桑椹功效和注意事項
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桑椹功效和注意事項
桑椹功效和注意事項,桑椹是一種很常見的水果,味道酸甜而且營養價值豐富,適當吃一些能爲人體不錯其需要的物質。但吃桑椹也需要注意一些事項,下面是桑椹功效和注意事項相關介紹!
桑椹功效和注意事項1
桑椹功效能生津潤腸!食用桑椹的注意事項也要知道!中醫學認爲,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經。
具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能。
中醫學認爲,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。
桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功。
現代醫學認爲,桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。
桑樹特殊的生長環境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染的特點,被醫學界譽爲21世紀的最佳保健果品。
桑椹有改善皮膚的血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
桑椹具有免疫促進作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高脂血症、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
食用桑椹注意事項
1、桑椹中含有過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃桑椹。
2、桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,且性質偏寒,故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。
3、桑椹含糖量高,糖尿病病人應忌食。桑椹有黑白兩種,鮮食以紫黑色爲補益上品,未成熟的不能吃。
桑椹小偏方
1、鮮黑桑椹30~60克,水煎服,治療風溼性關節疼痛。
2、取新鮮熟透的桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個月飲用,每日2次,每次1小杯,可用於貧血或關節炎的輔助治療。
3、桑椹、蜂蜜各適量,將桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌勻飲服,每次10~15克,每日2~3次,可滋陰補血,適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目眩暈、女子月經不調、閉經等。
4、桑椹40克,冰糖20克,用開水沖泡飲用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,適用於腸道津液不足所致的大便乾燥。
桑椹功效和注意事項2
桑椹營養價值
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
2、桑椹含有烏髮素,能使頭髮變的黑而亮澤;
3、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老;
4、桑椹具有免疫促進作用,可以防癌抗癌;
5、桑椹主入肝腎,善滋陰養血、生津潤燥,適於肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等症;
桑椹營養分析
1、防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、健脾胃,助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
3、補充營養
桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿蔔素及微量元素等,能有效擴充人體血容量,適宜於高血壓、婦女病患者。
4、烏髮美容
桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤,故可用來美容。
5、防癌抗癌
桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌症發生功效。療效:桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便乾燥。
桑椹的功效和作用
1、補肝益腎
中醫認爲,肝主藏血、腎主生髓,是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。
男性朋友要注意:從中醫角度說,對於性機能失調、屬寒熱混雜體質的人,最好不要隨便補腎壯陽,否則會越補越“虛”。夏天可飲用桑葚汁,不僅可補充體力,還可提高性生活質量。
2、改善生殖亞健康
傳承後代是人生一大要務!50%不孕不育歸咎於男性精液質量下降。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”,是很多治療死精症的方劑的重要組成藥物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。
3、補血養顏
桑葚爲桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,於果實紅熟時採收,曬乾或生用、或加蜜熬膏用。
桑葚味甘、酸,性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便祕等症。
桑椹的副作用和食用禁忌
適用人羣
一般人羣均可食用。
1、尤其適合肝腎陰血不足者,少年發白者,病後體虛、體弱、習慣性便祕者;
2、體虛便溏者不宜食用,兒童不宜大量食用。
食用禁忌
中醫認爲,桑葚味甘酸,性寒,具有補肝益腎、養血生津、烏髮美容的作用。
營養學認爲,桑葚味甜帶酸,清香可口,營養豐富,含有豐富的'葡萄糖、果糖、蛋白質、脂類、醇類、揮發油、蘆丁、胡蘿蔔素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素。
桑葚雖好,但是在食用時要注意以下方面
1、因爲桑葚是偏涼性的,所以儘量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。
2、熬桑葚時忌用鐵器,因爲桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒,建議與桂元、枸杞子等組方爲椹元茶泡飲可以規避桑葚寒性。
6、桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。
7、桑葚吃多會導致鼻子出血,孕婦不宜食用。
8、儘量別空腹吃,對營養吸收不好。
9、購買的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,紅的桑葚會比較酸,所以紫色的最甜,表明已經成熟。
另外,由於桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。
兩種的藥用價值並無太大區別,不過,中醫認爲黑色入腎,白色入肺,因此,對於腎虛、腰痠腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對於肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。
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