棗子的功效與作用
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棗子的功效與作用,這是我們在生活中比較常見的滋補佳品,性價比也是非常高的,任何事物都不能包治百病,還能提神醒腦、消除疲勞,養生就看棗子的功效與作用。來詳細介紹一下這一方面。
棗子的功效與作用1
1、增強人體免疫力
大棗對女性有很好的補養作用,它能爲女性補氣血,能增加抗病能力,提高人體免疫力,這是因爲大棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。
2、增強肌力,增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、保護肝臟
有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗有抗過敏的作用,有科學家對小鼠進行試驗,發現大棗中的乙醇可以抗病毒,對病變的細胞有抑制的作用,還能有效抵抗過敏。
5、鎮靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
6、抗癌,抗突變
大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
棗子的功效與作用2
棗子的功效與作用
1、從外觀上看,青棗個頭比較大,成熟後多爲黃青色或白青色。紅棗的個頭比較小,成熟的紅棗多爲褐紅色。
2、紅棗可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯,青棗多爲鮮食。
3、紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。青棗具有清涼、解毒、鎮靜等功效。
桑樹棗子的`功效與作用
桑葚和棗子是我們生活中比較常見的食物,對身體的健康益處很大,果肉也比較飽滿圓潤。桑葚味甜多汁,營養豐富,不管是新鮮吃還是曬乾吃,都是不錯的選擇,加上本身含有豐富的鈣和維生素,具有滋補養陰的效果。而紅棗有溫補的效果,補血養顏,煮糖水,煲湯都是不錯的選擇。那麼除了這些,桑葚紅棗還有哪些好處呢?
現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫認爲桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,爲滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝痠軟,鬚髮早白,消渴口乾,大便乾結等症。現代藥理研究也表明,桑葚入胃能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功。可見桑葚是食療的佳品,且食療方法也是多種多樣的。下面擷取幾則,以饗讀者。
取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2個月飲用,每日2次,每次1小杯,可用於貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便祕,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。
桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克,煮粥,待熟時調入冰糖少許服食,每日1劑。可滋養肝腎,養血明目,適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝痠軟、鬚髮早白及腸燥便祕等。
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