【熱】我喜歡的食物作文
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在日常生活或是工作學習中,許多人都寫過作文吧,作文可分爲小學作文、中學作文、大學作文(論文)。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編爲大家收集的我喜歡的食物作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
俗話說:“民以食爲天。”我最喜歡吃糖醋肉。媽媽隔三差五的也會給我端出一盤給我解饞,那滋味,簡直回味無窮!
燒好的糖醋肉,呈紅褐色,躺在濃濃的、褐色的汁水裏。亮晶晶的身姿,讓人慾罷不能;那鮮濃的肉香與油香更讓人“口水直流三千尺”。面對這樣的極品,誰能忍得住了?雖然恨不得一口吞掉,但是我也深知不能這樣做,否則就會落得“豬八戒吃人參果”的下場。每次都只能強迫自己吃得很優雅,但這並不是我的本性。
夾起一塊肉,先舔舔上面的油汁,感受着它的潤滑與香甜;在輕輕用上牙向下咬,慢慢咀嚼,讓滑嫩的肉在口中慢慢變成肉沫,再伴隨幸福的吞嚥輕鬆滑入腹中。糖醋肉征服了我的胃,我也不明白怎麼這樣飢餓,竟連汁水也不放過?大概是太過美味吧!
從小到大我已記不清吃過多少頓了,其製作步驟早已爛熟於心。先將豬肉切成片,再用刀背將肉拍鬆散;放入鹽、薑片、澱粉
料酒抓勻,把每塊肉都裹上一層澱粉;用小火炸至金黃;接下來就是重點了,碗裏放番茄醬、醬油、白糖、醋和少許清水。倒入鍋中熬開,放肉進去炒,就大功告成。嗯啊!好有食慾啊!
其實老媽原來也不會做,還不是從網上學來的,說到這兒,我怎麼又餓了,不行,我得再去吃一塊……
中國的飲食文化源遠流長,不知道你們面對這樣的極品有沒有心動呢?
在我們生活中離不開那些琳琅滿目的小食品。每個人的喜好不同,品味自然也就不同,當然,我也不例外。我最喜歡吃甜食(不包括含同物)所以什麼好吃的都和甜有關,其中令我最難忘的甜食就要數糖葫蘆了。雖然她很普通,但對我來說已經是人間極品了。
別看糖葫蘆很便宜,但味道不能不說好。輕輕的咬下去,涼絲絲的糖塊,中間包裹着一些山楂。甜中帶酸,酸中透着一股甜,還有些涼,怎麼會讓人不愛吃呢?再加上山楂有開胃消食的作用,兩者結合,勞逸並用,我不可能不愛吃。每次我看到糖葫蘆,就像看到了寶藏似地,想要飛快的抓住它,不讓它落入別人口中。
糖葫蘆的樣子怪怪的,一個一個的山楂,又大又圓,裹在糖中,中間又有些空,穿在一起,別緻的很。就連它的顏色也很怪。黃中帶紅,紅中帶黃,像加上了黃色金邊的小燈籠,在陽光下,一閃一閃的,好看極了。當然,他的做法也很簡單:先把山楂洗淨,再用小刀把裏面的核去掉,要不然吃起來會很不舒服。之後再把糖炒一炒,知道發黃爲止,每一鏟都要恰到好處,這樣糖的色澤纔會發亮,鮮明。最重要的的一步就是要把糖與山楂混合,儘量讓唐把山楂包裹住,再穿起來,友誼剛做好,糖還沒有幹,要放到避光的地方曬曬。等到幹了,就可品嚐了。
像這種色澤鮮明,味道極佳,形狀小巧玲瓏,價格便宜的視頻,只要吃一口,那味道就令人難忘,“享受”的時候根式樂在其中。想起來的時候,我就想大聲喊出來;“我——愛——糖——葫——蘆。”
前些天,奶奶打來電話,說要我們星期天回老家吃粥。我聽了,心理想:粥有什麼好吃的?真是的,大老遠去就叫我們吃粥。什麼意思呀!可媽媽說,那粥肯定味道不一般。
今天,媽媽還真帶我到奶奶家去了。奶奶端上來一碗粥,我一看那粥的樣子,灰不溜秋的,心裏想肯定不好吃。“開飯羅!”奶奶招呼大家坐下,端上的還是一碗碗的粥,並沒有什麼別的什麼菜。我只好端起來小心地嚐了一口,呀!味道還真不錯,有點甜,吃到嘴裏,又有點滑,還真是爽口,比飯店裏的鹹粥有滋道。我一連吃了兩大碗,我問奶奶這粥是怎麼做的,奶奶笑着說:“這是臘八粥,放了不少東西呢。”我連忙問:“都有什麼呀?”奶奶扳着手指頭說:“青菜、胡蘿蔔、芋頭、山芋、排骨、棗子、黃豆、赤豆、飯豆……”還有點什麼,我也記不清了。
