吃多了鈉對人體有什麼作用

吃多了鈉對人體有什麼作用，鈉在細胞外液構成細胞外液的滲透壓，與鉀共同作用，參與細胞的生理過程，是營養物質進出細胞的動力源。下面一起看看吃多了鈉對人體有什麼作用

吃多了鈉對人體有什麼作用1

1、鈉對人體有什麼作用

鈉是人體肌肉組織和神經組織的主要成分之一，是血液酸鹼度的緩衝劑，它參與水的代謝，保證體內水的平衡,調節體內水分與滲透壓。鈉離子還是構成人體體液的重要成分,汗液、尿液、膽汁、胰汁中都含有鈉離子。鈉可以維持血壓正常,增強神經和肌肉興奮性，與能量的生產、利用、肌肉運動、能量代謝都有關係，糖的.代謝和氧的利用也需要鈉的參與。

2、鈉每天的攝入量

遊離態的鈉非常不穩定，大多是以化合物的形式存在的。人體對鈉的攝入，主要是通過食鹽實現的。中國營養學會建議成年人每日食鹽攝入量應低於6克，世界衛生組織建議降至3 ~ 5克。

3、怎麼補充鈉

人體內的鈉主要來自於食鹽,以及加工、製備食物過程中加入的鈉或鈉的複合物。因此生活中凡是口味稍鹹的食物，如醬油、鹹菜、醃製肉或煙燻食品、罐頭、鹹味休閒小吃都含有豐富的鈉鹽。此外,味精、雞精、糖和用來發酵的小蘇打中也都含有豐富的鈉。控制鈉鹽攝入時，應少食這些食物。

4、鈉過量的表現

1、長期過量攝入鈉,易引|起心腦血管疾病。要格外注意鈉攝入過量的情況。

2、喜愛吃鹹口味食物。

3、下肢容易出現水腫,尤其是在久坐之後。血壓在正常範圍內偏高。

4、每間隔一段時間就非常想吃鹹味食物。

吃多了鈉對人體有什麼作用2

鈉是人體中最基本的電解質。正常人體交換鈉的總量爲37-41mmol/kg，其中大部分在細胞外液和骨骼中。鈉離子是細胞外液中的主要陽離子，只有約10%存在於細胞內液中，它是調節體液滲透壓和容量的主要離子。鈉在細胞外液構成細胞外液的滲透壓，與鉀共同作用，參與細胞的生理過程，是營養物質進出細胞的動力源。人們管這種動力叫做“鈉泵”。正是這種作用，驅動鈉鉀離子主動運轉，維持鈉鉀離子的濃差梯度，以此來維持細胞內外液的滲透壓平衡、人體細胞的電生理、細胞膜的通透性和電位差，防止細胞膜遭到破環。總結起來，鈉對人體的作用主要體現在這些方面：

1、鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參於水的代謝，保證體內水的平衡。

2、維持體內酸和鹼的平衡。

3、是胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。

4、參於心肌肉和神經功的調節。