廣西白茶產地在哪裏
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廣西白茶產地在哪裏,白茶是指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,白茶是茶葉裏的瑰寶,藥效性能很好的茶之奇葩,下面看看廣西白茶產地在哪裏。
廣西白茶是指產自廣西的白茶,白茶的.原產地在福建省,除此之外還有云南、廣西等產地,但以福建白茶爲正宗。白茶主要有白毫銀針、白牡丹與壽眉三大品種,可以長期存放,放的時間越長越好喝。
廣西白茶介紹
白茶是中國六大茶類之一,原產自福建省,因身披白毫,色白如銀而得名。白茶以產自福建省的福鼎、政和、柘榮、建陽等地爲正宗,除此之外,白茶還有云南、廣西等產地。
廣西白茶是指產自廣西茶園的白茶,本質上雖是白茶,卻並不正宗,甚至會被用來假冒成“福建白茶”來坑人。白茶以福建白茶和政和白茶最爲知名,可以分爲白毫銀針、白牡丹與壽眉三大品種。
綠茶喝的是“鮮爽”,當年茶最好當年喝完,隔年後口感便大打折扣。紅茶的保質期也不長,一般在三年。而白茶可以長期存放,越放越好喝,也更加值錢,有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
白茶的作用
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載、“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥。
促進血糖平衡
保健茶市場調研顯示,白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。
白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。
明目
白茶存放時間越長,其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收後,能迅速轉化爲維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。
同時白茶還有防輻射物質,對人體的.造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體。
保肝護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時,酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。
引起一系列臨牀症狀,導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外,乙醇的代謝物乙醛是造成酒後第二天頭昏和惡醉的主要原因,是給肝臟帶來損害的主要物質。
大量的臨牀試驗證明,白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害。
另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態迅速得到恢復。
同時,二氫楊梅素起效迅速,並且作用持久,是保肝護肝,解酒醒酒的良品。
白茶銀針的沖泡方式
一、選擇器皿
白毫銀針的沖泡一般我們建議選擇的是蓋碗 。蓋碗的優點是不吸茶香 ,不奪茶氣 ,還能把每一遍沖泡的滋味表現的淋漓盡致。
二、沖泡準備
在沖泡之前我們最好要溫杯潔具 ,溫杯潔具第一是爲了進行消毒 ,第二是器皿有一定的熱度當幹茶投入後能起到醒茶的作用,能更好的發揮出茶性。
三、投茶量
因爲今天我們選擇的是用蓋碗沖泡(3人左右) 一般蓋碗沖泡 投茶量在5克左右。也可以說是主泡器的1/3左右。口味重或者人多的情況下可適當加2——3克。
四、沖茶及水溫控制
白毫銀針因採摘時間早,屬於比較細嫩的`芽茶(好的銀針第一泡可以直接飲用不需要洗茶),它的白毫非常容易浸出。所以水溫應該控制在85度——90度之間 。
第一泡茶的時候,沿邊緣慢慢注水,注水不能太急,水流細小緩慢。出湯時,動作要輕緩,即衝即出,不要來回撥動茶葉。
每種茶都有其特定的沖泡方法,一般前三泡,5-10秒出湯,從第四泡開始,沖泡時間需逐漸遞增根據自己口感每次可延續15秒——30秒左右。
五、品鑑
白毫銀針前三泡品毫香、花香,香韻明顯。三泡之後,開始品茶味。好的白毫銀針茶湯內含物質豐富,顏色清亮,白毫明顯。
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