寫食物的作文9篇
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在現實生活或工作學習中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編爲大家收集的寫食物的作文,希望能夠幫助到大家。
在中國,美食一直佔有很高的地位,在中央九臺上播出的《舌尖上的中國》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳琅滿目的美食中,我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,在中國的八大菜系中,川菜可以說是首屈。其中的六大名菜是:魚香肉絲,宮保雞丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回鍋肉,東坡肘子。
而我最鍾愛與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天,我在旁邊看着奶奶做。奶奶把買來的瘦肉,木耳,胡蘿蔔,玉蘭片和調料拿出來,然後把菜和肉一一切成絲兒;在肉絲兒上放些澱粉和料酒,把胡羅卜絲在油鍋裏炒一下,然後取出盛盤待用,再把肉絲放進鍋裏;等肉熟了,奶奶把一袋調料放進鍋,頓時,廚房裏瀰漫着香味。最後把切好的木耳和玉蘭片放入,開大火,翻炒到全部都熟了後,放胡蘿蔔絲;最後一步翻炒均勻,裝盤即可。
“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夾起一簇,放入嘴中:香濃的魚味,還甜甜的,肉絲滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳餚。
魚香肉絲將永遠在川菜菜譜上熠熠發光,它將永遠是我不變的選擇。
皮薄汁多,小巧玲瓏,雪白晶瑩,如同一件手工藝品。對,這就是遠近聞名的常州小籠包。
小籠包的外表十分精緻,潔白如雪的皮面,裏頭還流動着鮮美的湯汁,看着就能讓人垂涎三尺。小籠包的形狀勝似寶塔,呈半透明狀,白中帶黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,真是令吃貨們大飽眼福。
別看小籠包的外形很複雜,其實它的做工還真的不難:肉餡是小籠包的精髓,用上好且有嚼勁的精瘦肉爲餡,讓小籠湯包的味兒提升不少,再把餡裹進特製的皮裏,沿着邊捏好,這樣子蒸出纔會汁多味鮮,風味絕佳。
顧名思義,小籠包長得和包子沒什麼兩樣,但小籠包的味道我覺得真是人間美味。
一碟小籠包剛上桌,一股清香便迎面而來,讓人恨不得把這些晶瑩剔透的小胖墩全都一口吞下肚。且慢,小心小籠包燙到你的嘴喲!首先我們應該小心翼翼地用手捏着小籠包的兩邊表皮,把嘴靠上去輕輕吮吸熱乎乎的湯汁。那味兒,香嫩順滑,又鹹又濃,讓人們回味無窮。吸乾了裏面的湯汁,再把小籠包蘸點醋,吃掉那鮮嫩可口的肉,哎呀,真是美味至極啊!
記得曾經吃小籠包時,咬皮不小心,湯弄了我一身,所以我給小籠包取了一個好聽的別名“雨花傘”。
一提到日本,我不僅想到富士山上美麗短暫 的櫻花,還想到了美食壽司!
壽司是日本的傳統美食之一。我只要一看到它的樣子,一想到它的味道。口水就流下來了。瞧!那墨綠中帶紫的外衣。白嫩嫩的米飯中間夾着鮮嫩爽口的黃瓜,再加上肉鬆、香腸、雞蛋等美味搭配。如此色彩,光是看着就已讓人胃口大開!再聞着那糯米特有的香味看着古色古香的瓷盤,讓人想不流口水都難!
嚐到嘴裏,哇!米飯的甜、黃瓜的脆、紫菜的鹹......組成了一種無法言訴的美味,讓人永生難忘!爲了能在家也吃上這種美味,我特地去買了材料學了製作方法。首先,把準備好的竹簡攤開,先把紫菜攤開放在竹筒上,加上制好的米飯。對了,如果要更美味還可以加點芝麻。接着把飯放上壓平,然後 把肉鬆、黃瓜、香腸、胡蘿蔔等切成一個個小丁加上。最後,小心的把它卷好,然後用刀慢慢地輕輕地切開,放入碟子。一盤美味的壽司就完成了。我嚐了一下,雖然沒有店裏做的好,但全是滿滿的心意,很是美味!
