均衡飲食對健康的好處
本文已影響5.36K人
本文已影響5.36K人
均衡飲食對健康的好處有哪些?隨着社會生產力的提高,人們的物質生活得到了極大的滿足,生活條件越來越好了,尤其是在吃的方面體現的淋漓盡致,那麼均衡飲食對健康的好處有哪些?
均衡飲食對健康的好處1
1、工作起來更有效率。
像汽車一樣,大腦需要高品質的燃料纔能有效運作起來。一項研究發現,吃得不好會讓工作效率損失的風險增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時所需的燃料,儲備更多的能量和提高工作效率。
2、心情更舒暢。
人們所吃的食物會對大腦功能產生明顯影響。一隻香蕉含有10毫克的多巴胺,這種化學物質能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進血清素的生成,這種神經遞質能起到緩解抑鬱的作用。
3、壓力更小。
某些食物能夠調節人體內的應激激素(皮質醇)含量。一些研究顯示,富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助於降低皮質醇的含量。當人體處於慢性應激狀態下,蛋白質就會被分解。食用富含蛋白質的食物(包括魚肉和乳製品)能夠對蛋白質含量進行補充,牽制皮質醇的分泌量。
4、控制體重。
一些簡單而又健康的替代性選擇(如用水代替汽水,用胡蘿蔔代替炸薯片,用色拉油代替普通油)不僅能減輕體重,還能節省開支。美國一項調查顯示,普通家庭每年在軟飲料上的花費約爲850美元,它完全可以用廉價的飲用水來代替。
5、吃得會更少。
飲食的質量遠比數量更重要。新鮮食物所含的低營養物質更少,從而避免身體過快地消耗營養物。
6、味道會更好。
儘管味道是一種主觀性評價,但經過精心製備的健康飲食品嚐起來會更美味。在隨機雙盲測試中,試驗參與者會認爲有機咖啡
的味道要好於普通咖啡,即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識。
7、皮膚更年輕。
健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑,能對皮膚起到保護作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進膠原蛋白的生成,延緩皮膚的老化進程。
8、活得更健康。
不健康的飲食(尤其長期如此)會成爲人們患上多種慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心臟病)的一個風險因素。如果你沒有攝取到人體所需的足夠蛋白質、維生素和礦物質,肌肉重量就會減輕,而脂肪存儲量會增加。有些學者估計,至少有30%的癌症病例與飲食不佳存在關聯。一項針對6000多名女性的研究發現,那些食用了最多量捲心菜、花椰菜和甘藍的人在絕經後患上乳腺【癌】的風險較低。
9、壽命更長。
飲食健康能避免患上多種疾病,從而延長預期壽命。一項研究表明:如果七十多歲的女性將富含果蔬的飲食與勤鍛鍊結合起來,能顯著延長壽命。另一些研究發現,素食主義者和吃肉較少的人會活得更長,食用堅果能降低早亡的風險。無論如何,飲食健康都會對壽命產生重要影響。
10、花錢更少。
飲食健康會讓人少生病,與之伴隨的醫療費用也會減少,有充足的金錢購買更健康的食品,吃得也會更少,形成一種良性循環。
均衡飲食對健康的好處2
一、正確飲食對身體的影響
1、減少腸胃傷害
狼吞虎嚥式的吃飯方式,容易導致體內積食,腸胃負擔加重,減緩腸道蠕動速度。長此以往,容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話,能夠讓食物更好的被消化和吸收,而不至於停留在腸道中造成堵塞。
2、避免過量飲食
吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量,避免過量飲食導致腸道疾病出現。人只有在飢餓的時候纔會進食,而這時恰好是食慾最旺盛的時期,爲了防止飲食過量造成腸胃負擔,慢慢吃飯是最好的方法,因爲大腦神經接收飽腹感信號通常需要約15-20分鐘的時間。
3、控制體重
吃飯慢不僅能夠避免過量飲食,還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝!因爲一個人的食物攝入減少了,脂肪自然不易囤積,體重也隨之下降。
4、幫助消化
衆所周知,食物是通過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程,能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要“源動力”。如果你的吃得太快,容易造成新陳代謝速度減慢,食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收,大量營養流失。