奶奶還告訴我這粥還有個故事呢,據說,從前有個窮人,臘八這天,他有幾個朋友來到他家做客,而他家早已揭不開鍋了,他就東挪西借,把借來的零碎的一些東西和在一起煮,朋友覺得非常好吃,就把這種煮粥的方法傳開了。我吃着吃着,不由自主地對奶奶說:“這臘八粥雖然顏色不太好看,但是味道特別鮮美。奶奶,讓我們帶點回家再吃吧!”“好勒!”奶奶連忙動手窯粥,讓我們帶回滿滿一大茶缸呢!
晚餐時,我又津津有味地吃起了臘八粥。
所以,我最喜歡的食物就是臘八粥。因爲它的美味深深地印在了我的心裏。
每個人都有自己喜歡吃的食物,有的喜歡吃酸的,有的喜歡吃鹹的,我卻對甜食情有獨鍾,而最美味的甜食我認爲應當是榴蓮了。
一個星期天的下午,爸爸在超市裏買來了一個金黃色的榴蓮,滿身是刺,像一隻小刺蝟,又像一個仙人掌。爲了方便我們拿,超市裏的阿姨掰開硬殼,拿出了果肉。每個果肉都像枕頭一樣,這就是人們常說的泰國“金枕頭”榴蓮。
回到家,我迫不及待地打開袋子,開始享用我的美味了。榴蓮的味道很怪,聞着總是臭臭的,可當你一口咬下去,感覺頓時不一樣了,軟軟的,滑滑的,像奶油一樣,超級甜,美味極了!
沒吃完的榴蓮,放冰箱的冷凍室,過一會兒拿出來就成了凍榴蓮,這樣不僅可以保鮮,最主要是臭味沒有了。凍榴蓮的口感更好,像冰激淋一樣,透心涼,吃起來那叫一個美!
榴蓮還可以做很多美味,比如榴蓮酥、榴蓮餅、榴蓮披薩等。我最喜歡榴蓮披薩了,它是用麪粉做成餅,加入榴蓮肉,然後放入烤箱烤制而成,剛烤出來,金燦燦的,又脆又香,那濃郁的榴蓮香味撲鼻而來,咔哧咬一口,滿滿的榴蓮,別提多香了!
榴蓮是我最愛的美食。
有着五千年曆史文化的古城徐州名優特產美食品種很多,資源豐富,有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數,但我最喜愛的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點,有上千年的製作工藝了。徐州的桂花酥糖包裝相當講究,爲傳統紙質包裝,分內外兩層,外層爲白底紅字的普通紙,內層爲防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小一致的長方體形狀。
桂花酥糖不僅外表包裝講究,內裏更是製作精益求精,主要以芝麻,精麪粉,蜂蜜,麥芽糖,白砂糖,南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精製而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水衝飲,因其香氣馥郁,營養滋潤,有潤肺、健胃、止咳的功效,是人們十分喜愛的甜食。
我最喜歡桂花酥糖不僅僅因爲它香甜美味,更因爲它還有一段美麗的傳說。
相傳北宋年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,洪水直抵徐州城下,眼看就要漫過城牆,民間紛紛傳言,只有一位年輕貌美的女子跳進黃河,大水纔會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊後,焚香禱告:“只要能拯救徐州老百姓,她情願捨身抗洪”禱畢便從城牆上縱身跳入水中,洪水慢慢退去,徐州城保全了。
爲了紀念蘇姑,人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。“酥”者,“蘇”也,這難道只是名字上的巧合嗎?不信你看看酥糖的形狀,每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城牆磚是多麼相似啊!
