滇紅寶塔的功效與作用
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滇紅寶塔的功效與作用,許多人對滇紅寶塔不瞭解,其實滇紅寶塔就是一種紅茶,日常人們適當喝一些對人的身體健康非常好。下面是小編給大家介紹滇紅寶塔的功效與作用!
滇紅寶塔的功效與作用1
1、殺菌消炎
人們平時飲用滇紅寶塔後能吸收豐富兒茶素和茶多酚,這些物質是天然藥用成分,能消滅人體內的多種敏感性和致病卻並不能阻止人體內病原菌滋生,他們能增強人體自身的抗壓抗病毒能力,並能起到消炎殺菌的重要作用。
2、預防血栓
血栓是現在中老年人羣的高發疾病,而且他發病以後很難徹底康復,總會留下或多或少的後遺症,會影響人們的正常生活,所以這種疾病在平時應以預防爲主,而滇紅寶塔就是一種能預防血栓的健康飲品,含有的分類化合物,具有一定的抗氧化能力,並能增強人體的抗凝血能力,也能加快人體內纖溶蛋白酶產生,能從根源上阻止血栓生成。
3、利尿排毒
滇紅寶塔中不但含有人們熟悉的兒茶素和茶多酚,它還含有豐富咖啡因和芳香類物質,這些物質能直接作用於人類,腎臟可以加快腎臟血液流動速度並能擴張腎微血管,而且能提高腎小球的活性,它能抑制人體對多餘水分的吸收,並能促進身體力尿液生成和排出能讓身體內的乳酸尿酸以及其他有害物質隨小便一起排出體外。
4、提高心臟功能
滇紅寶塔中還含有一定數量的強心苷,它能營養心肌,可提高人類心臟功能,而它含有的茶紅素和茶黃素等物質在被人體吸收後也能提高人類心臟的抗氧化能力,可防止心臟功能減退,經常沖泡飲用滇紅寶塔能提高人類心臟健康水平。另外滇紅寶塔中含有的茶紅素和茶黃素等物質,還能調節人體內分泌,可促進人體內胰島素產生它對人類的高血糖也有一定緩解作用。
滇紅寶塔的功效與作用2
1、利尿
在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。
2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。
3、解毒
據實驗證明,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆,並沉澱分解。
4、提神消疲
經由醫學實驗發現。紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞。促成提神、思考力集中。進而使思維反應更形敏銳。記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
5、生津清熱
熱天飲紅茶能止渴消暑,是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡礆控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
6、抗氧化
在過去的5年裏,美國政府資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。
7、養胃護胃
紅茶是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。
寶塔滇紅茶的`製作方法
1、初制
滇紅茶是茶樹鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四個工序加工而成的。將剛從樹上採下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發水分的過程稱爲萎凋,當水分散失到一定程度,茶葉變成萎鬆時再放入有棱骨的揉捻機內揉捻,使茶汁揉出,茶葉成條。
2、萎凋
萎凋是指鮮葉經過一段時間失水,使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過程,是紅茶初制的第一道工序。經過萎凋,可適當蒸發水分,葉片柔軟,韌性增強,便於造形。此外,這一過程和使青草味消失,茶葉清香欲現,是形成紅茶香氣的重要加工階段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋兩種。自然萎凋即將茶葉薄攤
3、揉捻
紅茶揉捻的目的,與綠茶相同,茶葉在揉捻過程中成形並增進色香味濃度,同時,由於葉細胞被破壞,便於在酶的作用下進行必要的氧化,利於發酵的順利進行。
4、成型
使用滇紅原料,製作成塔狀的茶形,純手工製作,在梳理好大致形態後,用棉線紮起來,這個過程非常耗時耗力。
5、發酵
發酵是紅茶製作的獨特階段,經過發酵,葉色由綠變紅,形成紅茶紅葉紅湯的品質特點。其機理是葉子在揉捻作用下,組織細胞膜結構收到破壞,透性增大,使多酚類物質與氧化酶充分接觸,在酶促作用下產生氧化聚合作用,其它化學成分亦相應發生深刻變化,使綠色的茶葉產生紅變,形成紅茶的色香味品質。
6、乾燥
乾燥是將發酵好的茶坯,採用高溫烘焙,迅速蒸發水分,達到保質幹度的過程。利用高溫迅速鈍化酶的活性,停止發酵;蒸發水分,縮小體積,固定外形,保持幹度以防黴變;散發大部分低沸點青草氣味,激化並保留高沸點芳香物質,獲得紅茶特有的甜香。
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