初三營養早餐50例
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初三營養早餐50例。孩子是媽媽們的心尖,媽媽們可以給上初三的孩子做一些營養早餐,這樣有益於孩子的生長髮育。接下來就由小編帶大家瞭解初三營養早餐50例的相關內容。
初三營養早餐50例1
1、 海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片
2、 西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙
3、 麪包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄
4、 肉末茄子青菜面+乾果+牛奶
5、 豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿蔔西芹炒馬蹄+白煮蛋
6、 糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙
7、 肉鬆麪包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8、 窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋
9、 草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片
10、 菠菜三明治+紫薯奶昔
11、 紫薯鬆糕+水果羹+白煮蛋
12、 酥粒辮子麪包+紫甘藍拌菠菜+核桃芝麻牛奶麥片
13、 水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
14、 豇豆包+青瓜燜茭白+紅薯+糖水荷包蛋
15、 芋頭餅+水果小圓子
16、 玉米青豆粥+胡蘿蔔萵筍炒筍+白煮蛋+草莓
17、 奶酪麪包卷+蝦皮炒蛋+香蕉牛奶麥片
18、 果醬麪包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
19、 青瓜蛋餅+小米紅棗紅薯粥+提子
20、 甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋
21、 水果可麗餅+牛奶
22、 黃油卷+白煮蛋+聖女果+苦菊+牛奶麥片
23、 生菜粥+香蔥蛋餅+橙
24、 鵪鶉蛋三明治+牛奶
25、 海綿蛋糕+椒鹽杏鮑菇+火龍果+牛奶麥片
26、 蛋餅+胡蘿蔔山藥炒芹菜+櫻桃+小圓子
27、 蛋花湯+香腸卷+橙
28、 小米大米粥+枸杞拌菠菜+烤麪包+白煮蛋
29、 玉米粥+蔥香麪包+西葫蘆炒蛋+聖女果
30、 蔥油餅+拌黃瓜+牛奶麥片
31、 牛奶鬆餅+白粥+小白菜+紫布李
32、 南瓜豆包+牛奶麥片+鬆籽玉米
33、 紅薯粥+麪包+烘蛋+獼猴桃
34、 羅宋湯+刺蝟饅頭+提子+乾果
35、 印度飛餅+煎小香腸+胡蘿蔔西蘭花+麪糊+哈密瓜
36、 蘿蔔牛肉卷+玉米粥+煎餃+橙
37、 麪包+冰糖雪梨荷包蛋+炒筒篙菜
38、 小餐包+草莓牛奶麥片+炒白菜+雞蛋
39、 麪包+牛奶麥片+草莓+雞蛋
40、 紫薯米糊+包子+橙
41、 鼠小弟和丘比三明治+牛奶
42、 蘿蔔絲紅椒蛋餅+冰糖雪梨
43、 蘋果煎餅+紅薯粥
44、 迷你蒸餃+銅鑼燒+牛奶麥片+鵪鶉蛋
45、 高湯土豆泥+章魚饅頭+牛奶
46、 蘑菇菠菜面+草莓
47、 蘿蔔排骨粥+玉米+炒小菠菜+獼猴桃
48、 山楂果醬土司+水果牛奶麥片+煮蛋
49、 山楂果醬三明治+荷包蛋麥片+繽紛蔬菜沙拉
50、 紅薯小米粥+向陽糕+炒白菜+桔子
擴展資料:
各類食品的營養價值 按食品對人體的營養意義將食品分爲8類。
①穀類食品。指禾本科作物的種子,主要有稻米、麪粉、玉米、小米、高粱等,佔中國人熱能來源的70%左右。穀類含6%~10%的蛋白質,但生物利用率較低 。含70%~80%的碳水化合物,主要是澱粉,消化率很高。含一定量的膳食纖維。磷、鈣、鐵等無機鹽類生物利用率低。含維生素B1和煙酸較多 ,但必須經加鹼處理才能被人體利用,含維生素B2少。玉米、小米含少量胡蘿蔔素。穀類種子碾磨過細將損失較多的維生素和無機鹽,糙米的出米率以92%~95%、小麥的出粉率以81%~85%爲宜。過分洗米、棄米湯、不適當加鹼等也可損失營養素。
