貢柑的營養價值和功效

貢柑的營養價值和功效，貢桔，是我們生活中比較常見的水果，不少人經常會買回家食用。但也有人困惑，貢柑的營養價值和功效呢？以下分享關於貢桔的營養價值及功效作用。

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1、潤腸通便肝臟排毒降膽固醇

平時大夥兒多吃一些貢柑，能消化多種多樣的膳食纖維素和天然阿拉伯膠，這類物質可以促進腸胃蠕動，能清除胃腸中推積的廢料，具有潤腸通便肝臟排毒的重要作用。除此之外這類物質被人體消化以後，還能清理血管垃圾廢棄物中堆積的膽固醇，還可以提高血管延展性，平時經常服食能維護保養血管防止血管病變。

2、促進消化美容養顏

貢柑中含有多種多樣的酸鹼度成分，十分是三聚磷酸鈉和天然果酸的成份比較高，這類物質能促進胃酸新陳代謝，還可以生津止渴，可以有效提高人體的消化功效。，供肝中還含有多種多樣的維C和維他命e以及胡羅卜素，這類物質都是天然的護膚美容成分，他們能滋養皮膚還可以抑制黑色素沉積，平時服食既能祛斑美白還可以細嫩滋養皮膚。

3、維持身體強酸強鹼

貢柑雖然也是一定數量的酸鹼度成分，但它確是廣泛性的偏鹼食品，可以促進人體內乳酸菌飲料，尿酸偏高等有害物質的基礎代謝，能維持人體內部地理環境的強酸強鹼，它能防止人體五臟造成病變，還可以緩解疲勞促進活力的快速修補。

貢柑上火嗎

貢柑雖然營養元素及和保健養生功效也很出色，但平時吃的狀況下卻不能過多，因爲它特點溫和，而且也是一些易易上火的成分，倘若過多服食一定會讓大夥兒出現各種各樣上火症狀。除此之外生活起居本身就是陰虛陽盛的人羣，是不適合吃貢柑的，因爲他們本身就是易易上火人羣，倘若在吃貢柑，會讓上火症狀更爲嚴重。

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一、簡介

皇帝柑是橘子的一個品種，皇帝柑聽名字就覺得喊霸氣震撼，皇帝柑最大的特點就是皮薄肉脆色清淡，皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種！

二、成熟期

秋冬時節，正是皇帝柑上市的時候。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連着其外白色的“絡”一起吃更益於健康。此外，其皮也可適當曬乾保存當藥用。

三、皇帝柑的營養價值

據介紹，皇帝柑等柑橘的瓤肉外裹着一些白色的網狀東西通常被稱爲“絡”。中醫認爲橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，且對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼 皇帝柑痛、氣滯不舒等症狀有輔助治療作用。

現代營養學研究則發現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者尤爲適用。因此，專家建議，吃皇帝柑時，不要只吃橘瓤，連着其外白色的“絡”一起吃對身體更有益。

苦白筋，排毒又活血 吃皇帝柑時，果肉外麪包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。林麗珠說，這個部分被稱爲“橘絡”，中醫和現代營養學都認爲它有健康價值。

中醫認爲橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。此外，醫學研究發現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者尤爲適用。

四、皇帝柑的功效與作用

促進通便

皇帝柑的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。

降低膽固醇

豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時利用皇帝柑中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。

美容

皇帝柑具有美容的作用，因爲皇帝柑的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助於抑制黑色素的形成。

消除疲勞

皇帝柑中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。

保護心血管

皇帝柑皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故皇帝柑是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用皇帝柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

防癌抗癌

中醫認爲，皇帝柑具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。

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貢桔是什麼

皇帝柑又稱“貢柑”。皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點，被中國果品流通協會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽稱號，有重要的經濟價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。

貢桔的營養價值

貢桔果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。貢桔產量居百果之首，貢桔汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。據中央衛生研究院分析，貢桔每100克的可食部分中，含核黃素0、05毫克，尼克酸0、3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0、9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0、2克，無機鹽0、4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0、2毫克，熱量221、9焦耳。桔中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏，比其他水果都高。貢桔還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

貢桔的功效作用

1、苦白筋，排毒又活血：吃皇帝柑時，果肉外面包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。中醫認爲橘絡具有通絡化痰、順氣活血的.功效。從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。只不過，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫師，再系統治療控制疾病。我們不用過分誇大食物的作用，系統治療、飲食均衡，再適當調理才最爲重要。

2、柑子皮變陳皮，消食又化痰：吃了美味的柑子，鮮亮豔麗的柑子皮也有利用價值。你應該知道有味叫做“陳皮”的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來，曬乾，釀製成陳皮。陳皮有理氣化痰、燥溼、理氣安神的功效，製成各種各樣的美味佳餚，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。

3、此外，將橘皮收集起來放在牀頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對於睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現噁心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在牀頭，其揮發油對消除這些症狀有很好的幫助。一般人吃完皇帝柑後都會把皮扔掉，林麗珠提醒說，其實柑橘皮收集起來曬乾製成“陳皮”也可入藥，有化痰、燥溼、理氣安神的功效，在製作各色美味佳餚時適當放一點，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。也有人將橘皮收集起來放在牀頭、炕上，可起一定的理氣安神助眠作用。

桔子和柑、橙的區別

柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由於它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長期以來都很混亂。

按科學的角度來衡量，桔子是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜【種】，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚爲淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑，溫州蜜桔是柑不是桔。

柑和桔在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和桔兩者常統稱爲“柑桔”。柑桔屬植物是柑桔類果樹中最主要的一羣植物，桔子的種類共有17個，分成6個種羣：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮桔類。