怎樣分辨金駿眉的好壞

怎樣分辨金駿眉的好壞？金駿眉是我們大家都非常喜歡的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養茶，那麼很多人都想知道怎樣分辨金駿眉的好壞，那麼下面就一起來看看答案吧！

怎樣分辨金駿眉的好壞1

怎樣分辨金駿眉的好壞

1、分辨金駿眉聞味道

平時分辨金駿眉的好壞，可以聞它的味道，質量好的金駿眉幹茶會帶有一種自然的蜜香，是果香、花香與甜香的混合香味，用沸水沖泡以後茶湯則會帶有一種玉米味的甜香，而那些質量差的金駿眉則會帶有一種焦糖香，而且沖泡以後的茶湯會比較硬，口感既苦又澀。

2、分辨金駿眉看顏色

分辨金駿眉的好壞時可以看它外表的顏色，質量好的金駿眉應該是黑色多黃色少，而且黃色集中在它的頂部，黑色與黃色的比例應該是六比四，不過也有少量精品金駿眉外表爲銀色或者褐色，它沖泡以後的茶湯應該是金黃色，而且清澈見底，而質量差的金駿眉外表則以金黃色爲主，沖泡以後的`茶湯則有些混濁。

3、分辨金駿眉可以看沖泡次數

平時分辨金駿眉的好壞時，可以看金駿眉的沖泡次數，真正質量好的金駿眉是一種出產於高海拔地區的茶葉，它的耐泡性很強，平時一次投茶以後可以反覆沖泡八到十次，而且茶湯和茶香沒有大的變化，而質量差的金駿眉則只能沖泡三到五次，茶湯色澤就會變淡，香味也會全部消失。

怎樣分辨金駿眉的好壞2

一分價格一分貨

真正的金駿眉由於採摘，工藝等原因，極其稀少金貴，成本很高，所以價格一般都是很昂貴的。很多人總是抱着僥倖心理覺得用很少的價錢也許可以買到好茶，雖然用貴的錢不一定買到好茶，但是用比市場價低很多的買到的一定不是好茶。

幹茶“金”黑相間

金駿眉之所以被稱爲“金駿眉”，是因爲金駿眉是隻採摘芽尖製作而成的，幹茶有金色的毫毛，金、褐、黃、黑相間。若是沒有金色的毫毛，或者全褐色，全黑色等都是劣質的。

高水溫沖泡

大多數茶葉最適合的沖泡水溫都是在90度左右，但是一般高山茶比如大紅袍是可以用沸水沖泡的，同樣的道理，金駿眉作爲高山茶也是可以用沸水沖泡的。如果沖泡以後茶葉明顯燙爛或者味道很奇怪，那就很明顯是劣質的了。

茶湯金黃透亮

金駿眉上有很多毫毛，沖泡以後茶湯也會有很多毫毛的，但是茶湯卻特別金黃清透，即使泡的時間長了也是透亮的。若是顏色紅豔、黑、暗或者有雜質，那都說明是劣質的。

複合香氣悠長

真正的金駿眉不只是一種香味，它的味道是很多種香味混合成的，甜甜的蜜香中混合着淡淡的花香，果香，聞之使人心情異常愉悅。如果摻雜着棗香，薯香或者其他很濃烈刺鼻的香味，那都說明是劣質的。

滋味甜醇順滑

滋味是最直觀判斷真假金駿眉的方法，很多金駿眉外觀做的和真的相差無幾，但是在滋味上就容易暴露了。真正的金駿眉湯感是甜醇順滑的，回甘強烈持久；口感清爽，愉悅，兩頰口舌生津；淺嘬一口，口中、喉嚨都充滿着花香，果香，蜜香，回甘不斷。若是喝起來感覺有雜質，苦澀，口乾舌燥，那麼都是劣質的。