夏天養生吃什麼粥清熱解毒
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粥可調節胃口,增強食慾,補充身體所需的水分,不僅味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易於消化,真的是養生保健的上品之選,粥的好處,在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功,有菜的`美味爽口,也不乏湯的營養開胃。鮮葵粥鮮葵菜100g,大米50g。把葵菜洗乾淨,切好待用,大米洗乾淨,放進鍋裏,加入適量的水煮粥,等到熟時加入葵菜,煮開就可以了,每天1碗,連續3~5天。可清熱潤腸,涼血解毒。適用於胃腸積熱所致的大便祕結,小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。
麻子仁粥
麻子仁20g,大米100g,白糖適量。先把麻子仁洗乾淨,放進鍋裏,加進適量的水,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,加大米煮粥,等到熟時加入白糖,煮開就可以吃了。每天1碗,連續3~5天。可潤腸通便,滋養補虛。適用於邪熱傷陰,或素體火旺,津枯腸燥所致的大便祕結,脘腹脹滿,噁心欲嘔等。
益智粳米粥
粳米50克,益智仁5克。我們先把益智仁研成粉末,再把粳米淘洗乾淨放進砂鍋裏,加入適量的水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品,加進益智仁粉末和調味品,煮開就可以食用了,適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。
銀耳大米粥
銀耳,富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等,是一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。取銀耳5克,浸泡後和大米50-100克,一起煮成粥,熟後加入蜂蜜25克,每天吃2次。
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