冷凍室溫度一般調幾度
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18度到0度。
冰箱分爲冷藏室和冷凍室,對於需要長期保存的食物,一般都會放入冷凍室進行儲存。那大家知道冷凍室溫度一般調幾度合適嗎?其實對於冷凍室的溫度,也是有講究的,調到適宜溫度,既可以保證食物的新鮮,又可以省電。
18度到0度。
冷凍室溫度適合的溫度是在零下18度。爲什麼是這個溫度呢?首先咱們得了解,只有在零下18度,嗜冷菌纔不會活躍,纔可以抑制,如果溫度太高,是不能阻擋嗜冷菌的,這樣就會導致食物的變質,縮短它的保質期。其次,只有水的冷凍點是0度,也就是說如果溫度在0度,只能把水凍住,但是其它物質是沒有達到冷凍點的。
比如將一塊牛肉放入冷凍室,如果溫度只有0度,那麼牛肉中70%的水分被凍住了,剩餘30%的組織還沒有到達冷凍點,所以這樣是不能把食物速凍的。最後如果溫度超過零下18度,雖然也可以把食物凍住,但是非常耗電,大家都知道冰箱是24小時不間斷運作的,所以這個溫度是省電的。
建議大家把食物放入冷凍室冷凍的時候,最好是分量裝,可以分成若干個小盒子,或者若干袋,這樣每次要吃的時候,只要拿出適量的分量就可以了。如果一次性裝一起,那麼解凍後再重新速凍,是會對食物的品質和口味有影響的,也縮短了保存時間。
即使是放入冷凍室的食物,也是要注意它的保存時間的,比如肉類一般建議在冷凍室儲存半年之內就要食用完,時間過長會對品質造成一定的.影響的。所以食物進入冷凍室之前,做好時間標記,在一定時間內食用完。
建議大家在食物拿出來解凍之後,就不要再放入冰箱進行二次速凍。因爲食物在解凍的過程中是會與空氣接觸,從而會產生細菌的。如果解凍後又重新回到冷凍室,對食物會造成品質上的影響。
因此平時大家在調節冰箱溫度的時候,不要調的過高,也不要調的過低,零下18度是省電,也是能夠儲存食物的溫度,大家一定要記住。當然如果冷凍室食物放得特別的多的時候,也可以把溫度再下調2度,保證食物能夠完全冷凍。
一:冰箱冷藏和冷凍到底該調多少度?
冰箱有兩種,一種是檔位的,一種是調溫度的。調溫度的,冷藏室在-2~-8度之間,冷凍室溫度在-18~-24度左右!冰箱夏天溫度應該調到2-3擋。冰箱的溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5五個檔位,或者是0、1、2、3、4、5、6、7檔,這裏面的0擋是停機擋,5、6、7檔是強制冷檔位,將溫控器調節到強制冷檔位的時候,因控制溫度較低壓縮機就會不斷的進行工作,冰箱也幾乎一直處於不停機的狀態。
溫控器的數字越大,那麼冷凍室的溫度也就越低,一般調整五個檔位2-3檔,7檔位的在3-4檔後控制冷凍-18度冷藏5度即可無需再調整。夏天氣溫高,冰箱的內部溫度會受到影響,正確調節溫度檔可以節約用電。冰箱的溫度檔有零到七檔,在夏天調到2到3檔,可以節約用電,更好的冷藏保鮮食物。
冰箱上的溫度檔數字越大,溫度越低,夏天若冰箱溫度調到3檔以上,壓縮機爲了滿足冷藏室的低溫,事實上冷藏溫度已經足夠了,而加大工作負荷,這樣不僅耗電而且損害冰箱的使用壽命。
二:冰箱種類選擇
單門冰箱:單門冰箱就只有一個門,單門冰箱它的內部容積通常比較小,因此它的價格要比其他類型的冰箱要低上很多,通常情況下單門冰箱它的價格都是在幾百元之間。單門冰箱適合一些單身或者是對冰箱容量要求不大的人羣。
雙門冰箱:雙門冰箱就是有上下兩個門,雙門冰箱是現在使用的比較多的一種冰箱產品,它的容量一般是在150-250升,不同品牌生產出的雙門冰箱它的價格差別是比較大的,但是雙門冰箱它的價格通常都是在1000元以上2000元以下。
對開門冰箱:這一種冰箱它的內部容積通常比較大,對開門冰箱它的外形設計通常都比較高端和豪華,這一類的冰箱它的價格通常都比較高,對開門冰箱比較適合人數比較多的家庭使用。
三門冰箱:三門冰箱是近幾年新研發出的新型冰箱,它最大的`特點就是在冰箱中間設置了一個保鮮功能的空間,能夠保存無需進行冷凍的肉類食品,這一種冰箱它的容積也比較大,同時它的價格也要比雙門冰箱更貴一些。
朋友們買了冰箱,需要在使用之前就把冷藏和冷凍設置好,合理設置溫度就可以保證食物的新鮮,還可以節省很多電。我們選購廚房的冰箱,需要選擇合適的冰箱類型,不要買容量不合適的冰箱,不然食物可能放不下,或者空間浪費了。平時把冰箱放在廚房和餐廳比較合適,不建議放客廳。
零下18度合適。
冰箱冷凍室的溫度應該設定在零下18度,這種冷凍速度比較快,有利於食物的快速冷凍,並且冰箱冷凍室的溫度設置可以全年不變,可以根據上述設置全年使用,冰箱是一種保持恆定低溫的製冷設備,也是一種將食物或其他物品保持在恆定低溫和寒冷狀態的民用產品,具有用於冷凍的壓縮機和製冰機的櫃子或盒子,以及具有製冷裝置的儲藏盒。
冰箱有很多種,一般按照內部製冷、用途、氣候、外觀、製冷方式來分類,立式冰箱在高度方向尺寸最大,門位於冰箱前方,佔地面積較小,臥式冰箱在長度方向尺寸最大,門多位於箱體頂部,冰櫃一般是臥式,門向上開,可以減少漏熱。
冰箱主要分爲兩部分:冷藏室和冷凍室,一般冷藏室都會有一定的溫度調節,冷凍室的溫度與冰箱本身的質量和外界因素有關,我剛纔說了冷凍室的溫度一般在零下18度以下,但是冰箱的溫度可以自己調節,冰箱運行時,室內溫度會對冰箱的.工作時間和耗電量產生很大的影響,所以在不同的季節要適當調節冰箱的冷凍室。
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