二、如何合理分配三餐才更科學營養
國人一般的進餐習慣是一日三餐,一日三餐的安排依據是既要保證充足和持續均衡營養的攝入,同時也考慮生活、工作或學習等情況及機體生理功能的需求。三餐的食物量通常以能量作爲分配標準,早餐提供能量佔全天總能量的25%~30%,午餐提供能量爲30%~40%,晚餐爲30%~40%。當然也可根據職業,勞動強度和生活習慣適當調整。
早餐作爲一天的第一餐,距離前一晚的晚餐時間最長,一般在12小時以上,此時,體內儲存的糖原已消耗殆盡,應及時補充,以免出現血糖過低。早餐的食物供應儘可能滿足上午機體所需要的營養素與能量,但是由於早晨剛醒來,機體的消化功能尚未完全恢復正常,因此在食物品種上要注意選擇營養豐富且易於消化吸收的食物。如有一杯豆漿或牛奶,二三片肉或1只雞蛋,50~100g穀物,適量的蔬菜和水果。上班族準備早餐時間匆忙,可以按照食物種類的多少來估計早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了穀類、魚或肉或蛋、奶類、蔬菜和水果4類食物,可認爲營養充足;如只包括了其中3類,可認爲營養比較充足;如只包括了其中2類或以下則營養不充足。
午餐在一日三餐中起着承上啓下的'作用,機體即需要補充上午消耗的能量和營養素,又要爲下午的工作和學習提供能量和營養素。午餐的膳食需要有穀類、豆類、蔬菜、魚肉類、最好還能有菌類。穀物的量在100~150g,動物性食品50~75g,大豆20g或相當量的豆製品,蔬菜100~200g,水果100~200g,以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。
晚餐的食物可清淡些,如清蒸魚等。50~150g穀物,動物性食物50~100g,20g的大豆或相當量的製品,100~200g的蔬菜,100g的水果。不少上班族家庭晚餐是一日中最豐盛的一餐,由於晚餐後的身體活動少,攝入過多及油膩的話,除了會加重消化道的負擔,且多餘的能量在胰島素的作用下合成脂肪儲存在體內。
食物品種可按照同類互換的原理調換,如主食可在米麪中選擇,經常選擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥食物作主食,這類食物既能增加飽腹感,又能促進腸胃蠕動;動物性食物可從肉、禽、蛋、水產品中選擇,豆類製品、蔬菜、水果都可以從中挑選幾種進行搭配,不斷改變花樣,安排豐富多彩的膳食。水果可在兩餐間食用,也可隨餐食用。
在三餐之間,還可適量補充零食。但由零食提供的能量不宜超過一天總能量的10%,在同類食物中可選擇能量較低的,以免攝入的能量過多。一般說來,應選擇營養價值高的零食,如水果、奶製品、堅果等,其所提供的營養素,可作爲正餐之外的一種補充。如果三餐能量攝入不足,可以選擇富含能量的零食加以補充。對於需要控制能量攝入的人,應限制選擇含糖或含脂肪較多的食品。如果三餐蔬菜、水果攝入不足,應選擇蔬菜、水果作爲零食。堅果油脂含量較高,一天一小把即可滿足人體需要。零食的量不宜太多,以免影響正餐的食慾和食量。合適的吃零食時間,以不影響正餐食慾爲宜。對於那些夜間工作、學習的人,適當吃一些夜宵,例如晚餐後2小時喝一杯牛奶、吃幾片餅乾或者吃一個蘋果等等,可以起到緩解飢餓、提高工作效率的作用,但睡前半小時不宜再進食。
三、合理膳食的重要性
飲食營養是影響人們健康生活重要的因素之一。營養不足和營養不平衡是導致多種疾病的重要誘因,如糖尿病、高血壓病、冠心病、高脂血症、痛風症、癌症等,無不與膳食平衡失調有關。人體所需的營養素達五十多種,可分爲七大類,即:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質(包括微量元素和常量元素)、維生素、膳食纖維和水,其中蛋白質、脂肪和碳水化合物在代謝過程中可以產生熱量,因而又統稱爲“三大產熱營養素”。這七大類營養素既有各自特殊的作用,完成各自承擔的任務,又構成一個合理而科學的基本營養體系,在營養的全過程中協調合作,共同完成調節人體生命和生理活動的神聖使命。平衡膳食就是要由各類食物按照合理比例及模式構成,相互補益,提供全面、均衡、適度的營養素。
平衡膳食是一種科學的合理的膳食,這種膳食所提供的熱能和各種營養素,不僅要全面,而且膳食的營養供給與人體的需要之間必須取得平衡,既不過剩也不欠缺,同時各種營養素之間能夠保持合適的比例,相互配合而不失調,並能照顧到不同年齡、性別、生理狀態及特殊條件下的情況,使供需之間均能達到營養平衡。我國營養學會根據國情,制定了膳食指南,其原則包括:“食物要多樣、飢飽要適當、油脂要適量、粗細要搭配、食鹽要限量、甜食要少吃、飲酒要節制、三餐要合理。”這些原則如能長期遵守,就一定能達到合理營養的要求。
