健康飲食應該怎麼吃

健康飲食應該怎麼吃，健康飲食通常需要保持食物營養均衡，保證良好的飲食習慣。人體所需的營養素主要包括蛋白質、脂類、碳水化合物等宏觀營養素，那麼下面給大家分享健康飲食應該怎麼吃。

健康飲食應該怎麼吃1

如何健康飲食

一、保持食物營養均衡：

1、穀類、薯類及雜豆食物250-400g、d；

2、蔬菜和水果分別爲300-500g、d和200-400g、d；

3、魚、禽、肉、蛋等動物性食物125-225g、d(魚蝦類50-100g、d、畜、禽肉50-75g、d、蛋類25-50g、d)；

4、奶類及奶製品300g、d和大豆及豆製品30-50g、d；

5、烹調油不超過25-30g、d、食鹽不超過6g、d、糖類的攝入不超過25g、d。

二、保證良好的飲食習慣：

日常三餐主要是通過人體能量需求而定、根據個人飢飽情況、以及體力勞動等多種因素、應該儘量保證規律飲食、同時應該適量飲食、飢飽適度、避免暴飲暴食。根據食物能量比例分配、午餐可佔一天中攝入食物總量的40%左右、早餐及晚餐一般在30%左右即可。

三、其他：

油脂、食鹽等合理攝入也是健康飲食的重要組成部分、一般建議日常飲食以植物爲主、適量補充動物性食物、並且應該儘量減少食鹽的攝入量。此外、鍛鍊可加速胃腸蠕動、飯後可適當進行散步、瑜伽等運動。

如何健康飲食

1、合理的烹調加工方法、能減少營養素的損失

如果烹調加工方法不合理、食物中的營養素就會缺乏、不能被人體利用、同樣可以造成營養缺乏。食物烹調加工的目的是使食物具有令人愉快的.感官性質、提高食品的消化率及對食物進行消毒。在達到上述目的的基礎上、應儘量減少營養素的損失、即爲合理烹調。

2、要有合理的膳食制度

合理安排一日的餐次及兩餐之間的間隔和每餐的數量、質量、不僅可以使進餐與日常生活制度和生理狀況相適應、也可使進餐與消化吸收過程協調一致。膳食制度安排得適當、可以提高勞動和工作效率。按照我國人民的生活習慣、正常情況下、一般每日三餐比較合理、兩餐的問隔以4~6h爲宜。各餐數量的分配要適合勞動需要和生理狀況、較適宜的分配爲：早警佔全天總熱能的25%~30%、午餐佔全天總熱能的40%、晚餐佔全天總熱能的30%~35%。

定時進餐、可以建立時間條件反射、到進餐時間、就會產生飢餓和食慾、分泌消化液、爲進食後的消化吸收做好準備。定量更重要、吃飯不宜過飽、更不要暴飲暴食。

進餐的環境應整潔、優美、舒適、適當遠離工作環境、同時餐廳要有良好的採光和充足的照明、以便使進食者能看清食物的外觀、使進食者能夠輕鬆愉快地專心進食。良好的進食環境可以促使進餐者大腦皮質興奮、保持愉快的心情、有利於食物消化吸收。

3、食物應感官性狀良好、多樣化、並能滿足飽腹感

食物的色、香、味、外形等感官性狀、可對人體條件產生刺激因素、形成條件反射、並決定食物中樞的興奮或抑制過程、故應該要求飯菜色彩調和、香氣撲鼻、滋味鮮美、同時也應不斷調換食物品種和烹調方法、儘量做到多樣化。這樣就可以保持大腦皮質的適度興奮、促進食慾、有利於食物的消化和吸收。

每餐飯菜應具有一定的容積、食後會產生飽腹感、但爲了避免消化系統的過度負擔、每餐食物容積也不能過大、恰好有飽的感覺較爲適宜。另外、用膳時間應該和生活工作制度相配合。合適的膳食安排、科學的烹飪方法、能促進消化、引起食慾。同時要保證清潔衛生、防止食物被污染、並減少營養素的損失。

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如何健康飲食

第一、提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分爲五大類：第一類是穀類和薯類、穀類包括米、面、雜糧、薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。第二類爲動物性食品、包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類爲豆類和堅果、包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類爲蔬菜、水果和菌藻類。第五類爲純能量物質、包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物、每類食物選2～4種、一日至少吃10～20種食物、達到30種以上最佳。

第二、保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素、且應保持食物的新鮮衛生、以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質污染或發生腐敗變質、食物中營養素就會破壞、不僅不能滿足機體的.營養需要、還會造成人體急、慢性中毒、甚至致癌。

第三、科學烹調加工。食物經科學加工與烹調、目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。

4、第四、合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人羣生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌、使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。成年人應採取一日三餐制、並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。

健康飲食應該怎麼吃3

1、每天吃鹽不超6克

約1個啤酒瓶蓋大小

《中國居民膳食指南(2016)》中建議每人每天食用鹽量別超6克。烹調少放鹽、也要少吃醃製食品以及黃醬、腐乳等。

2、每週至少吃2次粗糧

粗糧中的膳食纖維和不飽和脂肪酸可以促進消化、保護心血管健康、粗糧、全穀物類食物可佔到主食總量的1、3左右、玉米、小米等都是不錯的選擇。

3、每天吃一把豆製品

約1把大豆

大豆和豆製品有助於降低冠心病、腦卒中等健康風險。成人每天攝入可以大豆25克、或者豆製品（如南豆腐125克、或北豆腐75克、或豆腐絲55克、或豆腐乾45~50克）。

4、每天吃一斤蔬菜、半斤水果

約每餐1碗蔬菜、下午茶1碗水果

水果和蔬菜是人體維生素的'主要來源、對促進消化、維持腸道健康大有裨益。建議大家每天攝入300~500克蔬菜、深色蔬菜應占1、2、每天攝入200~350克新鮮水果。

需要特別注意的是、果汁不能代替鮮果。

5、每週吃夠25種食物

每餐有2種以上食物

想要保持營養全面、日常飲食要注意食物品種的多樣性。如果覺得頓頓不重樣很麻煩、可以多吃雜糧飯、雜糧粥、炒雜菜、注意葷素搭配、這樣就能一次攝入多種食物啦！

6、每天紅肉攝入不超75克

約2個麻將大小

豬、牛、羊肉等紅肉相對於禽類和魚肉這類白肉的脂肪含量較高、建議大家少吃、每天攝入應少於75克。

7、烹調用油不超30克

約2.5白瓷勺

建議食用富含不飽和脂肪酸的油、如橄欖油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油等。每日烹調用油控制在25~30克。

8、每天喝500毫升奶

大約每天一杯

奶類是營養成分豐富、易吸收、營養價值高的天然食品、建議大家每天攝入兩份乳製品（大約500毫升牛奶）、可以幫助人體補充蛋白質和鈣質、預防骨質流失。