聽了我的介紹,你是否口水流三尺了呢?那就自己做一做吧!
炊圓,是台州的一大特色美食!今天,我和媽媽、外婆也動手做起了炊圓。
準備好材料後,媽媽拿起刀把各種葷菜和素菜切成小碎末,接着油已經燒熱了,只聽“呲”的一聲菜就下鍋了,外婆用熟練的技術炒呀炒,沒過一會兒,香噴噴的肉餡就出爐了。外婆又拿出早已準備好的麪糰,扯下一段揉成圓團,用一根食指在揉好的小圓球頂端轉,我第一次學着做的很不像樣,經過媽媽的精心教導,我鑽呀鑽,做得一個比一個好,媽媽還對我說:“鑽好後就像是一口碗。”我點了點頭,接下來就開始把餡包進“小碗裏”了。
這時我拿起一口小碗把餡包了進去,可是難題又來了,我問:“媽媽你們都能封住口,可我怎麼也搞不好,快教教我吧!”於是,媽媽一邊示範,一邊爲我講解,我認真地聽着。總算皇天不負有心人,我終於做出了一個又一個……
開始煮了,外婆將炊圓放進鍋裏,十分鐘過去了,炊圓出鍋了。看着自己的成果,我不知有多高興!
中國是一個多民族的國家,各地都有非常有特色的食品,像北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、西藏的酥油茶、雲南的過橋米線、蘭州的牛肉拉麪,都是一絕。說到我們靈寶,有些人可能認爲靈寶蘋果是有名的。其實,我們靈寶含有很多特色小吃,比如石子饃、一生涼粉、羊肉湯、脂油餅等,他們都是小有名氣的'小吃。
我最喜歡的靈寶小吃是脂油餅,他的做法很簡單,但是很有特點。首先要把面活好,一般用發酵的麪糰,反覆攪拌才行。把活好的面放到案板上揉成長條形,用刀剁開,分成大小相等的圓形麪糰。再把小麪糰用手壓扁,在上面抹上大油,撒點鹽、花椒和蔥花,反覆揉麪團,把調料混勻。下一步就是烙餅和烤餅,把做好的餅兩邊抹點油放在鐵凹上烙熟,最後把餅放到火爐裏邊烘烤一下。
這樣,一個熱氣騰騰、金黃色的脂油餅就出爐了。那金黃色餅子,看着都讓人直流口水,咬一口,脆脆的外皮,鬆軟的面,夾雜着花椒的麻,鹽的鹹,還有香噴噴的的大肉味道,讓人吃了一個還想再來一個。
大家聽了我的介紹,是不是都想嘗一嘗我們靈寶的特色小吃呢?
據說,這道百裏挑一的“名菜”,是“御廚”——外婆的“殺手鐗”。此菜味道醇厚,美味無比,得到了一家人的一致認可——“菇寶魚湯”。
“菇寶魚湯”不僅味道絕世無雙的好,看相也絕世無雙的妙。熬成牛奶色的魚湯,覆蓋着一層金黃色的魚油,一個個平菇或漂或沉,翠綠色的香菜點綴其間,真是令人垂涎三尺!
“菇寶魚湯”的祕方也很簡單:活鯽魚先殺熬湯,直到魚湯呈牛奶色,一層魚油覆蓋。等魚湯冷卻,撈出鯽魚,把平菇、木耳和自己愛吃的食材放進去悠火慢燉,食材都燉的入味了,點一片香菜進去,香而鮮的魚湯就做成了。
喝“菇寶魚湯”就是一種享受。撥開金色的魚油,用勺子盛起一勺熱乎乎的魚湯,細細品嚐。魚湯裏不僅有魚的鮮美,還有香菜的清香,以及平菇的好滋味,嘗一口,就讓我放不下勺子了。
做好的“菇寶魚湯”香飄十里,整棟樓都能聞到。在一樓,嫋嫋的熱氣,混雜着魚香,升騰着。路過的人們深吸一口氣,嘴裏嘀咕着:“誰家的燒的魚這麼香?鼻子都要被香掉啦!好想去嚐嚐呀!”