②豆類食品。指豆科作物種子及其製品,也包括其他油料作物。大豆含蛋白質35%~40%,爲營養價值較高的優質蛋白質。特別是賴氨酸較多,是彌補各類蛋白營養缺欠的理想食品。大豆含油脂17%~20%,其中含人體必需脂肪酸亞油酸約50%,是任何其他油脂所不能比擬的。大豆約含30%的碳水化合物,其中人體不能利用的佔一半,所以考慮大豆的營養價值時,碳水化合物以折半計算爲宜。大豆中還含鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2和煙酸 。 大豆中也含有抗營養因素,對人有不良的生理作用,但經適當處理(如溼熱、發酵、發芽等)後可基本消除。大豆加工成豆製品後,消化率可由整大豆的60%提高到90%左右。其他豆類如小豆、綠豆、花生、葵籽等也與大豆相似,但其蛋白質營養價值稍低。
③蔬菜、水果 。 是人體胡蘿蔔素 、維生素C和鈣 、 鐵、鉀、鈉等元素的重要來源。所含的膳食纖維、有機酸、芳香物質等也有益於增進食慾 ,促進消化 。含維生素C較多的蔬菜主要是葉菜類,如花椰菜、甘藍等,特別是蔬菜代謝旺盛部分,如嫩葉、幼芽和花部含量較多。水果中則以柑橘、山楂、鮮棗及獼猴桃等含量最多。深綠和黃紅顏色的蔬菜、水果含胡蘿蔔素較多 ,如莧菜 、韭菜 、胡蘿蔔 、甘薯和芒果、杏等。蔬菜、水果常因加工烹飪不當而損失營養素,如切洗流失、加熱氧化、金屬離子觸媒破壞等,應引起注意。有些野菜、野果常含豐富的維生素和無機鹽類,是大有開發利用前途的食物資源。某些蔬菜習慣上廢棄的部分,如蘿蔔纓、芹菜葉中分別含有較多的鈣、胡蘿蔔素 、維生素B1 、B2和C等,應注意充分加以利用。
④畜禽肉類食品。可供給人體優質蛋白質和部分脂肪,無機鹽含量不多但易於吸收利用 。 也是維生素 A和B2的重要來源。豬肉含蛋白質量較低,而且所含較多飽和脂肪對人體健康不利,而雞肉或草食動物肉的`蛋白質含量高所以營養學家、畜牧學家與食品生產經營部門均主張用雞肉代替豬肉。
⑤魚類等水產食品。在蛋白質營養價值方面可與畜禽肉類媲美,所含脂肪70%~80%爲多不飽和脂肪酸,膽固醇含量也較低,所以遠比畜禽肉類脂肪爲優。含鐵、鈣等無機鹽和微量元素比畜禽肉類高几倍至十幾倍,含豐富的碘和較多的維生素B2和煙酸。魚肝富含維生素A和D。魚類以外的海產動物,營養價值與魚類相似。海產植物如海帶、紫菜等含有10%~30%的蛋白質,也含較多的鈣、鐵、碘和維生素。海產品中的砷均是有機砷形式,對人體無害。有的含粗纖維較多,影響消化。
⑥蛋類食品。雞、鴨、鵝蛋的化學組成基本相似。鮮蛋含蛋白質約爲13%~15%,其營養價值最高,爲營養學實驗研究中的理想蛋白質。含維生素A、D和B2較多 。鮮蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶因素,又易受微生物污染,故不宜生食。蛋白烹調方式對營養價值影響不大。
⑦奶類食品。人和各種動物奶分別對其各自的初生子代營養價值最高,對異己子代的營養價值較低,所以對嬰兒應強調母乳餵養。用牛奶時應仿人奶組成調整其營養成分,主要是加水稀釋酪蛋白,補充乳(蔗)糖和維生素A、D等。牛奶含蛋白質和鈣較多 ,也是維生素A 、B2的良好來源 ,但含鐵少,若不補鐵,易引起缺鐵性貧血。奶粉和煉乳的營養成分與鮮奶基本相同。
⑧食品的加工品。除上述提及者外,主要有罐頭、食用油脂、酒類、飲料、調味品和糖果糕點等,其營養價值主要取決於其原料組成,對人類營養素來源不佔重要位置 。
初三營養早餐50例2
中學生早餐食譜推薦
1、饅頭、稀飯、五香雞蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜絲、蘿蔔條;
2、油條、豆腐腦、炒白菜、榨菜、八寶菜;
3、蛋糕、牛奶、火腿腸、辣油海白菜、蘿蔔條、鹹菜;
4、豆沙包、蛋花湯、五香茶蛋、尖椒豆乾絲、醬菜;
5、糖包、稀飯、鹹鴨蛋、豆芽拌粉絲、鹹菜;
6、麪包、牛奶、火腿腸、辣油素雞、泡菜、蘿蔔條;
7、金銀卷、蒸雞蛋、拌三丁、豆腐乳、醬菜、稀飯。
青少年營養食譜
中學生營養早餐食譜: 菜肉餛飩、白果糕、鵪鶉蛋。
菜肉餛飩原料:麪粉、肉末、醃小白菜、香菇、姜。
白果糕原料:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄乾。
鵪鶉蛋原料:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
中學生營養早餐食譜: 牛奶果羹、鮮肉青團、牛肉土豆丁。
牛奶果羹原料:牛奶、蘋果、桔子、葡萄乾。
鮮肉青團原料:糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔、圓椒。
初中生早餐建議
一、主食不能少。主食主要包括麪包、饅頭、麪條等等,一般分量在一兩左右,身體高大或體力消耗較大者可適當增加到二量。總體來說,早餐的主食量不宜太大。
二、要有奶製品。可以是牛奶、酸奶或者豆漿。
每餐的份量可在250ml左右。如果是孕婦、老年人需要通過奶製品多補充鈣時,也應分時段飲用,不宜在早上將一天所需的奶製品全部喝完。
三、蛋類需要。每天應保證一個雞蛋的攝取量。
