可以補充維生素b2的食物
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可以補充維生素b2的食物,生活當中,很多小夥伴在飲食方面不怎麼會注意食物富含什麼維生素,營養成分之類,生活中各個飲食搭配的小細節都很注意,營養均衡攝入很重要,下面小編整理了可以補充維生素b2的食物。
可以補充維生素b2的食物1
維生素B2究竟是什麼?
瞭解維生素b2的特性可以幫助我們更加有效的獲取。維生素B2又叫核黃素,微溶於水,在煮各類含維生素b2的蔬菜時很容易流失。人不能長期缺乏維生素B2;
因爲這會影響生物氧化和機體的各類代謝,所以每天從食物中攝取足夠的維生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素,那麼你很有可能會出現口角炎、口腔潰瘍、舌炎等症狀,現在知道維生素B2的重要了吧。
什麼水果含維生素b2?
水果是維生素B2的較好來源之一,並且生吃水果不會讓維生素B2流失。那麼什麼水果含維生素b2呢?常見的含有維生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、蘋果、檸檬、山楂、彌猴桃等,平時蔬菜中維生素B2很容易流失,建議多吃上面的水果,可以有效補充人體所需的維生素b2。
哪種水果維生素b2最多?當然是橘子了。橘子是含有爲維生素B2最高的水果,接着是香蕉,建議補充維生素B2首選這兩種水果。
哪些食物還含有維生素B2?
當然除了以上所說的含有維生素B2的.水果外,下面這些食物同樣富含維生素B2,日常飲食要常吃。
含維生素B2的食物有:豆腐、羊肝,黃豆芽,西紅柿,大棗,玉米,黃瓜,大白菜,海帶,紫菜,牛肝,牛奶,蘑菇(香菇、冬菇)蝦,黃豆,牛肉,豬肝,豬腎,小米,帶魚,豬瘦肉,甲魚等。
可以補充維生素b2的食物2
富含維生素B2的食品:肉類、牛奶。豬肝、 牛奶、豬肉(肥瘦)、小麥粉 、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜。
維生素B2參與了細胞的生長和皮膚黏膜細胞的修復再生。如果缺乏,容易導致口角炎、脣乾裂、陰囊炎、結膜炎、脂溢性皮炎等炎症。
擴展資料:
缺乏維生素的危害
1、關節疼痛。
骨骼健康很大程度上意味着有健康的身體,若你有骨質疏鬆症、關節炎等骨骼問題,意味着你可能缺乏維生素A、維生素D、維生素K,以及微量元素銅、鉻、鋅、鎂、鉬,應多喝牛奶,多吃胡蘿蔔等蔬菜。
2、脫髮、指甲易開裂。
這是身體在警告你B族維生素以及蛋白質攝取不夠,建議有意識地多吃點肉、魚、蛋類、豆類以及乳製品。
3、老有疲勞感。
老是感覺身體沉重,做事無精打采的話,有可能體內缺乏維生素C、維生素D以及礦物質鐵、鉀、鎂,可適量吃點土豆、香蕉等富含鎂、鉀的食物。
含維生素B2的食物:動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪裏紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 一般食物中維生素B2的含量都不算高,但動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內臟50~100克,就可滿足兒童、少年一天的維生素B2的需要。
其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
如每100克北京口蘑含維生素B2爲2.53毫克,香菇爲1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。
海帶和紫菜中的維生素B2分別爲每100克0.36毫克和2.07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。
如每100克黃豆含維生素B2爲0.25毫克,青豆爲0.24毫克,芸豆爲0.25毫克,蠶豆(去皮)爲0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2爲0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素B2。
可以補充維生素b2的食物3
含有豐富維生素B的食品:
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
3、含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存,所以應每天補充。
一般缺維生素B2的人 大多都是口腔出的問題, 例如口腔潰瘍。
口腔潰瘍的發病原因可能與內分泌障礙、胃腸功能紊亂、變態反應、局部刺激和微量元素、維生素B2缺乏等有關,
總結起來原因有三:
一是口腔不衛生,受到病毒或細菌感染;
二是人體內環境紊亂,內分泌失調,免疫功能降低,導致發生自身免疫性病變;
三是人的情志不遂,如精神刺激、精神壓力加重、疲勞過度和頑固性失眠,都能造成體力不支,免疫力降低,病邪乘虛而入。
擴展資料:
維生素B2(化學式:C17H20N4O6,式量376、37)又叫核黃素,微溶於水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。爲體內黃酶類輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用),當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發生障礙。
其病變多表現爲口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等。體內維生素B2的儲存是很有限的,因此每天都要由飲食提供。
維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因:
(1)可被光破壞;
(2)在鹼溶液中加熱可被破壞。
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