外婆的看家大菜,美味的菇寶魚湯。外婆,再幫我盛一碗!
在我的家鄉流傳着一段古話:“吃了博山飯,圍着天下轉。”那麼在我的家鄉什麼吃呢,在我看來,非酥魚鍋莫屬了。
酥魚鍋爲什麼好吃呢?就因爲這道菜裏的品種很多,有白菜、海帶、鮁魚、帶肉皮的肉、蔥、藕如果覺得還不夠的話,還可以再放點雞肉,或鴨肉。這道菜做出來之後,香氣撲鼻,有一點料酒的清香。把一塊肉放到嘴裏,肥而不膩,軟硬適中。把一塊魚放進嘴裏,魚骨瞬間碎了,非常好吃。我經常盼着媽媽給我做,但媽媽做了之後,我就會第一時間衝上去“嚐鮮”。但是酥魚鍋涼了的時候,纔是吃的時候。我還記得,夏天的時候媽媽從冰箱裏拿出一盤冰冰涼涼的酥魚鍋,遞給我們幾個饅頭,給我們盛上小米粥,就湊成的一頓美味的早餐。饅頭就酥魚鍋的味道真是妙不可言,我一生都不會忘記那個味道。
有一次在飯店裏,我看到兩個外國人,他們用不太流暢的中國話,點了一盤酥魚鍋,他們嚐了一下,大聲說:“God!God!”
我相信,在不久的未來,我們家鄉的美食:酥魚鍋。可以運往全球各地,讓不同國家的人們都嚐到這個美食。
長長的,細細的,軟軟的,滑滑的,還能彈起來。吃起來“吸溜,吸溜”地響,要是冬天裏來一碗,可真是暖肚子呢!同學們,你們猜,這是什麼美食呢?它就是麪條之王―――拉麪。
我坐在拉麪店的一個角落裏,偷瞧着拉麪師傅的一舉一動。只見他就把麪粉摻水和成了一個胖乎乎、圓溜溜的大面團,接着不停地交換着雙手使勁地揉呀、搓呀,搓呀、揉呀……轉眼間,師傅又把麪糰拉得長長的,再用力往上甩了甩、抖了抖,再拉、再甩、再抖……麪糰在越拉越長,變成了根根分明的麪條,又細又長。趕快下鍋煮一煮,快點啊,碗裏的蔥花都等急了。
終於端上了桌,牛肉片很聽話,整齊地排着隊;蔥花卻調皮得很,在碗裏打打鬧鬧起來。碧綠的蔥花、蔥綠的香菜、白色的麪條……我再也忍不住了,大口大口地吃了起來。嫩嫩的牛肉片、滑滑的麪條、濃濃的湯汁在我的舌尖上跳起了舞,真是美味極了!
拉麪不愧是麪條之王呀!
在所有的蔬菜中,我最喜歡吃的是茄子!茄子在宋朝叫落蘇,在廣東叫矮瓜,在南陽才叫茄子。
茄子的形狀有各種各樣的,有的長得胖胖的,像一個小皮球;有的瘦瘦的,像一艘小船;有的長長的,像一個銀色的月亮;有的圓圓的,像一個個黑紫色的葡萄……
茄子有不同顏色的,黑紫色、紫色、綠色……我獨喜歡黑紫色的茄子!它們就像長在樹上一串串的葡萄,晶瑩剔透,可愛極了!它們有時可以變成南極的企鵝;可以變成可愛的斑點狗;可以變成大人的拖鞋、紫色的沙發!哈哈,真是變化多端!
我愛我的茄子。有一次,我在掐茄子,它好像在說:“小主人,好疼的!”又有一次,我輕輕地親了它一下,好光滑呀!特別地舒服、柔軟!
我喜歡吃茄子。媽媽最拿手的菜就是魚香茄子。一天中午,媽媽做了米飯和魚香茄子,我10分鐘就把米飯和魚香茄子一掃而光。
我最喜歡的蔬菜是茄子,你喜歡嗎?
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