胃不好的人不能吃什麼
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胃不好的人不能吃什麼。胃不好的人吃了不能吃的東西很容易會不消化,胃部不舒服,對於胃部不好的人,最好避開難以消化的食物吧。那麼下面來了解,胃不好的人不能吃什麼。
胃不好的人不能吃什麼1
一、主食方面
少吃腸胃脹氣的豆製品。容易出現腹脹的人應少吃或避免食用大豆,黑豆,綠豆和其他成分,因爲它們更難消化且更易產生氣體。可以食用其他雜豆,例如芸豆,小豆,鷹嘴豆等,但是對於那些胃不好的人,最好在烹飪前將其充分浸泡8個小時以上。
二、蔬菜方面
少吃苦味。苦瓜,生菜,苦菊花等苦菜本質上大多是感冒的,脾胃虛弱的人應少吃。 需要提醒的是,蔬菜富含未軟化的纖維,有些還含有一定量的抗營養成分,例如草酸。它們對胃有一定的刺激作用,所以胃不好的人不應該吃生蔬菜。
三、水果方面
需要少吃一些屬性是酸性的水果。例如常見的檸檬,楊梅,山楂,葡萄,李子等水果,這些水果很容易在患有慢性胃炎的人中引起胃部過度的泛酸,嚴重了容易對胃潰瘍患者產生一定的刺激性,因此請儘量少吃或少
四、肉方面
避免過胖。高脂肪含量的.肥肉可刺激消化道收縮,可能減慢胃排空並加重便祕。它還可能會加速胃腸蠕動並導致腹瀉加重。油炸肉也是如此,不利於腸道健康。
五、調味料方面
控制胡椒的量。辣椒應少用。 飲食過多會破壞神經末梢的敏感性,並隨着時間的流逝損害胃腸道粘膜。也容易在腸和胃中引起灼熱感,導致諸如胃食管反流的問題。有人將大蒜視爲胃腸道殺菌劑或良好的抗癌產品,但生大蒜可刺激胃粘膜並誘發胃炎。
六、喝酒方面
儘量不要喝冷的飲料或者是其他什麼水。胃不好的人應少喝冷飲,否則脾胃虛寒的症狀會加重。過量的冷飲或者是飲酒會使胃溫度過低,影響胃酸和消化酶的分泌。
七、零食方面
少吃巧克力和薄荷糖。巧克力中含有大量的可可鹼,就像薄荷一樣,可導致食管括約肌鬆弛,使胃酸流入食道並影響胃的健康。 薄荷會傷胃。您不僅應該少吃薄荷,還應該少吃含薄荷的食物,例如少喝薄荷茶,咀嚼薄荷糖和薄荷膠。
胃不好的人不能吃什麼2
養胃的菜譜有哪些
一、清炒紫甘藍
材料:紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精、油各適量。
做法:
1、先將蔬菜洗淨,撕成塊狀,一定是要用手撕啊,這樣口感纔好。調味汁事先調好。
2、油熱後將紫甘藍放入爆炒至斷生,這個時候我喜歡加一點點水,鍋裏噼哩叭啦的聲音很好聽,而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。之後放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦。
功效:紫甘藍除了具有防癌功能外,它還有護胃的功能,並且擁有“天然養胃菜”的美譽。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。
二、紅薯燉牛肉
材料:牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、紅薯、番茄醬、大蒜、香葉各適量。
做法:
1、牛腩切塊、洋蔥切塊、紅薯切塊。鍋內放少許油,中火放入牛腩煸炒出焦邊,出香味。將炒好的牛腩放入電壓力鍋內,再放入香葉。
2、另取一隻炒鍋放入洋蔥、胡蘿蔔、蒜瓣炒軟,加入番茄醬和水熬成汁。
3、將剛纔熬好的湯汁倒入壓力鍋內,加入鹽、黑胡椒、糖,蓋好蓋,調成牛羊肉燜燉。時間到,開蓋將紅薯加入,選擇收汁即可。
功效:紅薯系糧食中營養較爲豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
三、桑葚三明治
用料:切片麪包若干(無味或鹹味)、桑葚罐頭1瓶。
製法:將桑葚罐頭打開,舀出3~4粒桑葚粒放在麪包上。再舀幾勺桑葚汁,均勻地澆在麪包片上,將麪包片對摺即可。
功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
四、淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。
功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
養胃吃的水果
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作爲蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫認爲味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質,對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝爲美,滋益則龍眼爲良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫裏可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤爲突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、芒果
中醫認爲芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量佔了水果之最,還有明目的作用。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質。
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