水果的主要功能
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水果的主要功能,水果相信很多人都喜歡吃,世界上現存的水果有成千上萬種,大家一般吃水果的時候想到的是好不好吃,很少人會想到它的功能,那麼水果的主要功能有哪些呢,以下是小編整理的相關內容,一起來看看吧。
水果的主要功能1
水果的屬性須知
水果一般可以分爲寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質虛寒的人慎食。溫熱類水果有棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等,體質燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等,這類水果適宜於各種體制的人。
各類水果的功能和作用
百香果:清腸、開胃、生津止渴, 除膩
葡萄:可補氣、養血、美容、利尿
李子:解酒、醒腦
梅子:健胃、生津、殺蟲、解嘔、 解酒
蘋婆:蘋婆營養豐富,含蛋白質、 粗纖維、維他命A、維他命B、磷、鈣 等。多在煮熟後食用,由於所含的熱量極高,所以對於瘦弱、食慾不振的人來說, 無疑是補充體力的最佳果品
仙桃:除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸
草莓:清血、利尿
無花果:解百毒、止痢、治便祕、 痔瘡
櫻桃:預防感冒、癌症
西瓜:解熱、利尿、排毒、消暑、 通便
甜瓜:解熱、止渴、淨血液、利尿、解躁
菠蘿蜜:止渴、利尿、清熱、醒酒、補中。
酪梨:有養顏、防止動脈硬化之效。
椰子:解熱防暑、止吐、消水腫, 椰肉可開胃、溫中、補血。
獼猴桃:解熱燥、利尿、止渴、通便。
蕃茄:預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。
楊梅:具有消食、禦寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣
蓮霧:解熱、利尿、寧靜神經作用。 鳳梨:對人體組織有強壯作用,可治消化不良、食慾不振出汗過多(須抹鹽)
棗子:治便祕、利尿、益胃生津。
石榴:助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇。可防止冠心病、高血壓,健胃提神、增強食慾、益壽延年,亦可解酒。 對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用
山竹:降燥、清涼解熱
西瓜
西瓜是夏天的瓜果,所以很重要的一個好處就是清熱解暑,養陰生津。可以很快緩解夏天流汗過多引起的.口渴、體液流失過多等現象。而且西瓜其實還有個很大的好處就是可以減肥,對於很多想減肥的人,其實多吃西瓜是很見效的。西瓜所含水分特別多,號稱水果中含水分最多的,而且西瓜很撐肚子,吃上幾塊以後就飽了,而且和吃其他水果差不多耐餓。多吃西瓜,減肥效果很明顯
草莓
吃草莓能培養耐心,因爲它屬於低矮草莖植物,生長過程中易受污染,因此,吃之前要經過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下衝洗,隨後用鹽水浸泡5~10分鐘,最後再用涼開水浸泡1~2分鐘。之後,你纔可以將這粒營養豐富的“活維生素丸”吃下。
香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因爲它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質的含量。研究發現,抑鬱症患者腦中5―羥色胺的含量就比常人要少。
梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。
柚子
柚子是保證人體健康,使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃8只柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。
蘋果
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病,還讓人有飽腹感,不愧是水果中最務實的。美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症,因爲其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌症發生率。
番茄
乃是特具茄紅素的超級食物,可抑制體內自由基的產生,防止細胞病變,並且富含檸檬酸與蘋果酸,能清熱解毒、保肝利尿,對改善宿醉十分有效。
檸檬
檸檬含有“黃酮類”,可殺滅多種病原菌,並且富含檸檬酸及檸檬油精,有助於增加肝臟的酵素含量,加速分解致癌的化學物質,清除積存於肝臟內的雜質與毒素。
楊桃
中醫認爲楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症,尤其對正進行放射治療的癌症病人,多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效,但腎功能異常者千萬不可吃。
獼猴桃
營養豐富,不但可補充人體營養,還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成;另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
龍眼
龍眼味甜,主要功效可開胃益脾,養血安神,補虛長智,在《神農本草經》望還說可怕五臟邪氣,厭食、除蟲毒等等。
水果的主要功能2
吃水果的原則
1、寒熱水果搭配吃
溫熱性水果主要有:櫻桃、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。不過溫熱性水果吃多了,容易上火。
寒涼性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、草莓、柚子、橙等。
平性水果主要有:菠蘿、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等。我們平常所食的水果中,平性水果所佔比例較大,溫熱性的次之,寒涼性的則更次之。
中醫強調陰陽均衡、調和,所以,體質偏熱的人應多吃寒涼性食物,體質偏寒的人則需多吃溫熱性食物,吃水果也是如此。
2、 酸甜水果分開食
夏食水果中,以酸味和甘味的水果較爲多見。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效。甘即甜,這類食物很多,常見的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子、黑芝麻、栗子、大棗、蓮子、桂圓肉、枸杞子等,它們通常有滋養、補虛、止痛的功效。還有些水果大多微酸、微甜,如蘋果、木瓜、楊桃、菠蘿、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄乾等,多被歸爲平性。
夏天是吃水果最好的季節,大家都不要錯過這個時間吃水果養生了。
6種夏季適宜吃的水果
1、梨:潤肺止咳 滋養腸胃
梨是冬夏水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬夏季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。
除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因爲梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產後血虛的人,不可多食。
2、檸檬:護膚美容 防乾燥
要想擁有水嫩的皮膚,檸檬絕對是護膚的最佳選擇,一直以來檸檬都是水果中的美容佳品。檸檬中含有大量的營養物質,比如像維他命c、有機酸、礦物質等,這些都是保護皮膚所需要的營養。但是要注意,在使用檸檬護膚的時候,最好是通過喝檸檬汁或者是檸檬植入菜的方式,這樣才能更好的達到護膚的功效。
3、枇杷:祛痰止咳 保護肌膚
枇杷性微涼,味甘酸,含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養素,營養價值極高。枇杷中含有大量胡蘿蔔素,可保護視力,保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸,能刺激消化腺分泌,可促進食慾,幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分,能預防癌症,延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷,能夠潤肺、止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
4、櫻桃:健脾開胃 補中益氣
素有“夏果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤爲突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。夏食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。
5、菠蘿:清理腸胃 滋養肌膚
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。另外,豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作爲面膜,是最香甜的護理用品。
6、楊桃:生津止渴 預防疾病
楊桃中充沛的果汁和纖維質,能生津止渴,迅速補充人體的水分,並使人體內的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外,有利於清燥潤腸,消除疲勞感。楊桃所含的大量揮發性成分、胡蘿蔔素、糖類及維生素B、C等,可消除咽喉炎症、口瘡及口腔潰瘍,防治風火牙痛、風熱咳嗽,治療傷風,還有緩解小便短赤澀痛的療效。楊桃還能減少機體對脂肪的吸收,有降血脂、降膽固醇的作用,可以預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病,同時還可保護肝臟,降低血糖,是夏季極好的保健食品。楊桃性寒,適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。
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