界中只有很少的食物含有維生素D,不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素E的食物:
食用油如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。
吃維生素b2有什麼好處和副作用3
缺乏維生素b2的症狀
缺乏維生素b2在眼睛、口腔、皮膚上有明顯的症狀反應,如下:
1、眼睛上的症狀表現
缺乏維生素b2眼睛上的表現尤爲明顯,眼球結膜充血,角膜周圍血管增生,通常表現爲眼睛畏光、看事物模糊、眼睛容易流淚等,嚴重時角膜下部還會有潰瘍發生。
2、口腔上的症狀表現
口腔潰瘍是缺乏維生素b2最爲常見的表現症狀了,除此之外,口腔的其它部位還有一些症狀表現,比如口角溼白、裂隙、疼痛;嘴脣疼痛、腫脹、裂隙;舌頭上也有相應表現,比如舌炎、舌疼痛和腫脹等。
3、皮膚上的症狀表現
缺乏維生素b2的人易得脂溢性皮炎,多見於皮脂分泌旺盛部位,比如乳房下、腋下、鼻脣溝、下頜等。
怎麼補充維生素B2?
1、食補
動植物食物中富含維生素b2的食材很多,常見的有動物肝臟、蛋黃、多種魚類(特別是鱔魚、鯽魚等)、菠菜、胡蘿蔔、茄子、芹菜、番茄等。
2、補維生素B2劑
如果沒有從食物中獲取足夠的維生素b2,可以額外的補充維生素b2劑,以達到補充維生素b2的目的。
維生素b2的注意事項
1、維生素b2容易流失,所以在加工和存儲的時候應該注意避免陽光的直射以免流失。
2、食物中所含的維生素b2也會因爲烹飪方式而不同程度的流失,紅燒和油炸營養流失最多,平時烹飪時應注意。
3、嚴重缺乏維生素b2的患者應該在醫生的指導下藥補維生素b2。
爲什麼正常人千萬不要吃維生素b2(附孕婦吃維生素b2禁忌)
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