日本有名的咖啡店
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日本有名的咖啡店,在日本,除了衆所周知的星巴克之外,於大街小巷裏還有很多咖啡店,不但味道一級,看起來也很有特色,惹得就連日本人也經常排隊去品嚐,下面來了解日本有名的咖啡店。
第10名:PRONTO咖啡廳
「PRONTO」是日本本土的義式咖啡廳,招牌是黃字綠底色搭配星星月亮LOGO。白天是一般的咖啡館,晚上則搖身一變變成酒吧,不論啤酒、紅酒、威士忌、雞尾酒,通通一應俱全!除了一般的咖啡飲品之外,鹹食餐點也是PRONTO的特色主打:有各種口味的意大利麪與冷盤沙拉,每季還會推出「季節限定」新口味。
【日本網友評語】
蛋糕甜點超好吃!
開放式的氣氛,可以輕鬆入店!
第9名:HONOLULU COFFEE
「HONOLULU」是1991年在夏威夷檀香山開幕的咖啡連鎖店。2012年首次進駐日本。全日本僅14間店鋪,是排行前10名中店鋪數量最少的品牌。最大特色是咖啡皆使用來自夏威夷的咖啡豆,全店裝潢也使用充滿生機綠色調,象徵夏威夷的自然風格。除了咖啡之外,還能品嚐最傳統的鬆餅,以及店員「夏威夷風」的熱情笑容。
第8名:CAFF veloce
「CAFF veloce」是日本 C-United 企業其中一系列的咖啡連鎖店,主打迅速、自助式取餐。招牌是紅色邊框搭配細瘦字體,充滿文青風格。內部裝潢走復古文青風,充滿暖色系燈光,讓人一進店裏就感覺到安心。鹹食以熱狗堡、三明治爲主,也有基本口味的意大利麪。店鋪空間和其他咖啡連鎖相比較寬廣,座位多,不用搶位子。大部分店舖都附有免費WiFi,但插座量較少,因此吸引較多短時間談生意的商務旅客。
【日本網友評語】
常看到許多上班族在裏面
店內空間很大!即使待很久也不會不自在
大學時期都會在這裏泡上一整天,充滿學生時期的回憶
第7名:上島咖啡店
接下來是中國人也很熟悉的「上島咖啡店」啦!1933年由UCC品牌「日本咖啡之父」上島忠雄在神戶開第一家店。店內風格復古懷舊、燈光昏黃有氣氛。最大特色就是用高質感的銅製馬克杯裝飲品!「樂吃購!日本」記者每次必點「冰塩焦糖牛奶咖啡」:看一球冰淇淋漂浮在古銅色馬克杯上面,視覺效果冰涼又消暑!
這裏的咖啡品質也不馬虎,是用「法蘭絨濾泡法」沖泡而成:法蘭絨濾布的纖維比一般濾紙粗,粗脂肪會附着在法蘭絨上。使用次數越多,熱水與咖啡粉接觸的時間越長,咖啡口感也會更濃醇。下次到上島咖啡店,一定要點來試喝看看喔!
【日本網友評語】
日本連鎖咖啡店裏CP值最高的咖啡!
想打發時間或是需要全神貫注時,一定會來這邊
充滿大人的氛圍!
第6名:星乃珈琲店
以窯烤舒芙蕾鬆餅和手衝咖啡、焗烤等精緻餐點走紅的「星乃珈琲店」,不負衆望拿下第6名!走入店裏,先從仿古皮革沙發、鎢絲燈感受到復古氛圍。
推薦必點招牌甜點「窯烤舒芙蕾鬆餅」:超高厚度,切下卻超鬆軟充滿空氣感。一片吃不夠還可以點Double大分量!愛鹹食的你,還可以點「舒芙蕾窯烤歐姆蛋焗飯」系列:烤得鬆軟的空氣歐姆蛋,吃起來的口感像泡泡一樣入口即化,非常神奇!目前臺北信義新天地、A8館、南京西路新光三越也都有分店喔!
【日本網友評語】
完全不像連鎖店的高品質咖啡店
內部裝潢非常高雅時尚
咖哩、焗烤、鬆餅系列都可以輕鬆完食!
第5名:TULLY'S COFFEE
「TULLY'S COFFEE」最早1992年在美國西雅圖展店,1997年才引進日本,在銀座開幕全日本首間門市。和其他連鎖咖啡店相比,對咖啡品質比較要求:只用來自世界各地的.高品質阿拉比卡咖啡豆,標榜直接原產地運輸,並且與在地廠商培養出深厚的信賴合作關係,保證提供的咖啡豆品質穩定優良。另一特點,就是會隨每一季推出新口味實驗飲品。不只能滿足對咖啡品質要求的老饕們口味,也適合喜歡嚐鮮的客羣!