均衡飲食對健康的好處3
健康的飲食能讓身體處於健康狀態少生病,自古以來就有一句話叫“病從口入”,這句話說的非常有道理,絕大多數的疾病都和不良的飲食習慣有關,比如攝入的鹽過多,得高血壓的概率就會增加,吃了糖太多人就會得糖尿病,油脂吃得太多,就會得高血脂。而這些疾病還會引發很多其他的疾病,比如心腦血管疾病等,但如果平時在飲食上多加註意,多吃些健康的飲食,就會降低得這些病的風險。
健康的飲食還能讓人體的衰老速度減緩,人的衰老是一個自然規律,每個人都無法逃脫,但是速度有快有慢,如果在平常不注意保養,飲食上不多加註意,吃很多垃圾食品,那人衰老的速度就快,但相反如果平時多吃些健康的飲食,少油少鹽,口味清淡一些,多吃蔬菜水果和粗糧,人衰老的速度就會減慢。
合理膳食的注意事項是什麼
一、食物多樣,穀類爲主,粗細搭配
提要:人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同,每種食物都至少可提供一種營養物質。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需求,達到合理營養、促進健康的目的。
二、多吃蔬菜水果和薯類
提要:新鮮蔬菜水果是人類平衡膳食的重要組成部分,也是中國傳統膳食重要特點之一。蔬菜水果能量低,是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。 推薦我國成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,並注意增加薯類的攝入。
三、每天吃奶類、大豆或其製品
提要:奶類營養成分齊全,組成比例適宜,容易消化吸收。奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質的極好來源。各年齡人羣適當多飲奶有利於骨健康,建議每人每天平均飲奶300ml. 飲奶量多或有高血脂和超重肥胖傾向者應選擇低脂、脫脂奶。
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
提要:魚、禽、蛋和瘦肉均屬於動物性食物,是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源,是平衡膳食的重要組成部分。瘦畜肉鐵含量高且利用率好。魚類脂肪含量一般較低,且含有較多的多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,且不飽和脂肪酸含量較高;蛋類富含優質蛋白質,各種營養成分比較齊全,是很經濟的優質蛋白質來源。
目前中國部分城市居民食用動物性食物較多,尤其是食入的豬肉過多。應適當多吃魚、禽肉,減少豬肉攝入。相當一部分城市和多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠,還應適當增加。動物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇,攝入過多可能增加患心血管病的危險性。
就是愛漂亮 蕭亞軒:營養均衡,頭髮自然健康!
適度飲用葡萄酒帶來的12個健康益處
健康食品對身體的好處
孕中期飲食要注意什麼?注意營養均衡
飲食對身體健康的影響
讓你健康養生保健的4個飲食好習慣
健康支招:外食族如何吃出健康?謹記8大飲食原則
營養均衡有什麼好處
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕
經常騎自行車的好處和壞處 衡量利弊健康減肥
把好飲食關健康永常在 每天這樣吃real健康
飲食健康老人的養生飲食要點有哪些
飲食怎樣能健康減肥,健康飲食減肥
運動減肥飲食要注意什麼?保證營養均衡更助瘦
關於男性健康飲食養生的食療處方
健康的飲食的好處
飲食對人體健康的影響
合理搭配營養均衡的好處
控制健康飲食的好處 盤點健康飲食的好處
運動員怎樣注重飲食營養均衡
健康飲食益處多
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕
飲食“九貪”需謹記 健康飲食需均衡
如何做到飲食均衡?怎麼保持運動均衡?
飲食對我們健康的影響
日常飲食對健康的影響
寶寶睡覺打呼嚕 需均衡飲食增強體質
均衡飲食按摩 撫平魚尾紋輕鬆減齡
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕
吃健康的食物對我們有好處
健康養生保健的4個飲食好習慣
飲茶對我們的健康有哪些好處
健康食品夠健康?9個飲食謊言大揭祕