蝦仁意大利麪的做法詳解
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引導語:想必很多人都吃過意麪,很多人也喜歡吃,那麼要怎樣做一份蝦仁意大利麪呢?接下來是小編爲你帶來收集整理的蝦仁意大利麪的`做法,歡迎閱讀!
蝦仁時蔬炒意粉
材料:
意大利麪、培根、鹽、橄欖油、橄欖菜
做法:
1. 鍋裏煮開水,放一撮鹽,把意大利麪煮至8分熟左右撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用
2. 把培根切一下,放入倒有鍋子裏面稍微炒一下(可以不放油),然後直接把意麪倒入,接着加入橄欖菜,翻炒、
Tips:很重要的就是橄欖菜本身也是比較鹹的,除了煮麪,之後不用再另外加鹽了。
蝦仁時蔬炒意粉
材料:
意大利麪、蝦仁、胡蘿蔔、豌豆、西蘭花、洋蔥、鹽、橄欖油、胡椒粉、料酒
做法:
1. 準備材料:將胡蘿蔔切成小丁,洋蔥切塊,西蘭花掰成小朵,將豌豆,胡蘿蔔和西蘭花過水
2. 水煮沸,下意麪,煮約15分鐘左右。(可根據個人喜好調整時間)將煮好的意粉撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用
3. 起油鍋,先下洋蔥煸香,放入剝好的蝦仁,倒料酒去腥,放入通心粉煸炒,然後放入時蔬,最後撒胡椒粉及鹽調味,美味完成
白蘑菇奶油培根意麪
材料:
意大利麪、白蘑菇 (口蘑)、培根、奶油、芝士粉、鹽、橄欖油、胡椒粉、蒜、羅勒(可不用)
做法:
1. 鍋裏煮開水,放一小勺鹽,把意大利麪煮至8分熟左右撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用
2. 蒜切碎沫,培根改刀切小片,蘑菇切片;鍋中放適量橄欖油,放入蒜碎,翻炒出香味後,放入蘑菇和培根 ,繼續翻炒片刻,加入鮮奶油和少許開水或溫水,小火熬煮
3. 煮到湯汁變濃稠,這時候面也煮好了,把面直接放入湯汁中,攪拌均勻,加鹽關火出鍋盛盤,最後撒適量羅勒,胡椒,芝士粉即可
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