手術過後飲食有什麼要注意的

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當進行了外科手術後，如何讓身體快速恢復是病人和家屬最關心的。民間流傳着這麼一個說法：術後恢復的病人不宜吃“發物”，會影響傷口癒合。所謂發物指代的食物種類多種多樣基本沒有太多科學依據，但手術過後4個飲食要點還是要留意。

總的來說，術後飲食應滿足營養豐富和好吸收兩個點。

其次，要注意以下4個要點：

1.不要過分攝入高蛋白

高蛋白食物如肉類、雞蛋等固然營養豐富，但術後飲食理應做到多樣化和營養均衡，一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白麪肯定沒有什麼好處。

2.不要迷信補湯

術後家屬往往會給病人煮一些肉類的補湯，但其實雞湯魚湯的營養成分並沒有看起來那麼高，喝雞湯魚湯的話，記得把魚肉雞肉吃掉。

3.少吃油膩的.食物

油膩食物不易消化，而且對術後通常胃口不太好的病人而言也不好入口。術後的飲食，烹飪方法以燉、煮、蒸爲主，少用油炸和燒烤。

4.不能只喝白粥

白粥是好消化的術後飲食首選之一，但它的營養成分不高。術後可以喝白粥，但不能只喝白粥，否則會導致營養跟不上。

除了以上4點，術後患者和家屬都要切記遵循醫囑，醫生說不能喝不能吃的就絕對不要碰，不存在吃/喝一點沒事這樣的理論，否則，最終受害的是患者。

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