【日本網友評語】
被秋季限定的「南瓜冰沙」圈粉!
所有商品都好吃好喝,不怕踩雷
和其他咖啡店相比分店較少,但一進去心情能立刻穩定下來
喜歡店內時尚的氛圍,感覺有很多帥哥美女出沒(笑)
第4名:ST. MARC CAF
中國人可能對「ST. MARC CAF」較不熟悉,但它可是在日本率先導入「自助取餐」及「自助歸位」用餐模式的首創者,是日本咖啡龍頭品牌之一!ST. MARC CAF最早以烘焙餐廳起家,因此最大亮點就是烘烤麪包:必點招牌「巧克力可頌牛角麪包」最早在2號店「澀谷井之頭店」販售,因爲外層的酥脆可頌加上裏面一大塊巧克力內餡,用料實在又不過甜,吸引媒體爭相報道。也因爲爆紅,之後直接變成LOGO的主視覺設計之一。現在更依據不同季節推出限定口味,不論是內用或外帶當伴手禮都很適合!
【日本網友評語】
比起咖啡店,更多人來這邊用餐、喝下午茶
除了巧克力可頌牛角麪包,其他三明治、麪包也很好吃
甜點種類超豐富,聖代、冰淇淋也很推薦!
第3名:客美多咖啡
「客美多咖啡」從1968年開始,就在富含吃茶文化的名古屋展店,至今已超過50年。在日本有街頭上的自家客廳之稱:木造天花板、彩繪牆面、用紅磚砌出的質樸感,讓客人一走進店內,就有回到家的感覺。
既然叫咖啡店,咖啡絕對是最自豪的看板商品:來自全世界嚴選的咖啡豆,獨家焙煎、萃取。另外,麪包也是自家制。嚴選高品質麪粉製成,每天新鮮出爐。更標榜免費提供早餐吐司,非常佛心。客美多咖啡在中國有多家分店,「買飲料送早餐」的佛系特色這裏也有,歡迎大家去朝聖!
【日本網友評語】
聽名古屋友人推薦一定要吃,最近公司附近開了一間等不及立刻朝聖。丹麥麪包聖代真的超好吃!
最近提供免費Wi-Fi的店鋪增加了
每年夏天會推出限定款剉冰,和其他咖啡廳不同的最大特色
第2名:羅多倫咖啡
羅多倫必點的招牌「早餐套餐」
「羅多倫咖啡」1962年起家,最初是販賣焙煎咖啡豆的中盤商,1972年開始經營咖啡店。截至2021年,全日本已有1,088間店舖,是日本第二大的咖啡連鎖。最有名的就是便宜又實惠的「Morning Set」啦!加上每間店鋪都可免費使用WiFi,以及附有電源插座的單獨座位,吸引非常多學生、上班族羣來店。「樂吃購!日本」記者在星巴克爆滿時,第二首選也是來羅多倫,可說是外出工作的好朋友。
【日本網友評語】
便宜、上餐快速、店鋪多
三明治很好吃,在下午肚子有點餓的時候,會來這邊解饞
公司和住家附近就有一家。工作或是念書需要專注時,很常來這邊
第1名:毋庸置疑!由「星巴克」拿下冠軍!
冠軍果然不負衆望,由「星巴克」拿下!1971年在美國開業,1996年才進駐東京銀座,卻比日本其他本土咖啡店展店速度還快。2021年日本總店鋪就多達1,601家,成爲日本國內店數最多的龍頭老大!星巴克不只店鋪數多,還有免費不限時WiFi,流量堪稱最穩。難怪每次到星巴克都要排隊,是店鋪最多卻一位難求的人氣咖啡店!
穩定網絡流量,是上班族出外談生意首選
星巴克人氣歷久不衰的原因,在於每季定期推出期間限定飲品,以及設計超美的隨身杯、周邊等。重點是每家分店都有不同特色,例如京都二寧阪的全木造星巴克、島根出雲大社前的「和洋合璧」星巴克、結合川越小江戶風的川越星巴克等。星巴克已經不只是咖啡店,更成爲網美們必搜必追的時尚品牌!
