適合夏天泡水喝的茶
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適合夏天泡水喝的茶,夏季炎熱,補充水分必不可少,除了喝水之外,還可以喝茶。茶具有生津止渴的效果,是一種天然健康的飲品,接下來便詳細介紹適合夏天泡水喝的茶。
1.綠茶
夏天適合喝綠茶或清香型茶葉、輕發酵茶葉。
綠茶是沒有經過發酵的茶,沒有發酵的茶性寒,清鮮爽口,具有清暑解熱、生津止渴和消食利導等作用。綠茶富含茶多酚、兒茶素等多種營養成分,具有抗氧化緩衰老、消毒殺菌等功效,夏季喝綠茶,會讓人感覺更舒暢。
綠茶中,龍井茶香氣有豆香,碧螺春香氣清幽帶果香,黃山毛峯香氣鮮爽帶花香,湄潭翠芽有着淨澈的板栗餘香……
夏天綠茶和檸檬可以搭配喝,在溫熱的綠茶中加入一兩片新鮮檸檬酸甜可口,同時檸檬中的維生素C也能促進茶多酚的吸收。還可以和三七花、玫瑰花、菊花等搭配喝。
2.白茶
白茶屬於輕發酵茶,也很適宜在夏天喝,白茶富含氨基酸,降火清熱、消炎避暑、養心提神,可以預防中暑。
常見的白茶有白毫銀針、白牡丹、壽眉、福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶等,其中以安吉白茶最爲名貴。
在白茶葉中投放幾粒枸杞共同沖泡,口感清爽。白茶還可以和陳皮、蜂蜜、檸檬一起搭配哦~
3.菊花茶
很多人喜歡喝花草茶,夏天菊花茶,是我們常用的清火去熱的茶飲。菊花有“延壽客”之稱,菊花的'花瓣中有多達17種的氨基酸,同時富含鐵、鋅、硒等微量元素,可以增加人體的抵抗力菊花味甘、苦,可平肝明目、散風清熱,能清肺熱、胃火。
菊花種類有幾種,黃菊味道稍苦,清熱能力很強;白菊也叫甘菊,味道會比較甘甜些,則有平肝潛陽的功效;胎菊能護眼明目。因菊花性涼,氣虛胃寒者慎用。
菊花和桑葉、桑葚、枸杞、山楂等搭配,效果各不相同,菊花和枸杞養肝明目;菊花,金銀花,茉莉花一起泡着喝,可清熱解毒。
4.荷葉茶
夏天喝些荷葉茶能清熱減脂。
《本草綱目》記載:“荷葉升發陽氣,去脂瘦身。”荷葉中的生物鹼,生理活性顯著,能促進膽固醇代謝,有輔助降脂作用;還能幫助阻止脂肪吸收。
荷葉和山楂搭配,消暑止渴、降脂減肥。取鮮荷葉20克,山楂10克,開水浸泡,加冰糖少許,涼後飲用。荷葉和竹葉、薄荷葉每種3-5克,用開水沏開,代茶飲,有非常好的清心火、養心和消暑的作用。荷葉茉莉茶能消除暑氣,改善夏季頭昏胸悶的症狀出現。荷葉普洱茶能夠從減少油脂攝入,沖泡方法十分簡單,將普洱茶和幹荷葉一起倒上開水沖泡,燜上幾分鐘即可~
5.陳皮茯苓茶
“一兩陳皮一兩金”,陳皮味苦,性溫,夏天喝陳皮,開胃又理氣。《神農本草經》把陳皮列爲上品之藥,具有理氣和胃、醒脾祛溼的功效,很適合脾胃差的人羣。
茯苓的營養價值也是非常高的。茯苓自古被視爲“中藥八珍”之一,其味甘、淡而性平,有利水滲溼、健脾、寧心安神的功效。
夏季喝點陳皮茯苓茶,有助於健脾利溼,化痰減肥。陳皮茯苓茶:茯苓5克,陳皮2克。茯苓、陳皮洗淨,放入熱水杯中,待5分鐘即可飲用。
此外,陳皮還可以和山楂搭配,消食理氣,陳皮理氣,山楂消食,二者搭配對於有胃脹氣、積食不化的人有好處。陳皮和胎菊搭配,增強免疫,能起到清肝明目的效果。陳皮和玫瑰花,健脾補氣。
6.姜棗茶
“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,薑辣素能刺激舌頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器,促進消化液的分泌,幫助增進食慾。另一方面,姜辛溫,能加快血液流動,幫助提神。
