吃黑玉米的好處與功效
本文已影響1.55W人
本文已影響1.55W人
吃黑玉米的好處與功效,黑玉米是一種粗糧,在生活中大家可能很少聽見或者看見,但其擁有的營養價值和功效極高,食用後有利於人體健康,接下來小編就給大家帶來吃黑玉米的好處與功效。
黑玉米的營養價值和功效如下:
1、保護肝臟:黑玉米當中含有一定量的硒元素,而硒元素對於肝臟細胞有明顯的保護作用,因此對於脂肪肝、肝纖維化、肝硬化的患者,適當食用黑玉米補充硒元素,在保護肝細胞、改善肝功能方面有積極的作用;
2、改善心功能:黑玉米當中的硒元素,能夠改善心臟的功能,對於心臟功能下降的心臟病患者,如果適當的食用黑玉米,補充硒元素,在改善心功能方面有作用;
3、促進排便:黑玉米當中含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,促進糞便的形成,同時也能夠機械性的刺激腸道蠕動,促進糞便的排出,因此對於大便祕結、大便乾燥、排便困難的人,適當食用黑玉米補充膳食纖維,在預防和緩解便祕方面有功效;
4、控制體重:黑玉米的能量比較低,加上含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,避免吃過多其他的食物,在預防和控制超重、肥胖方面有作用。
功效作用
黑玉米是玉米的一種特殊類型,其籽粒角質層不同程度的沉澱黑色素,外觀烏黑髮亮。籽粒富含水溶性黑色素及人體必需的微量元素、植物蛋白質和氨基酸,營養含量高於其他穀類作物,具有補充維生素、降壓降脂、補血等功效。1.補充營養黑玉米中氨基酸含量較高,而且含有多種氨基酸,是身體正常代謝的必需成分,其中賴氨酸能提高人體對蛋白質的吸收和利用,適量食用可補充身體所需營養物質。2.降壓降脂黑玉米中存在多種微量元素,如鉀、鐵、鋅等,其中鉀的含量較高,適量食用能滿足身體對鉀的需要。另外,人們食用黑玉米以後還能抑制身體對鈉的吸收,因此,食用黑玉米也能減少高血壓和高血脂的發生,對心臟有好處。3.補血黑玉米含鐵高,是補血食品。鐵是人體重要的元素之一,參與血紅蛋白、細胞色素及某些酶的`合成,而且還與能量代謝有關,攝入量不足將引起生理功能及代謝過程的紊亂,引起缺鐵性貧血。4.補充維生素黑玉米含有維生素C,適量食用有助於補充維生素。
營養價值
黑玉米的蛋白質含量豐富,所含氨基酸種類比較齊全。尤其穀氨酸、脯氨酸、蘇氨酸和亮氨酸含量高,同時精氨酸含量也較高。黑玉米含脂肪總量約佔質量比重的5%,脂肪中不飽和脂肪酸比例較高,有些不飽和脂肪酸對人體具有非常重要的作用。黑玉米的礦物質含量豐富,尤其是鎂元素含量非常高,鐵和鋅含量也比較突出。
注意事項
不宜同食
1.紅薯黑玉米不宜與紅薯同食,可能會造成腹脹。2.田螺黑玉米不宜與田螺同食,若大量同食可能會引起中毒。
適宜和禁忌
適宜:青少年適合正在生長的青少年,相對於普通的玉米來說,黑玉米可以補充更多的微量元素和更多鈣物質,因此多吃黑玉米,有利於青少年的成長。
禁忌:老年人老年人應該儘量少吃黑玉米,黑玉米中的食物纖維會對老年人腸胃造成負擔,容易引起消化不良、便祕等症狀,不利於老年人的身體健康。
溫馨提示
保存黑玉米需要將外皮和毛須去除,清洗乾淨後擦乾,用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。黑玉米受潮黴壞變質會產生黃麴黴毒素,有致癌作用,應當禁忌食用,煮熟或蒸熟的黑玉米營養更易吸收。
黑米薏米粥的功效與作用
女人長期吃黑糯玉米的好處
玉米有哪些功效和好處
吃玉米的好處與壞處是什麼
吃黑玉米有什麼好處?黑玉米的功效與作用
黑玉米的功效
玉米的功效與主治
玉米鬚的功效與作
吃黑米的功效與作用
黃玉米與黑玉米有什麼區別
東陵玉的功效與作用
黑色玉米的功效和營養價值
玉米的功效與作用
黑玉米的功效與作用 黑玉米有何功效
水果玉米多少錢一斤 水果玉米的功效與作用
黑米的功效與作用吃法
玉米小米粥的功效與作用
黑玉米的營養價值及功效
玉米的功效與作用的功能與主治
玉米的營養價值與功效與作用
黑色玉米吃了有哪些好處
黑玉米的功效是什麼
女人吃玉米有什麼好處大盤點,煮玉米技巧分享
黑米大米粥的功效與作用
黑玉米的功效和營養價值
吃黑玉米棒有哪些好處
黑米糯米紅豆粥的功效與作用
玉米鬚的功效與作用
黑玉米有什麼功效
黑玉米與其它玉米的區別
吃黑玉米的壞處
黑玉米爲什麼不能吃 黑玉米是轉基因食品嗎
黑玉米的功效作用