1、抗氧化
在有抗氧化作用的食物中,我們知道的比較多的是富含維生素的藍莓、石榴等等,除了這些,其實一杯咖啡中的抗氧化劑含量也出奇的高,從而幫助提升皮膚整體的健康。抗氧化劑可以延緩日照和污染等引起的皮膚早衰,還可以清除對皮膚有害的自由。
2、鎮靜皮膚
也許大部分人的直覺認爲咖啡對皮膚有刺激性,畢竟咖啡因也有些的性質,但實際上咖啡卻可以鎮靜發炎紅腫的皮膚,這還是要歸功於它裏面的抗氧化成分。
3、減少眼部浮腫
適量的加入眼霜中在眼周局部使用,咖啡裏的咖啡因可以通過改善血流來減少眼部浮腫。
4、提亮膚色
把咖啡用作面膜,咖啡中的成分可以促進面部血液循環,讓膚色更加明亮,皮膚健康亮澤。
5、去除角質,柔滑肌膚
煮過的咖啡渣不要直接扔掉,它可是天然經濟又沒有刺激性的身體磨砂膏,可以溫和地去除死皮,讓皮膚變得柔滑。
6、保護頭髮
咖啡中的抗氧化劑不僅保護着皮膚的健康,還有護髮的功效,咖啡製成的發膜不僅可以防止髮絲斷裂,還可以提升頭髮的光澤度,當然還會留下令人難忘的獨特芳香。
不過,萬物都有個度,如果每天放肆地喝,那對身體也是有害無益的。所以,喝咖啡美容的你,需要注意以下事項:
1、睡前不要喝咖啡。
2、每天不要喝超過五杯(一杯以150ml來算)的咖啡。
3、喝完後不要馬上抽菸或喝酒,否則會加快血液循環,增加血管負擔。
4、不可空腹喝咖啡,不然會傷害腸胃。
5、孕婦最好不要喝咖啡。
咖啡不光有我們都知道的提神的`作用,還可以提亮膚色,保護頭髮,鎮定皮膚,真的是一款非常好的飲品,咖啡雖好也不要貪杯哦,每天注意喝咖啡的量,一定要注意的是孕婦和哺乳期的準媽媽不要喝,咖啡含有咖啡因影響嬰兒的生長髮育。
咖啡的功效與作用
1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B,烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、、單寧酸等。
2、咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低於40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成爲目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,並表示可以應用到人類。
7、咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。
8、咖啡對情緒的影響力。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
咖啡的藥用價值
從中醫角度來講,咖啡具有特殊的`芳香與苦味,中醫認爲,芳香類物質多有提神醒腦的功能,苦味多入心經,常飲咖啡有提神醒腦、消除疲勞的作用,非常適合上班族。現代醫學研究也認爲,咖啡易通過血腦屏障,刺激中樞神經,可使頭腦更爲清醒,反應靈敏,提高工作效率。
咖啡性辛溫,辛能散溼,溫能助陽,因此有助腎陽、利水的作用,可以提高排尿量,改善腹脹水腫。其作用與肉蓯蓉等性溫的中藥相似,因此現代有中醫配合咖啡調治溼熱痢疾或前列腺增生伴有溼熱者,效果不錯。尤其前列腺增生患者,常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
咖啡還可以加速代謝,有熄風止痙的功效。中風、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹爲主要表現的病症,均屬中醫風證、痙證範疇,可適量飲用咖啡。現代有中醫研究認爲,將蠶豆與咖啡配合服用,可以有效控制震顫,防治帕金森。
咖啡雖好,飲用也應有度,建議每天清晨飲用1杯即可,過量飲用會影響正常的睡眠,降低婦女受孕機率,還可能造成骨質疏鬆。此外,喝咖啡時最好加一點牛奶,尤其中老年人,不但能起到稀釋作用,讓口味更佳潤滑,還可以防止骨鈣流失,預防骨質疏鬆。
咖啡的用法與用量
內服:研末煎湯,6-10g。
咖啡的副作用
眼用致死的現象很少發生。成人短時服用的致死量約爲5-10g,服用1g即可出現不良反應,多見中樞神經和循環系統症狀。以失眠,不安和激動等早期症狀發展到輕度昏迷、嘔吐、痙攣,肌肉緊張和震顫,心動過速和期外收縮也常見。此外,還可見呼吸加快。
咖啡的採收和儲藏
果皮開始變紅即可採收。採果期因種類而異,小粒種9-11月採,9-10月爲盛果期;中粒種11月至次年6月採,2-4月爲盛果期。加工方法有兩種:
1、乾製法:鮮果曬乾或烘乾後,用脫殼機脫去果皮和種皮,篩去雜質即成。
2、溼製法:此法用於大規模生產。將鮮果用脫皮機脫皮,分開豆粒與果皮,再將脫去皮的豆粒在水中浸泡脫膠,洗淨,乾燥,再脫去種皮即得商品咖啡豆。
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