在中國,幾乎每個地方都有自己的美食。比如,北京的烤鴨,蘇州的豆腐乾,上海也有小籠包、五香豆、梨糖膏。而我,最喜歡家鄉福州的美食——鍋邊糊。
寒假,我們全家回福州過年。節日裏,家人帶着我去了南后街的三坊七巷。在一家古樸的飯館裏,我第一次嚐到了地方特色小吃——鍋邊糊的滋味。鍋邊糊的做法非常特別,首先在大鍋裏放半鍋事先熬好的骨頭湯,經過大棒子骨的滋潤後,湯裏已經蘊含了濃濃的骨頭香,再加上少許丁香魚、小蝦米和香菇。在熬白了的湯裏添上這些銀色、粉色和棕色的小東西,如平原雪景一般,再點綴上翠綠的捲心菜,更顯樸素雅緻。此時,這道美食的主角尚未現身,其色香味就已令人陶醉了。現在,最重要的角色就要粉墨登場,那就是鍋邊薄片。
聽大人們說,薄片的原材料是米漿。待鍋裏的濃湯煮沸翻滾之時,舀一勺米漿沿着鍋的周邊緩緩撒一圈。米漿遇熱就逐漸凝結成固體薄片貼在鍋的邊緣,用鍋鏟將薄片兒輕輕剷下,潔白的薄片便紛紛落入濃湯之中。這時蓋上鍋蓋,稍許煮上三五分鐘就可以出鍋了。看到這兒我才明白了爲什麼叫它“鍋邊糊”。
令人賞心悅目的製作過程完成後,我們終於可以品嚐美食了。開吃前,先倒上一點蝦油攪一攪,便有了一股海鮮味。將薄片和湯料一起放入口中,只覺得鮮美無比。雖有些粘牙,卻不失細膩、潤滑,真是讓人叫絕的美味啊!有空一定要來嚐嚐我們福州的這道特色美味名小吃——鍋邊糊哦!
我最最喜歡吃的食物是烤“黃金薯”,大家可能要問了,這不就是烤紅薯嗎?那你可就錯了,因爲“黃金薯”和紅薯可不一樣的。
雖然它長的跟其它紅薯差不多,但種植起來卻不一樣。它要在夏姑娘來時才能種下,需要土地公公的供養充足,對水娃娃的要求也很嚴格。既要防害蟲,又要有肥料和土壤的合適比例。所以“黃金薯”的樣子都是細細長長的很是均勻。
最重要的一點是製作。而我的媽媽就很會做。
首先拿出長長的“黃金薯”,洗乾淨後在水裏浸泡一個小時,在用錫箔紙把它包起來,這是防止“黃金薯”在烘烤期間萎縮和它的糖分流出。接着媽媽把烤箱調到了180度,讓烤箱“失望”的空烤15分鐘後再把“黃金薯”放進“預熱烤箱”裏,再把時間調到一個半小時。“黃金薯”就在烤箱“開心”的烘烤下變成了金黃色。在烘烤的時候那陣陣的焦糖香味不斷的撲進我的鼻腔裏,讓我肚子裏的饞蟲一直爬來爬去。
最後,媽媽小心的把烤的外脆裏嫩的“黃金薯”拿了出來遞到我的手裏,看着它又細又長,外表棕紅的樣子,我迫不及待把它的“外衣”剝開,看着裏面軟軟的,金黃金黃的,很可愛。我趕緊咬了一大口,啊!真是又香又甜又軟又嫩,讓我覺得世界上再也沒有比它還美味的食物了。
這就是我最愛吃的“黃金薯”。
說起來奇怪,山珍海味,美味佳餚,世上有很多人愛吃,而我偏偏喜歡吃雞蛋。
說起我爲什麼喜歡吃雞蛋,聽爸爸說,還是一件趣事呢!在我五歲時,爸爸買回一條魚。在吃飯時,我不小心把一條魚骨刺到了的喉嚨裏,經過一翻折騰後,才噎了下去。自從那天后,凡是爸爸買魚回來,媽媽就拌水蛋給我吃。雞蛋沒骨,我吃得很快,也非常放心吃,慢慢地我居然很喜歡吃雞蛋。
我最喜歡吃蒸水蛋和煎蛋。蒸水蛋就是把雞蛋打開,把蛋清和蛋黃加水攪拌均勻,加些蔥,放在鍋裏蒸熟就可以吃了。在我的感覺裏,吃水蛋可香啊!水蛋可以用湯匙一塊塊地吃,也可以放進飯裏和飯攪拌均勻後吃,那味道特別香。煎蛋就更用說,裏面的蛋黃經過煎,香味十足啊!
