飲食對人們的健康有直接影響
本文已影響4.19K人
本文已影響4.19K人
飲食對人們的健康有直接影響,隨着時代的快速發展,社會生活節奏卻在不斷加快,人們的工作壓力日益增大,越來越多的人們都處於亞健康狀態。來看看飲食對人們的健康有直接影響。
飲食對人們的健康有直接影響1
良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面,可使身體健康地生長、發育;不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反,恰當的飲食對疾病會起到治療的作用,幫助人體恢復健康。
遠離不良飲食習慣
1、經常不吃飽
現代社會,大家都很注意塑形和減肥。一些人爲了身材更好,而長期飢餓或飲食不足,或某些營養素攝入過少,這些不良作法,會導致出現消瘦、乏力,嚴重的會造成各種營養素缺乏症。《內經·素問》曾指出:“谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣。”飲食不足,特別是蛋白質和熱能的缺乏,使機體處於負氮平衡,不斷消耗體內蛋白質而轉化爲熱能以供需要,這就會引起代謝紊亂、生長髮育障礙、免疫功能低下,導致惡性營養不良的發生。若某些營養素長期缺乏,就可引起各種營養素的缺乏症。
2、經常吃太飽
飲食過量,不僅因胃腸負擔過重而影響消化吸收功能,而且可導致營養過剩而引起疾病。暴飲暴食或長期過飽,均可造成消化道功能紊亂。過食肥甘,營養失去平衡,某些營養素過剩,在體內堆積並造成代謝紊亂,可產生高脂血症、高血壓病、糖尿病、肥胖症等。《內經·素問》說過“高粱之變,足生大疔”,《千金要主·食治》中說“夫在身所以多痰,此皆由······飲食不節故也”,大都是指飲食過量或過於肥甘所造成的病變。
3、過於偏食或嗜食
偏食可導致營養障礙、代謝失調,從而產生各種病症。同樣的過於嗜食會造成營養過剩或影響各臟腑的功能。如愛吃零食的人,胃腸功能容易紊亂,由於零食多含糖類和脂肪,缺少蛋白質和維生素,可造成營養不良或維生素等缺乏症;又如偏嗜鹹食的人,可因細胞外液的滲透壓增高,血管內血漿容量增多,血管阻力增加而引起高血壓,或因腎臟負擔過大而引起水腫;再如,偏嗜葷腥的人,使膽固醇攝入過多而造成血管硬化、高血壓,或出現習慣性便祕、痔瘡,甚至易發直腸癌。而偏素食的人,則容易造成微量元素、維生素B12等缺乏症。《內經·素問》早已論述的“多食鹹則脈凝而變色,多食苦則皮橘而毛拔······”,其中不少已爲現代科學所證實。
4、經常吃過冷的食物或生食
古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個重要原因,自火被發現以後,就開始倡導食用熟食。如《禮記》載述了古代“未有火化,含草之實、鳥獸之肉,飲其血,茹其毛”,而至“燧人氏始鑽木取火,炮生而熟,令人無腸疾”。由此可知,飲食的烹調處理是減少疾病的一個重要方面。生食,尤其是魚肉類,不僅因含有病菌或寄生蟲而易令人患病,而且往往不易被消化吸收並損傷腸胃。冷食不僅刺激腸胃,導致消化不良,而且易誘發咳喘等疾病。
5、進食過快或過燙食物
進食過快,狼吞虎嚥,由於食物未能充分發揮唾液的消化作用而加重胃的負擔,往往形成胃炎或胃潰瘍;又如燙食可灼傷味蕾而造成食慾減退,以及口腔和食道腫瘤;再如蹲食,由於血液循環障礙,可影響消化吸收,多導致食慾減退、消化功能失調。
6、飲食不潔
飲食應乾淨無污染。像很多人吃水果,不洗就直接吃,或者隨便一衝就吃,這些都是不好的飲食習慣。我國早在漢代就已有專篇論述了飲食衛生,指出不潔飲食能危害人體健康,誤食不潔之物可使人中毒甚至死亡。不潔食物是指食物在生產、加工、貯存、運輸、銷售中受到了污染。人吃了被細菌、黴菌、有毒化學物質及各種毒素污染的食物,即可引起各種食物中毒。
7、飲食過敏
有些人因進食日常無害的食物而產生過敏性疾病也屢見不鮮。飲食過敏多由魚、肉、蛋、奶等富含蛋白的食品造成,但也有蔬菜、水果引起過敏的,出現的病症有過敏性胃腸炎、蕁麻疹、支氣管哮喘、喉頭水腫、溼疹、口腔潰瘍及過敏性休克等。爲避免食物過敏,應注意日常飲食後出現的異常現象,尤其應注意牛奶、蝦、蟹、羊肉、章魚、蠶蛹、帶魚、黃魚、泥螺、蘑菇、蠶豆、扁豆、竹筍、雪菜等。食物觀察,如有過敏反應,就在一定時期內禁食。
飲食對人們的健康有直接影響2
以下幾種食物的食用會損害到身體的健康:
1、隔夜菜
人們在日常生活中,一定要注意遠離隔夜菜,因爲隔夜菜放置的時間過長,食物中所含有的硝酸鹽在細菌的分解作用下會陳偉亞硝酸鹽。
