檸檬的禁忌事項

檸檬的禁忌事項，在這炎熱的夏天裏，很多人都喜歡跑上一杯檸檬水，冰冰涼涼酸酸甜甜的別提有多舒服了，這樣的感覺讓很多人都覺得很愜意，但是也不是所有的人都適合食用檸檬，下面是檸檬的禁忌事項。

檸檬的禁忌事項1

第一，消化道潰瘍患者忌食用檸檬。

這是因爲：傳統中醫學認爲，消化道潰瘍爲消化道內的酸性物質分泌過多腐蝕胃壁所致。從飲食調理的角度講，患者不宜食用酸性強的食物。古籍《桂海虞衡志》中指出：檸檬“味極酸。”消化道潰瘍患者食用後，會使消化道中的酸度明顯增加，使潰瘍病情加重，情況嚴重者，甚至導致消化道穿孔。所以，消化道潰瘍患者忌食用檸檬。

第二，慢性腸炎患者忌食用檸檬。

這是因爲：傳統中醫學認爲，檸檬性寒涼，具有傷胃伐脾損腸的.作用，慢性腸炎患者食用檸檬，會影響胃腸的消化吸收及傳導功能，加重慢性腸炎患者的病情，影響身體的康復。所以，慢性腸炎患者忌食用檸檬。

第三，服維生素K時，忌食用檸檬。

這是因爲：食品研究測定，檸檬是一種含有極豐富的維生素C食品。研究表明，食品或水果中的維生素C可與維生素K結合，降低維生素K的療效，不利於疾病的治療。所以，服維生素K時，忌食用檸檬。

第四，服磺胺類藥物及碳酸氫鈉時，忌食用檸檬。

這是因爲：檸檬是一種酸性強的食物，具有獨特的作用。藥物研究表明，磺胺類藥物可與食物中的酸性物質結合，在泌尿系統形成結晶，進而損害腎臟，碳酸氫鈉可與食物中的酸性成分中和，從而降低療效，於疾病的治療不利。所以，服磺胺類藥物及碳酸氫鈉時，忌食用檸檬。

第五，檸檬忌與牛奶同時食用。

這是因爲：食品研究認爲，牛奶中含有豐富的蛋白質，檸檬含有豐富的果酸，如果二者同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響消化吸收。所以，檸檬忌與牛奶同時食用。

第六，檸檬忌與紅蘿蔔、黃瓜、動物肝臟同時食用。

這是因爲：一方面檸檬爲維生素C含量高的食物；另一方面紅蘿蔔、黃瓜、動物肝臟均含有破壞維生素C的物質，同時食用以後，可使食物的營養價值降低。所以，檸檬忌與紅蘿蔔、黃瓜、動物肝臟同時食用。第七，檸檬忌與海味同時食用。這是因爲：海味食品，如蝦、蟹、海蔘、海蜇中含有豐富的蛋白質和鈣元素等營養物質，與含果酸多的檸檬同時食用，既可使蛋白質凝固，又可與鈣元素結合生成不易消化的物質，降低食物的營養價值，會導致胃腸不適，危害身體健康。所以，檸檬忌與海味同時食用。

檸檬的禁忌事項2

1、不宜過量飲用；檸檬水的營養價值雖然很豐富，但也是不宜過量的，否則容易引起身體的不適感，更甚者會影響到我們的身體健康。特別是胃酸過多的人羣更不適合飲用檸檬水。

2、不建議空腹的時候飲用；檸檬水在空腹的狀態下飲用可能會損傷到身體的胃粘膜，並使腸胃健康造成不良的影響。

3、胃腸功能不全和胃酸過多的人羣是不宜飲用；這類人羣飲用檸檬水容易使胃酸進一步提高，從而引起反胃吐酸的情況發生，不利腸胃的健康。

檸檬的禁忌事項3

1)服用維生素K時不應食用。食品或水果中的維生素C可與維生素K結合，降低維生素K的療效，檸檬含有極豐富的維生素C。故服維生素K時不應食用檸檬。

(2)服磺胺類藥物及碳酸氫鈉時不應食用。磺胺類藥物可與食物中的酸性物質結合在泌尿系統，形成結晶而損害腎臟，碳酸氫鈉可與食物中的酸性成分中和而降低療效。

(3)不宜與牛奶同時食用。牛奶含有豐富的蛋白質，檸檬含有豐富的果酸，二者同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響消化吸收。

(4)不宜與胡蘿蔔、黃瓜、動物肝臟同時食用。檸檬爲維生素C含量高的食物，蘿蔔、黃瓜、動物肝臟均含有破壞維生素C的物質，可使食物的營養價值降低。故不宜與胡蘿蔔、黃瓜、動物肝臟同時食用。

(5)不宜與海味同時食用。海味食品如蝦、蟹、海蔘、海蜇等，其中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，和含果酸多的檸檬同時食用，既可使蛋白質凝固，也可與鈣結合生成不易消化的物質，降低食物的營養價值，導致胃腸不適，故檸檬不宜與海味同時食用。

(6)胃、十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。