媽媽經常對我說:“吃那麼多雞蛋,小心考試得‘0’分啊!”我說:“纔不是這樣呢,雞蛋裏蛋白質豐富,我吃了這麼多,營養豐富,我會變得更聰明。說不定,我考試應該是‘一根筷子夾兩個雞蛋呢!”
哎呀!不說了,我肚子餓了,我又想吃雞蛋了。
一說到食物,我就想到我喜歡吃的酸辣土豆絲,喜歡吃的羊肉串,還有喜歡吃的冰激凌,但是我更喜歡吃的還是味道鮮美的豆腐。
每當我看到豆腐時,就會垂延欲滴,每當吃到豆腐時,就會有一種說不出的美味。那鮮美而柔嫩的味道非常難忘。在家裏,媽媽在做紅燒豆腐時,我都想吃極了,還想看看媽媽是怎麼燒的,於是我跑到廚房裏看媽媽怎麼做的:先把油燒開,用刀把豆腐分成三四份,等油燒開了,再把豆腐放進去反覆煎,再把肉片和蔥。大蒜放進去過十五分鐘後,再放上鹽。雞精,一盤香噴噴的豆腐就出來了,還沒開飯,我就拿着一口碗和一雙筷子,偷偷的拿來吃。媽媽看了,就笑哈哈的對我說:“你這個饞嘴豬,又開始吃了,真是拿你沒辦法!”我看被老媽發現了,只能不好意思的笑了。吃飯時,媽媽好告訴我關於豆腐的傳說:從前有一個人,他非常孝敬他父母,他父母非常愛吃豆類,或者用豆做的師食品。於是就去拜了一個專門用豆做食物的人爲師。他很勤勞,很快就學會了很多食物的做法。有一次他在做豆漿時,突然發現鹽沒了,只有剩下來的鹽滷水,於是把鹽滷水倒了進去,過了一會兒,他拿起鍋蓋,發現鍋裏不是豆漿,而是一塊一塊的東西,於是他嚐了一口,覺得味道很鮮,就請來了師夫。師傅看了也不知道這是什麼,也嚐了一口,也覺得味道鮮美,決給它取了一個名字叫豆腐。
豆腐不但味道鮮美,而且還營養豐富,大家一定要多吃哦!
“今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新”,陸游這句詩中說到的佛粥也叫臘八粥,可是在青浦方言中,臘八粥還有個特殊的名字——“洋粉粥”。外婆用大竈頭燒的洋粉粥,不是甜甜膩膩的臘八粥味道,而是鹹鹹的獨特滋味,那可是我的最愛哦!
臘八節到來之前,外婆總會拿幾斤大米到碾米的小作坊,讓師傅碾成米粉,再去農貿市場買“洋粉粥”的原料,有青菜、紅棗、金針菇、油泡等。說到這裏,你們是不是覺得這些配料有些與衆不同?對,這纔是專屬於外婆的“洋粉粥”。回到家,外婆先將青菜、金針菇、油泡等配料下油鍋翻炒一兩分鐘後,盛起來放在一邊,然後在米粉中添點兒熱水,輕輕攪拌成米糊,接下來在大鍋中倒入滿滿一鍋開水,再將所有原料混合在一起倒進去。還沒開始燒,我的腦海裏已經滿是洋粉粥的味道,饞得小舌頭直舔嘴巴,趕忙鑽到竈頭後面往爐裏塞稻草,讓火燒更旺。慢慢的,鍋蓋縫隙裏開始冒出煙氣,外婆掀開蓋子,用大鏟子使勁攪拌,一股股熱氣冒出來,充滿了整個廚房間。當鍋裏的糊糊被燒得冒泡時,外婆抓了一小把鹽灑進去,繼續攪拌。看着一大鍋熱氣騰騰的“洋粉粥”,我拿着碗等外婆給我盛。“馬上就可以吃嘍!”外婆笑着說。不一會兒功夫,“洋粉粥”端上來了,我迫不及待地要吃,“小心燙!吹吹再吃。”外婆笑眯眯地提醒着。
我用調羹舀起一勺,用嘴呼呼吹了兩口就塞進嘴巴吃了起來,真是太美味了!這就是外婆的“傑作”——地地道道的青浦“洋粉粥”!
