維生素b的食物和水果
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維生素b的食物和水果,維生素b是我們平常都會注意要攝取的一種維生素,缺乏維生素b會有一系列不良後果,所以我們平時要注意吃帶維生素b的食物,那麼,帶維生素b的食物和水果有哪些呢?
維生素b的食物和水果1
含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。穀類有:核果、幹豆、豌豆、黃豆、扁豆、及由植物種子未經過加工精製的'食物中也含有維生素B1。舉例如下:
扁豆
扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
獼猴桃
它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇、維生素B1。
葡萄
成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
維生素b的食物和水果2
維生素B有哪些作用
1.維生素B族是糖代謝過程中關鍵性的物質。
2.維生素B族和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素,也就是B2。
3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補充維生素B有很好的效果。
4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良,造成消化不良、便祕、口臭、大便奇臭。
5.解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
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