春天寶寶貧血吃什麼?
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春天寶寶貧血吃什麼:水果類補血食物
春天寶寶貧血可以多吃橘子、葡萄等含鐵水果,家長可以榨成汁方便寶寶食用和吸收。
1、橘子
橘子中含維生素C和鐵,維生素C能增強血管壁的彈性和韌性,鐵是合成血紅蛋白的主要物質,多吃橘子有助於防止貧血。
2、葡萄
葡萄味甘酸,性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補血。製成葡萄乾幹後,鐵佔比例更大,可當作補鐵食品,常食可消除睏倦乏力、形體消瘦等症狀,是補血聖品。
3、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。需要注意的是,香蕉屬於甘寒食品,不宜吃得太多,以半條爲宜。
4、龍眼
龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
春天寶寶貧血吃什麼:蔬菜類補血食物
植物類的食物提取的補血物質是非常安全的,所以春天寶寶貧血可以多吃蔬菜。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素—胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過很多寶寶不愛吃胡蘿蔔,家長可以把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
2、髮菜
髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血,適合貧血的人吃。
3、金針菜
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
4、菠菜
這是最常見的蔬菜,也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果寶寶不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點菠菜。
春天寶寶貧血吃什麼:肉類補血食物
1、動物肝臟
肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。
2、各種瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。
春天寶寶貧血吃什麼:其他補血食物
除了蔬菜、水果、肉類食物能夠幫助寶寶補血外,還有其他食物也是可以提供鐵元素,幫助寶寶補血的。
1、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失爲一種較好的補鐵食品。雞蛋黃是寶寶最早的輔食,家長可以每天給寶寶吃半個雞蛋黃。
2、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。
3、黃豆及其製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率高,寶寶可以多吃豆製品
4、芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。
春天寶寶補血食譜推薦
雞肝芝麻粥
適合:4個月——1歲寶寶
材料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
做法:
1、將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎
2、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀
3、大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
魚泥豆腐雞蛋羹
適合:4—6歲
材料:魚肉、豆腐、雞蛋
做法:
1、將魚肉洗淨,剁成泥狀
2、豆腐一小塊,放到碗裏用勺子碾碎
3、把魚泥和豆腐泥放到一起,加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻
4、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊,沒有小刺,而且肉質比較細嫩。
豬肝瘦肉粥
適用:8個月~1歲的寶貝
材料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
做法:
1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗乾淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
胡蘿蔔肉菜卷
適用:1歲~2歲的寶貝
材料:麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
做法:
1、麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成麪糰發酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發酵好的麪糰加入鹼水,揉勻,擀成面片。
4、面片抹入肉菜餡,從一邊捲起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
春天寶寶貧血注意事項
1、合理餵養是糾正貧血的重要途徑
應多給寶寶吃富含鐵的食物,如動物的心、肝、腎、血以及牛肉、雞蛋黃、菠菜、豆製品、黑木耳、紅棗等,並糾正偏食習慣。提倡母乳餵養,因母乳中含鐵量比牛奶高,且易吸收。並注意及時添加輔助食品,如3—4個月的嬰兒,可給蛋黃1/4個,以後逐漸增加到1個,5—6個月加菜泥,7個月後可加肉末、肝泥,設法提高嬰食慾,同時防止消化不良。
2、在醫生指導下服用鐵製劑
嬰兒最好在兩餐之間服,以利於吸收,因爲鐵質對胃粘膜有刺激,服後易產生噁心哎吐,同時避免與牛奶鈣片同時服用,也不要用茶喂服,以免影響鐵的吸收。鐵製劑用量應遵醫囑,用量過大,可出現中毒現象。
3、居室環境要安靜,空氣要流通
由於貧血患兒抵抗力低,容易感染疾病,如消化不良、腹瀉、肺炎等,因此患兒儘量少到公共場所人多的地方去,並注意勿與其他病人接觸,以避免交叉感染,因感染後能使貧血加重。
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