從小到大,我吃過許多特色小吃,藏在我記憶深處的便是榨廣椒,那是我爺爺最喜愛的食物。
榨廣椒是湖北宜昌市,恩施,土家族的特色小吃,也稱爲鮓廣椒、鮓尖椒、鮓金椒,酸面,面果子。
今天,我和媽媽跟爺爺一起又開始做榨廣椒了。只見媽媽將自家種的鮮紅辣椒去蒂洗淨,接着便把辣椒放在隔板上瀝乾,再用力剁成細末並加入一點食鹽拌勻,然後加入一些包穀面,用勺子拌勻,最後盛入爺爺珍藏的罐子裏,用稻草堵住罐口,倒置水鉢中,就可以靜靜地等着榨廣椒變味兒了。
等了約大半個月,看着榨廣椒被媽媽慢慢取出時,我的心也怦怦亂跳。那米黃的榨廣椒散發出濃濃的酸辣味兒,讓我的鼻子好像發了瘋,“阿嚏”,打了幾個噴嚏,吸入的氣味好像油炸的麪點,又像炒辣子的氣味兒。
不一會兒,媽媽在鍋中把油燒熱,把榨廣椒倒進去翻炒,什麼佐料都不放,原汁原味,炒至變色就把它盛入碗中,我的饞蟲都活躍起來了。“飛”進廚房,榨廣椒變成深紅色了,吃一口榨廣椒,香香脆脆的,還有點微辣,油而不膩,吃完了,口中還有一種意猶未盡的感覺,手也不由自主地再往盤子裏伸,那手速晃的媽媽和爺爺直瞪眼。
以前家家戶戶都很窮,榨廣椒非常的下飯,可以少吃一點菜。現在家庭條件好了,我們依然愛吃榨廣椒,這道菜就這樣一代一代地傳承下來了。
“真是太好吃了!”咦?這聲音是從哪裏傳出來的?哦,原來是筆暢的同學在上吃零食課呀!我們一起去看看吧!
嘿!我看見有人流口水了,千萬不要滴到我的小食品上,要不然我就不告訴你我的小食品什麼了!土豆了呀!我不攻自破,把祕密說出去了,這樣我就公開了!我的呀!土豆居住在一個綠色的小房子裏,你現在肯定想撕開一個大口子,往自己嘴裏瘋狂的倒吧?是不是因爲你看見了滋香雞味這五個大字?你擔心這個食品過期嗎?不用擔心,這可是20xx年10月29日製造的,保質期可是6個月31天!我就是不讓你吃,但你可以自己做,配料是:馬鈴薯粉、植物油、辣椒紅、食用鹽。
我拆開了袋子,那了一塊,放在嘴裏,哇!一股烤肉的.味道在我嘴裏飄。哇!真是太好吃了,不一會兒,我就吃了一個精光。
吃零食雖然滿足了“嘴”的要求,但到吃飯時卻吃不下去了,造成主次顛倒,影響食慾,妨礙消化系統功能,結果損害了身體健康。另外,吃零食也容易引起感染,吃零食時,往往是“隨手拈來”,最容易由於手不乾淨或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。所以零食不可以多吃!
這節課真有趣,上課可以吃零食,真好玩!
俗話說“民以食爲天”,每個人都有自己喜歡的食物,但我最喜歡的食物是——桂林米粉。
桂林米粉就兩個字:好吃,而且你一看,就忍不住垂涎三尺:白色的米粉浸在米黃色的湯裏,上面蓋着一層臘腸,紅通通的熱狗,真是讓人的口水“飛流直下三千尺”啊!
