與羊肉相剋的食物
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飲茶已成爲不少人的一種嗜好和習慣。因而,有些人在吃羊肉時也飲茶,或吃完羊肉後,馬上飲茶。這種做法有害於健康。羊肉,肉香味美,營養豐富,禦寒能力強。我國曆來有“冬吃羊肉”的說法,因爲羊肉性溫,能給人體帶來熱量。中醫認爲,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品,是一種良好的滋補強壯食品。
由於羊肉含鈣質、鐵質,高於豬、牛肉,所以吃羊肉對肺病,如肺結核、氣管炎、哮喘和盆血、產後氣血兩虛及一切虛寒症狀最爲有益。雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裏的水分減少,容易發生便筷。對已有便祕的人來說,吃羊肉喝茶水,更是雪上加霜。所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶,應等2---3小時再飲茶。
羊肉:中醫認爲,羊肉味苦、甘.性大熱,無毒,有補中益氣、安心止驚、開胃健力之功效.現代醫學研究認爲.羊肉有促進血液循環、增強禦寒能力的作用.它還含有左旋肉鹼.能起到降低膽固醇含量的作用。
西瓜:中醫認爲.西瓜味甘,性淡、寒,無毒,有消煩止渴、解暑熱、寬中下氣、利小便、解酒毒之功效;現代醫學研究認爲,西瓜不含脂肪和膽固醇.卻含有人體所需的大多數營養成分.有美容的作用。
羊肉補氣,西瓜順氣.同時食用可引起腹脹、腹痛、腹瀉,大傷元氣。
羊肉與豆醬相剋:二者功能相反,不宜同食。
羊肉與乳酪相剋:二者功能相反,不宜同食。
羊肉與醋相剋:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。
羊肉與竹筍相剋:同食會引起中毒。
羊肉與半夏相剋:同食影響營養成份吸收。
羊肝與紅豆相剋:同食會引起中毒。
羊肝與竹筍相剋:同食會引起中毒。
羊肉與栗子相剋:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉(相剋:乳酪、醋、西瓜、南瓜、茶)
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