餐桌上如何敬酒說話
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餐桌上如何敬酒說話,敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。但是在酒桌上敬酒是有很多的講究的,特別是在敬酒的時候要說一些敬酒的話,下面來教大家餐桌上如何敬酒說話。
餐桌上如何敬酒說話1
1、 敬主人時,表達感謝邀請
給請客吃飯的主人敬酒,首先要表達感謝。對方請客吃飯,不論是出於什麼原因,請客的主人都花費了時間、精力和財力在給大家攢局,讓大家能夠相互交流信息。
對做生意的人,可以祝福他“生意興隆”“財源廣進”“財運亨通”;對在職場中的人,可以祝福他“步步高昇”;對已經退休的人,可以說“老驥伏櫪,退休續鋪夕陽曲;蒼松傲雪,餘生再唱春牛歌”。
2、敬客人時,表示感謝他的捧場
我們不僅會參加別人的飯局,當自己有喜事時也會回請別人。這時候一定要拿出主人的風範,熱情周到地照顧客人。有些人就是沒什麼經驗,客人來了都不怎麼安排、打交道。那麼一定會給人留下招待不週的印象。這個人的能力也會在別人心裏大打折扣。
所以一定要懂得說一些敬酒話,比如“今天非常感謝大夥捧場,在這裏我也要敬大夥一杯,大家都吃好喝好啊,別跟我客氣,有什麼招待不週的'地方,還請多多包涵”。這才顯示出一個請客人的風範,才能讓大家記住自己的人情。
3、 敬長輩時,表達衷心的祝福
中國人自古以“孝”爲先,不論對於自家的長輩還是別人家的,但凡的年齡大些的,我們都要注重禮儀,和用詞。對長輩從“福如東海,壽比南山”到“身體健康,如意順遂”都是我們可以對長輩敬酒時說的話。
4、敬同事時,表示感謝他們的支持
職場飯局中,最好也要敬同事一杯。不然只敬領導不敬同事,會讓別人覺得你只是個想討好上級的人。而且,工作中我們和同事相處時間更長,還有很多工作需要同事協同,所以和同事搞好關係很重要。
給同事敬酒的時候,向同事們表達一下,他們在工作中對自己的幫助和支持就夠了。因爲這個符合實際,不誇張而且比較實誠,更容易得到別人的好感。
餐桌上如何敬酒說話2
酒桌上敬酒的禮儀要點:
一、在正式宴會上,由男主人向來賓提議,提出某個事由而飲酒。
1、在飲酒時,通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。
2、祝酒詞內容越短越好。敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞,就應在特定的時間進行,並不能因此影響來賓的用餐。
3、祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。
二、在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。
1、提議乾杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手託扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴裏同時說着祝福的話。
三、有人提議乾杯後,要手拿酒杯起身站立。
1、即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。
2、將酒杯舉到眼睛高度,說完“乾杯”後,將酒一飲而盡或喝適量。然後,還要手拿酒杯與提議者對視一下,這個過程就算結束。
四、在中餐裏,乾杯前,可以象徵性地和對方碰一下酒杯。
1、碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。
2、用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。
3、如果主人親自敬酒乾杯後,要求回敬主人,和他再乾一杯。
五、一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份爲先後順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。
1、即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。
2、既使你有求於席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難爲情。
六、如果因爲生活習慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。
1、作爲敬酒人,應充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時,不要非讓對方喝酒不可,也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。
2、要知道,別人沒主動說明原因就表示對方認爲這是他的隱私。
七、在西餐裏,祝酒乾杯只用香檳酒,並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。
餐桌上如何敬酒說話3
敬酒要注意四個方面:
1、怎麼斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規範來說,除主人和服務人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應該用本次宴會上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時候應該起身站立。
如果是作爲大型的商務用餐來說,都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然後順時針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲“不用了,謝謝”就可以了。這時候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐裏,別人斟酒的時候,也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
2、什麼時候敬酒?
敬酒應該在特定的時間進行,並以不影響來賓用餐爲首要考慮。
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬,一般都是主人來敬,同時還要說規範的視酒詞。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之後就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候,比如他當時沒有和其他人敬酒,嘴裏不在咀嚼,認爲對方可能願意接受你的敬酒。而且,如果向同一個人敬酒,應該等身份比自己高的人敬過之後再敬。
3、敬酒的順序
敬酒按什麼順序呢?一般情況下應按年齡大孝職位高低、賓主身份爲序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要按統一的順序敬酒,比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒,或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
4、敬酒的舉止要求
敬酒分爲正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候,主人先向大家集體敬酒,並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點,但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候,所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:“各位,爲了以後我們的合作愉快,乾杯!”
平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後,各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒,同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方說了祝酒詞或“乾杯”之後,再喝。喝完後,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結束。
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