桂林米粉的做法也十分簡單。客人來了,隨手抓一把洗淨的米粉放入鋼製的漏勺裏,放入一個滿是開水的鍋裏來回晃動,燙上一兩分鐘。再將燙熟的米粉倒進碗裏,然後將一些花生、滷水、油倒入碗裏。再把肉、脆皮、臘腸加入碗裏,再加上一大勺湯水,一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。客人也可以根據自己的口味,把辣椒油、辣椒、酸菜、酸豆角、蔥、酸筍等放入其中。
桂林米粉的米粉非常地長,我一般都是把一根米粉用筷子挑起來,咬住它,一吸,順滑爽口的米粉就被我吃進肚子了。我通常都是先吃完粉裏的雜物,然後吃完粉,最後拿着碗,仰着頭把湯灌進肚子裏。
遠道而來的朋友們,你們來桂林,不吃桂林米粉,那就等於白來。
我喜歡吃的食物有很多,比如牛肉燉土豆、魚香肉絲、還有麻辣雞翅,但是我最喜歡吃的還是媽媽做的香辣肉條。
香辣肉條長長的,而且非常有嚼勁,但是它最獨特的地方就是非常辣,每次吃的時候我都會辣出眼淚。
一天,我放學回家剛進屋,就有一種奇異的香味撲鼻而來,我立刻脫掉鞋子走進廚房,哇塞!是我最喜歡吃的香辣肉條,而且還是熱乎的呢。我手都來不及洗,拿起一根辣條上去就是一口,啊嗚,太好吃了,真是色香味俱全呀!我立刻放下書包去洗手,然後就是大快朵頤,哇!太好吃了!香辣肉條的表面呈棕色,雖然這次沒有像往常一樣放芝麻,但我還是很喜歡吃。
香辣肉條做的時候火一定不能太大,也不能太小,火候要中等,這樣做出來的肉條纔好吃。當那又香又辣的肉條一進入嘴巴,那可真是滿口生津,齒頰留香,只要你吃上一小口,就會忍不住吃第二口,第三口……讓你永遠不想停下來,香辣肉條跟我在北京吃的小吃很有一拼。
如果你不怕辣也可以嘗試一下哦!現在你知道我爲什麼長得這麼“富態”了吧,因爲我是一個不折不扣的小吃貨呀。
“幾塊兒豆腐淋麻醬,天津早點味兒倍兒香”。你們知道這個謎語的謎底是什麼嗎?對啦,就是天津的純正早點——-豆腐腦!
可別小瞧了這豆腐腦,乍一看,不顯山不露水的。等你親口品嚐時,就會被它的無窮魅力迷住。我們家是天津的,每到週末的早飯時間,家裏的頂尖兒廚師——姥爺就會給我們做上幾碗豆腐腦,那配方絕對是獨一無二啊!
首先,姥爺把市場買來的絹豆腐連盒一起放在開水裏燙,等它略加凝固時,用有洞的大平勺把他們一片片地片起,疊放在碗裏備用。
開火,燒滷!
奶鍋裏放點兒油,把一顆大料炸糊,加點生抽炒香後,放入切成絲的香菇,加些水放在一起咕嘟咕嘟的煮……等到煮開入味兒了,繼續加鹽、味精、老抽調色,接着用澱粉勾芡後倒入碗裏,再淋上熟油調成的麻醬汁,調料就完成了!當這一切與白嫩嫩的豆腐碰撞後,那成色、那味兒,嗯……趕緊閉上我的小嘴巴,口水要出來了。
爲了配合着姥爺無敵的豆腐腦,姥姥也不閒着,她做烙餅、炸排叉,還有正宗的薄脆餅!那是姥姥用春捲皮做的,特別有創意!
當美味上桌時,我們就如同餓狼撲食一般大吃起來。豆腐腦細膩的口感,配着新出爐的烙餅夾排叉,兩個字——絕了!
如果讓我給我喜愛的食物排個序,若把豆腐腦排第二,絕對沒有別的敢排第一啦!
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