壺承的作用是什麼
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壺承的作用是什麼,壺承是泡茶的一種器具,很多人對於壺承都是覺得有着特別的寓意,既然稱爲“壺承”,更多的是以承載茶壺。茶有百味,只要用心沖泡品嚐。下面看看壺承的作用是什麼。
壺承是在泡茶時用來承放茶壺,承接溫壺泡茶的廢水,避免水溼桌面的器具,通常與水方搭配使用。泡茶場地較小時,用壺承泡茶輕便靈活,茶船與壺承兩者中壺承是首選。壺承多爲盤狀,有紫砂、瓷、金屬等質等,有單層和雙層。無論哪種材質的壺承,使用時建議在壺底墊一個壺墊,以免摩擦或磕碰。
手工打磨鍛造精緻壺承,手的溫度、匠心打造,壺承的形態自然,更具藝術感及奢華需求。
從日常生活中就地取材,如家用的菜碟、粗瓷大碗、甚至是鐵盤,隨手可得、隨地而拾的一塊自然天成的磚頭木頭等等。器具生活中常見,一物多用,看似隨拾、漫意、不經心,亦處處透露着生活的禪味。
在使用過程中,更多的是爲了起到保護或避免磕碰聲響,壺和壺承之間多添加絲瓜絡片作爲墊。以秋瓜絡爲之,不生他味,氈毯舊布,剪成圓形,稍有不合。
陶藝家們的手工壺承,提高了茶具在茶席中的美學價值或觀賞性。但也正由於單價過高,無法量產滿足需要。所以具備設計能力和量產技術的匠人或廠家,開始大量生產茶具。
雖鐵去了獨特性,但滿足了量的需要,及新型材料的出現,被運用到製作壺承當中,壺承的形態更爲多樣化,可選擇的餘地更多,以搭配你造境所需的不同茶席或空間佈置。
至於搭配茶席壺承的選取法則,則無定勢,能夠讓茶席的主次關係更清楚,更好地表現出茶席主題,從而提升茶席的總體美感,便於得心應手的泡茶爲主。
壺承,主要是作爲承載包容主泡茶器的容器。既然稱爲“壺承”,更多的是以承載茶壺。
茶有百味,只要用心沖泡品嚐。總會啜嚐到那抹美好,茶器也足夠玩味,置納着不同的美妙滋味。壺承,在茶席間有着越來越多存在感,是現在潮流幹泡當之無愧的主角。作爲承載泡茶器的明星產品,有着一股令人心生喜悅的.力量。
壺承在茶席中主要起功能性作用,最直接的便是使紫砂不會長時間浸泡在水中,以及保持茶席的整潔美觀。
避免茶壺或者蓋碗沉浸在水淋淋的溼身裝中,乾淨整潔、雅緻美觀是它的基調。茶席間的佈景造境,它也堪稱一絕,創造出許多意境美絕的驚豔。
一承一壺一茶事,節省空間,富餘氣氛。無論是在山川丘壑之間,還是閒庭別院一角,都可以擁有一席完美茶局。
清心凝神,靜穩沉着,是壺承賦予泡茶者的氣質。
壺承的興起,可能借鑑於工夫茶使用的茶盤,又因上世紀80年代流行起來的“幹泡法”而促進繁榮,近來因茶席布境造境等美學考慮而廣爲人識了。
工夫茶中泡茶,多講究淋壺、壺外追熱,內外夾擊,以使壺內茶溫保持,儘可能的泡出茶的韻味精華、改善茶湯的溫潤細膩或層次,主要如鳳凰單叢、巖茶等。
淋壺另一個目的,目前多被茶友們用來“養壺”,以快速使壺養出自己滿意的“包漿”效果。而隨着“幹泡法”的興起流行,淋壺變得越來越少,直至不再需要了,以使整個茶臺、茶席乾淨整潔、雅緻美觀。
泡茶者靜心事茶,如若靜穩得當,甚至主泡器幾乎不見水滴外溢,一把壺即可,連壺承也不需要了。而壺承的出現,那麼主要功用就更傾向於保持席面造境的美學功用了。
要考慮器形的美感,也要考慮總體造型的搭配設計。壺承顏色宜略淺於茶席的顏色,或色調一致,儘可能不過於刺眼喧賓奪主。壺承,既然是爲了承載別人,突出“壺”,更應隱去浮華,成就主泡茶器。
壺承的形制,從隨拾而取的一塊木石,到工業化生產的批量,再到純手工打造的精緻,應用盡有。而材質也就有或木或竹,或石或鐵,或瓷或陶,或銅或錫,或金或銀或玉,等等,不一而足。
在器形的選擇上,壺承應適當大於壺的空間佔位,太大則顯壺小,過小太顯茶壺週轉不暢侷促之感。
壺承的作用
壺承在茶席中主要起功能性作用,最直接的便是使紫砂不會長時間浸泡在水中,以及保持茶席的整潔美觀。所以在器形的選擇上,壺承應適當大於壺的空間佔位,太大則顯壺小,過小太顯茶壺週轉不暢侷促之感。
壺承上除了放置茶壺之外,幹泡茶席裏用到的蓋碗也可放在壺承上,一是在往蓋碗裏注水時不慎倒多的水沿碗壁流人壺承,避免沾溼席布,二是蓋碗往公道杯倒入茶湯後會有流下的茶水,放在壺承上,也可避免沾溼席布,當然如果有茶巾,也可以用茶巾擦拭碗壁的水。
泡工夫茶時,面積最大的茶具除了茶几,就是茶盤了,很多朋友都喜歡用大茶盤,泡茶的時候方便。現在的茶盤都設計得很大,可以容納一整天的泡茶工具,即使燙杯溫壺,都能在茶盤裏面進行,茶盤滿是水汽,但是茶桌會盡量保持乾爽。
現代茶盤是在傳統的潮汕茶具的基礎上發展而來的,又在茶盤的基礎上,加上了自動上水,自動燒水,自動消毒等等功能,對我們的泡茶流程確實方便了不少。但是顏值也是出奇的醜,通版產線造出來的茶盤,外觀基本上是一模一樣,兩個電磁爐加上一個黑黑的大茶盤,和現在的審美格格不入。
另外茶盤很大,對於茶席的佈置和家居佈置都是一個很大的壓力,有一個大茶盤,很難佈置出一個好看的茶席。相反,現在高規格的茶席,都喜歡用壺承代替茶盤,壺承就比茶壺略大一些而已,看似很不方便,卻很受高雅茶人的歡迎。
壺承,顧名思義,就是用來承接茶壺的,壺承自古以來就有了,主要是用來溫壺和養茶壺用的。對於壺承的選擇其實沒有太多的要求,只要能夠放茶壺就行了,即使是個小瓦片也可以作爲壺,講究一點的壺承做工精緻,帶有禪茶一味的感覺,顏值這點確實比茶盤高多了。
和常見的大茶盤相比,壺承要小巧精緻的多了,有壺承的地方,往往需要擺放上茶席布,因此它更加適合幹泡臺。也正因爲壺承的小巧,讓它有了更多發揮的空間和餘地,壺承的使用,沒有場景和地盤的限制,不需要一個龐大的茶几,在宿舍裏,在山上,在野外露營,都可以無憂的喝茶。
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