四、適量增加液體食物。主要是果汁、橙汁等飲品,主要是增加水溶性維生素的攝入。
另外,可根據自己的飲食習慣,適當吃些奶油、奶酪、果醬等。
初三營養早餐50例3
營養早餐結構搭配
1、素食早餐族
素食者早餐可用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄乾等,加在一起衝成一碗稠稠的粥,然後再配上一瓶酸奶、少許生菜、一個煮雞蛋、兩片烤全麥吐司麪包。整體來看,這份早餐種類豐富而且營養均衡,稠粥中的酵母粉又是維生素B族的良好來源,這種吃法是素食者不錯的選擇。
以清粥小菜爲主的早餐則不同。清粥小菜這類早餐一般沒有油脂太高的問題,但是配稀飯的醬菜、豆腐乳營養價值低,缺乏蛋白質,而且太鹹,鹽含量太高。另外,加工食品可能會添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎,而且很容易不到中午就感覺到餓。這些都不是理想的吃法。
然而不少人喜歡以清粥小菜爲主的早餐,尤其是老年人。建議吃稀飯時搭配一個荷包蛋和炒青菜,豆腐乳和醬菜要儘量少吃。
學生或上班族如果習慣買早餐車的粥,建議加個茶葉蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白質攝取量。同時每天補吃一些水果,但不宜喝果汁,因其熱量太高。
2、燒餅油條族
燒餅油條可謂是富有中國特色的傳統食品,很多人都對燒餅、油條配豆漿的傳統早餐情有獨鍾。
但是燒餅、油條,都有油脂偏高的問題。油條的表面看得見油,人們吃的時候會有警覺,而人們通常認爲燒餅是烤的,表面不泛油光,熱量及油脂一定較少,其實並非如此。燒餅之所以吃起來香酥可口,全是因爲製作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約是230~250卡,其中約25%的熱量來自於脂肪,而豆漿也屬於中脂性食品,這種組合的油脂量實在偏高。
燒餅、油條搭配豆漿的吃法,會因油脂過多導致食物中其他營養含量較低,而且燒餅、油條中含有致癌物質,多吃無益。
3、西式早餐族
一份火腿煎蛋加三明治再加一杯奶茶大概是這一人羣早餐的主要內容,然而營養專家指出,這樣的早餐可能會導致人體對油脂攝取太多。不論是三明治中的火腿還是漢堡裏的肉,都是油煎的,再加上煎蛋和一層脂肪含量很高的沙拉醬或奶油,除非一天中的另外兩餐少油、少肉,不然一天下來,油脂攝取量肯定會過多。
建議這類人不要吃過多的西式早餐,避免飲用含糖量高的飲料,另外注意當天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物,以多吃蔬菜爲佳。
4、麪包牛奶族
這類人通常爲了圖方便省事,常以麪包(菠蘿麪包、豆沙麪包、奶油麪包等)加牛奶,有時候搭配咖啡作爲自己的早餐。夾餡的麪包吃起來非常美味,但是不論鹹或甜,油脂和糖分的含量都很高,又經過精緻加工,營養價值不高,當早餐並不適合。
糖分太多的早餐,容易使人體內的血糖很快升上來,又很快掉下去,而且會掉得偏低,極大地影響人的精神狀態。其實在早餐的組合中,碳水化合物和蛋白質都要有,而且最好吃複合性的碳水化合物,如全麥麪包、燕麥片等,這樣,體內的血糖纔會比較穩定。
此外,成人可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶,以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡麪包的熱量、油脂量都偏高,不要常吃。如果有時間,可以準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾着吃,這樣營養會更均衡。
5、牛奶雞蛋族
很多上班族早晨起來,喝一大杯牛奶,煎一個雞蛋,吃一些肉片,拿上一個水果便匆匆衝出了家門,感覺這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出,如此搭配,蛋白質、脂肪的攝入量是足夠的,但卻忽略了碳水化合物的攝入,並不是完美的早餐結構。
營養學家指出,科學的早餐應該是結構均衡的早餐,其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該保持一個合理的結構,碳水化合物是基礎,而穀類食物是碳水化合物的主要來源。但隨着人們口味的變化及應對快節奏生活的需要,穀類食物常被人們忽視了。常見的穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等,以這些食物或含有這些食物成分的食品爲早餐的主要內容,獲得的營養將會更充分,結構會更合理。
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