用7個菜招待客人是什麼意思

用7個菜招待客人是什麼意思，作爲一個自豪於禮儀之邦的我國自古以來就非常講究的，日常生活中留下客人吃飯是很常見的，但是講究卻是很多的，下面分享用7個菜招待客人是什麼意思。

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用七個菜招待客人是不好的。

因爲，中國人認爲偶數是吉利的，奇數不祥，所以點菜忌諱“三菜”“五菜”和“七菜”。

中國菜的大致出菜順序是： 開胃菜---主菜---點心。

開胃菜：通常是四種冷盆組成的大拼盤。有時種類可多達十種。最具代表性的是涼拌海蟄皮、皮蛋等。有時冷盆多之後，接着出四種熱盆，常見的是炒蝦、炒雞肉等。不過，熱盆多半被省略。

主菜：緊接在開胃菜之後，又稱爲大件、大菜。

擴展資料：

上世紀60年代，毛澤東對國宴的規格有過一系列批示，在一次談話中他批評說：“現在的宴會規格太高，吃掉的還沒有扔掉的多，白白浪費了國家的`物資。千篇一律都上燕窩魚翅，花錢多，而且又不實惠。有些東西外國人根本就不吃。我們請外國人，我看有‘四菜一湯’就可以了。”

這之後，周恩來定下規矩，以後的國宴標準爲“四菜一湯”。此後半個世紀，國宴基本維持這一標準。

那時爲外國元首舉行國宴，菜單都要嚴格按照“四菜一湯”的標準。不過，到了上世紀90年代末、本世紀初，國宴的標準已經開始嘗試“三菜一湯”或“兩菜一湯”。

時至2008年8月24日中午，時任國家的主席【胡】錦濤在釣魚臺國賓館再設“奧運國宴”，宴請參加奧運閉幕式的各國貴賓，標準爲“三菜一湯”。

領導人宴請國賓，有的只用“三菜一湯”，或“兩菜一湯”。這種做法既節省經費、物資，又節約時間、人力。眼下國宴時間一般爲1小時15分鐘，而過去國宴通常花兩三個小時。

從“四菜一湯”到“三菜一湯”，一道菜的刪減，跨越了半個多世紀。不過，兩個標準的樹立，在當時都是爲了精簡節約。

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招待客人一般上幾個菜

待客四菜一湯，比較合適，再根據人數的多少，適當增減，遵守目前國家提倡的反對浪費，實行光盤行動，是勤儉節約傳統的發揚和堅持。生活條件好了，更應該知道食物的來自不易，待客之道幾菜一湯，主要是以誠相待，真誠的一盆鹽菜都可以喝的高興，吃的滿意，否則你就是滿桌子山珍海味無法品不出一個真誠。

一般來說十個人左右，一個肉，一個雞，一個魚，一個炒菜，一個青菜，加四個涼菜一個湯。十個菜就夠吃了，太多就是浪費了，我們老家這邊基本是這樣。人少的話炒兩三個菜就好了，待客之道幾個菜不重要，重要的是禮節，一般都三菜一湯、六菜一湯、或者是九菜一湯，來的普通的客人一般就三菜一湯、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鴨子、青菜、一個湯。

待客最少也四菜一湯，人多最少10多個菜一湯吧。要根據你招待人的多少在我們家鄉大多都這樣。招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4個菜一湯，不用在意吃什麼，在一起吃的高興，具體看下是幾個人用餐，正常來說，比如是三個人，我一般會做三菜一湯。四個人呢，我會做四菜一湯。

請人吃飯吃什麼不重要，能體現心意的最重要！我吃過的“盛宴”有生日大餐、結婚紀念日大餐、大大小小節日的大餐，因爲我自己蠻喜歡做飯、也比較擅長做飯，所以我請客吃飯的話肯這個沒有定數，看你請幾個客人，大家的食量怎麼樣。你充分估計以後，再決定需要準備多少菜，每個菜的分量如何，因爲是你請到家的客人，因此你應該非常瞭解他們的情況，以前待客標配是4菜一湯，三個菜就是讓別人走的意思，俗稱散夥飯。隆重點就13花，比方定親，接待領導。13個菜裏要有雞有魚（全魚）有肉，4個涼菜，八個熱菜，一道湯。

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生活中，請客吃飯，應該點幾個菜？

1、您點的菜的數量，永遠比吃飯的人數多三個。

2、肉、魚、素、湯的比例最好是4:3:2:1。

3、1湯、2素，3涼菜、其他葷菜（最好保證有雞、鴨、魚、肉、蝦），地方特色菜要點一兩個。

4、注重好涼熱搭配、葷素搭配、酸辣甜鹹搭配。

5、涼菜先上，酒先倒滿。 熱菜、湯類、 素菜、 水果、主食走起。