蔬菜店怎麼樣引流

通過社區團購、生鮮電商、通過年輕羣體引流、媒體宣傳引流等來引流

蔬菜店怎麼樣引流1

生鮮行業是一個剛需、抗週期的市場，市場規模在“民以食爲天”的我國近 4 萬億元。生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、乾貨及日配、熟食和糕點。

根據 Euromonitor預計，2020 年我國生鮮市場規模達 3.9 萬億，預計 2020 至 23 年 CAGR 約 3%。

我國生鮮流通的主要渠道仍爲農貿市場等傳統渠道，超市、電商等現代渠道佔比有待提升。根據 Euromonitor 數據對比發達國家的生鮮主要零售渠道分佈情況，我國的生鮮主要銷售渠道仍爲傳統農貿市場與菜店，佔比高達 56.5%。

相比而言，美國/日本/英國等發達國家生鮮產品的主要流通渠道均爲商超，佔比分別爲 79.7%/ 70.6%/ 85.3%，且三個國家的傳統渠道佔比均不高於 25%。

未來國內現代生鮮渠道逐漸替代傳統農貿市場是趨勢所在。現代渠道經營更規範，在經營設施、經營環境及食安監管條件等方面有優勢。

生鮮品類具備高頻、剛需的特點，是威力強大的引流商品。其中，水果蔬菜品類的消費尤爲高頻。

作爲生活必需的一日三餐食材，生鮮具有剛需特性，又因易腐爛而保質期短，因而決定了生鮮品類高頻、短消費半徑屬性。

對“鮮”度要求較高的.水果、蔬菜品類，消費者購買的頻次更高。據前瞻產業研究院數據，2018 年有超過 50%的生鮮消費每週購買水果、蔬菜 2 次以上。

而消費頻次更高的果蔬類恰恰是我國飲食文化的重要組成部分，這決定了生鮮品類在我國具備超凡的引流能力。

生鮮非標準化程度高、低客單、低毛利、易損耗、高時效性要求的特點，決定其觸網難度大。傳統生鮮電商通過前置倉、倉店等方式解決了生鮮非標準化、易損耗、高時效性要求等難點，但也帶來單票履約成本較高的缺點，在消費水平較低的下沉市場難以跑通。

社區團購的可貴之處在於，其以低於快遞物流的履約成本，解決了生鮮電商面臨的難題，同時具備下沉能力。這使得社區團購在具備盈利潛力之餘，擁有成爲下沉市場重要流量入口的戰略意義。

飯飯1080°平臺作爲生鮮電商問題解決專家，爲解決下沉市場的問題，在各個社區建立社區店，每個社區店就是一個社區團購羣；

每個社區店將社區的消費者牢牢地把握在手裏，再通過平臺供應鏈，源源不斷的將商品快速的送到各個社區店，消費者只需在空閒的時候將商品拿回家就可以了，既方便又快捷。

試問，你下班之後，可以不用再去菜市場買菜，在小區門口就可以將菜順便拿回家，到家就可以洗菜做飯，是不是要比去菜市場買菜再回家做，更方便呢。

飯飯1080°平臺擁有130000種食材商品，其中包括食材半成品，生鮮食材等，不喜歡麻煩的消費者可以購買半成品食材，到家稍微加工一下即可食用。

飯飯爲不同的人羣設置了不同的購物方式，喜歡在線下購物的可以到社區店進行購買商品，喜歡線上購物的可以通過公衆號進行購買，在公衆號可以隨時隨地的購買所需要的商品，飯飯的這種購物方式，完全完善了以往的種種購物侷限。

生鮮電商的不斷髮展，就是隨着消費者的消費習慣而改變。生鮮電商無論再怎麼發展，都離不開以消費者爲中心的發展方式，所以，無論未來生鮮電商發展爲何種模式，最終的目的都是服務消費者。

蔬菜店怎麼樣引流2

1、通過中老年羣體引流

蔬菜店爲大家提供了生活所需的新鮮食材，所以主要面向的就是中老年羣體，他們更願意也更有時間，自己買菜做飯，所以引流的方案就要以其作爲主要對象，可以通過去消費零頭、推出特價商品等方式，吸引他們的注意力。

2、通過年輕羣體引流

年輕人羣體，也會光顧蔬菜店，畢竟自己買菜做飯，更加實惠划算，那麼，針對他們所作的引流方案，就需要注意結合互聯網的優勢，打造便捷的購物以及配送服務，這樣會更受歡迎。

3、媒體宣傳引流

媒體宣傳引流，是一種傳統的引流模式，也是使用比較多的方法，比較常見的就是使用報紙、雜誌、電視、廣播等媒介進行推廣引流，不過成本費用較高，經營者需要結合具體的情況來選擇。

4、競價廣告引流

競價廣告引流，是通過做付費關鍵詞，而帶來更大的知名度，是當下備受青睞的引流方式。這種引流模式，能夠做到精準宣傳，但是同樣需要投入不小的'費用，一般大型的蔬菜店，可以考慮這個方式。

5、搜索引擎優化引流

搜索引擎優化引流，主要是通過總結搜索引擎的排名，來科學優化網站，從而提高網站在搜索引擎中的排名情況。這種引流方式，適合電商經營者，而且需要一定的技術支持，大家也要慎重選擇。

蔬菜店的蔬菜保鮮方法

在市場上的蔬菜都是採用專用的保鮮方法，一般蔬菜店在保鮮蔬菜的時候，比如在冬季韭菜、青菜或者大白菜等賣不完的時候，就會用新鮮的大蔬菜葉子將這些蔬菜包裹，這樣能防止裏面水分的流失，再放在陰涼處就可以了。

首先要保證菜葉子上有足夠的水分，同時還要避免葉子出現腐爛的現象，很多人都會在蔬菜表麪包裹一層報紙，在報紙上噴點水分，之後放在冰箱的保鮮層，這樣能夠保存較長的時間，還能讓蔬菜的味道不發生改變。

若是對於生菜來說，一般只要放一段時間後就會逐漸的失去水分，還容易出現變色的現象，可將裏面的菜心摘除掉，再用溼潤的紙巾將生菜表面包裹起來，這樣能提供水分，等紙巾變幹後再拿出來，之後放在冷藏室保存。