立夏姜棗茶,入伏三豆湯!說的就是從立夏後到三伏天到來之前,都可以喝姜棗茶。生薑,大棗都是健脾補胃的好食材,所以,多喝姜棗茶,脾胃也會更舒服。
姜棗茶做法簡單,取生薑連皮3片,紅棗7~8枚去核,大火煮開,再用小火煮15分鐘,開蓋放入紅糖,再煮5分鐘即可。姜棗茶中還可以加枸杞。
7.薏米枸杞茶
薏米有利水消腫、健脾祛溼等功效,薏仁枸杞茶養肝明目又利水祛溼。
做法:1)直接將薏米仁倒入不放油的平底鍋,開小火慢慢翻炒,直至炒出薏米香味;2)抓一小把枸杞放入,還可以加紅棗、冰糖,衝入滾燙的開水,浸泡5-10分鐘即可飲用。
8.冬瓜茶
夏天冬瓜是餐桌上的常客,看起來平平無奇,卻營養豐富,有着利水、消暑等多種功效。夏天喝冬瓜茶,既清涼解暑熱,又不涼了脾胃。
冬瓜茶做法:1)冬瓜洗淨,切丁,皮和籽都不要丟,加入紅糖拌勻(冬瓜、紅糖3:1的比例),在鍋中靜置15分鐘左右,醃製出糖水;2)加入冰糖,用大火煮,煮開後轉小火,保持微沸的狀態,直至糖漿變稠,冬瓜粒變咖啡色透明狀;3)將煮好的液體過濾出冬瓜汁,放入乾淨的玻璃瓶密封,進冰箱冷藏幾小時。喝的時候加入適量水衝飲即可。
菊花茶
菊花茶是以菊花爲原料製作而成的一款花草茶,菊花味道甘苦,泡水喝可以清熱解毒,在唐朝時期就被用來泡茶了。
不同品種的菊花特點和功效也有些區別,杭菊、懷菊、滁菊和毫菊菊被譽爲“四大名菊”。其中杭白菊肉質豐滿,味道甘甜,特別適合泡茶飲用,還可以與枸杞同泡。杭菊裏最受歡迎的是胎菊,即未完全開放的杭菊的花蕾,具有濃郁的香氣,口感清甜。
碧螺春
碧螺春茶葉在隋唐時期就已經名揚天下,以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉爲最佳,是我國十大名茶之一。
碧螺春的茶樹與果樹交錯種植,茶葉會吸附果樹的'香氣,所以碧螺春會有一種特殊的果香味。幹茶條索緊實,捲曲似螺,沖泡之後慢慢舒展,湯色碧綠,味道清雅持久。
龍井茶
龍井茶以西湖龍井爲代表,位於中國十大名茶之首,已有一千兩百多年的歷史。特級龍井茶的幹茶形狀平直光滑,色澤嫩綠,味道甘醇鮮爽。它屬於綠茶,有一定的提神和生津止渴的作用。
適合夏季喝的茶主要包括綠茶、薑茶、白茶以及黑茶或者菊花茶等,具體需要根據個人的體質以及茶葉的性質決定。
1、綠茶:因爲夏天比較炎熱,所以很容易引起上火。而綠茶屬於寒涼的飲品,具有一定的消熱消暑以及祛火和止咳生津作用等,並且口感也比較清新。夏天適當的喝綠茶可以幫助患者解暑,並且綠茶中還含有咖啡鹼,也可以起到提神的.作用。
2、薑茶:薑茶可以幫助機體調和,夏天喝薑茶在一定的程度上也能夠起到祛除體內寒氣以及幫助健脾暖胃的作用。但是在空調房內或者脾胃虛寒的人羣不建議長期喝薑茶,長期飲用可能會損傷脾胃,出現腹痛、腹瀉等症狀。
3、白茶:白茶鮮醇可口,比較適合在飲食過於油膩的食物後飲用,夏季喝白茶在一定程度還可以起到解膩、清熱潤肺和預防中暑等作用。
4、黑茶:黑茶屬於一種發酵茶,具有消暑解毒、護胃和通便等作用。夏季喝黑茶可以適當的幫助調節腸胃,幫助改善因便祕引起的痘痘和口臭等症狀。
5、菊花茶具有散風熱和清肝明目等作用,比較適合脾胃虛寒以及長痘等人羣飲用。
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