雖然說亞硝酸鹽這種物質本身並不具備致癌的作用,但是該物質在胃酸的作用下,會和蛋白質分解的產物二級胺發生反應,導致亞硝胺的產生,而亞硝胺具有明顯的致癌作用。因此隔夜菜的使用將會導致胃癌的發病機率明顯增高,因此人們要注意不要吃隔夜菜。
2、蕨菜
現如今很多人在生活中都非常喜愛食用各種野生的蔬菜,而蕨菜就是尤爲常見的一種,尤其是剛剛發芽的蕨菜,非常清新爽口,受到人們的黃鶯。但是很多人都不知道蕨菜是一種致癌食物,具有促進腫瘤生長的功效,蕨菜已經被世界癌症組織評爲2B類致癌物。
3、醃製類食物
醃製類食物是餐桌上非常常見的一種食品,尤其是中老年人會經常性的自己製作,並食用醃製類食物,但是醃製類食物的食用並不會對人們的健康帶來任何的好處。
因爲醃製類食物中所含有的鈉鹽極高,而鈉鹽的大量攝入會導致身體的負擔加重,導致心腦血管出現問題。由此可見遠離醃製類食物,是幫助人們保護自己身體健康的重要措施之一。
4、黴變食物
老年人都非常節儉,因此在看到食物發黴之後往往都不捨得丟掉,而是切除黴變的部分繼續食用看起來正常的部分,但是食物一旦發生黴變,那麼就會產生多種有害物質,因此人們如果食用了這類黴變食物,那麼將會給個人的健康帶來不可預估的損害。
5、油炸食品
油炸食品是經過高溫油炸之後,所製作而成的一種食物,因此油炸食品字啊製作的過程中會導致食物中的營養成分受到破壞,還會導致丙烯酰胺、苯並芘等氧化聚合物產生,導致消化道的健康嚴重受損。另外,油炸食物的使用還會導致人體肥胖,誘發多種慢性疾病的產生。
飲食對人們的健康有直接影響3
飲食的滋味遠比食物本身的內容更重要。同樣的食物,每個人能夠消化吸收的部分不盡相同。因爲體質的差異,身體狀況處於不同的時節,不同年齡段,得到的營養也是不一樣的。所以我們的食物時候要講究出產的時間,地點。吃的時候也要講究時間和量。這就是所謂的“食飲有節”。
他小時候看姥姥發豆芽。先用冷水將綠豆淘洗乾淨,挑揀去幹癟浮起的`豆子,然後用滾燙的開水澆在豆子上,馬上再澆一瓢“冷水”救命。很難想象如此發出來的豆芽反而粗壯白胖,尾須短。長大後學了中醫的他明白了喚醒沉睡生命的道理。冷熱相激,有點像“驚蟄”喚醒沉睡的生命,然後再給予平和的生長條件。有機會一定要試試這樣發豆芽。想想人生也許就是這樣,經歷過惡劣環境的鍛鍊,纔會有更強的適應能力,更平和的心態面對周遭的世界。
老師還提到學中醫的母親在孩子吃飯前,除了讓他們洗手,還會讓他們坐下喘勻了氣再吃飯。因爲孩子喜歡瘋跑瘋鬧,這時候馬上吃東西,很容易嗆着,如果吞嚥空氣進去就可能鬧肚子。還有感冒發燒後,母親就不會讓他們聞嗆鍋的油煙味,因爲這樣會鬱閉肺氣,不利於宣散外感邪氣。
難怪燒完很多菜,胃口總不是很好。燒菜的時候,已經覺得很飽了。不是光吃下去的食物,會有飽腹感。煙火氣也會讓人有滋膩之感。身體是一架精密的機器,它的每一個反應,都有其內在的需求。我們要注重自己的感覺,才能更好的通過自我保護,讓身體健康。
“吃什麼不重要,什麼時候飢了,餓了,饞了很重要。這些都是中醫營養學以人爲本的具體體現”。難怪以前有句話說,“想吃什麼,就是身體缺什麼?”順其自然,不時不吃,讓自己在最舒服的情況下,享受美食的滋味很重要。學習老師的書,健康從安享每一餐開始。
大寫的心疼!女人長期無性愛對健康有4大影響
健康飲食有哪些 健康飲食小建議
臥室牀罩顏色不對 影響你的健康
燙髮染髮對人體健康影響的調查
影響男人健康的惡習有哪些
歐陽娜娜飯量驚人!這樣的飲食習慣真的健康嗎?
肥胖對孩子的心理健康有哪些影響
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕
哪些胎記對健康沒有影響呢
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕
過度運動對健康有什麼影響
老年人健康飲食的原則有哪些
會影響孩子健康的食品
臥室牀罩顏色不對 影響你的健康
飲食怎樣能健康減肥,健康飲食減肥
廚房方位對健康的影響
新生兒的體重對寶寶健康有影響嗎
冬天不穿胸罩對健康有影響嗎?
口紅會危害健康嗎 口紅對人體健康的影響
毛孔裏有油脂粒 對皮膚健康是否有影響
哪些生活習慣會影響我們的身體健康
瑜伽確實對健康有着正面影響
健康飲食養生要注意不同人羣的飲食需得法
過午不食減肥有效嗎?影響健康還易反彈
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕
牀單顏色對健康有影響?看看你選對了沒
過度運動對健康的影響
電器裝潢對於健康的六大負面影響有哪些
對抗霧霾的健康飲食有哪些
做體育鍛煉對心理健康有什麼影響
健康支招:外食族如何吃出健康?謹記8大飲食原則
健康飲食的概念 盤點五種影響健康的飲食誤區