適合一個人乾的餐飲店
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適合一個人乾的餐飲店,現在工作的壓力越來越大,競爭也很激烈,所以有很多人選擇自己創業,餐飲店的最低的門檻,一個人開餐飲店風險很大,但是也有做得風生水起的,適合一個人乾的餐飲店
適合一個人乾的餐飲店1
包子店
包子店顯然是很適合一個人開的,不管是加盟還是自己學技術做,都是相當適合。自己的做的話,凌晨起早一點提前做好蒸好,到點直接擺到櫃前售賣就好了。
只是自己做的話,相對會有些辛苦,全程都需要自己弄,買菜買肉擀麪皮等一系列下來非常的累,加盟的話相對輕鬆一些而且也容易把包子的品類做全。
滷味店
這個也不用多說,滷味小吃已經深入國民生活中去了,滿大街的絕味和周黑鴨,還有煌上煌醬鴨等各種大小品牌層出不窮。
這些都已經驗證了,滷味在國人市場的潛力。而且相對的,不管是現在熱度較高的現撈還是如絕味周黑鴨一樣的冷滷,都是一樣實現工廠配貨,不用自己操作滷製,直接售賣即可,也實現相當適合一個人。
雞爪店
跟滷味類似的小吃店,只是相對於爛大街的滷味市場,雞爪這個品類的市場,暫時沒有巨頭品牌出現,尤其是醃泡雞爪的這個類別,比如說網紅檸檬雞爪,在短視頻平臺如火如荼,大受歡迎。如果開一家這樣的雞爪店,也是非常的不錯的。
目前有比較有人氣的品牌有無敵雞爪,在廣州佛山頗受歡迎。無敵雞爪最低僅需5㎡就可以開店,不用學技術,工廠配貨,輕鬆省力擁有自己的一家店。
炸串店
也是這兩年興起的一個小吃品類,在華中地區尤其受到歡迎。萬物皆可炸,炸制食物一直以來都備受國民的喜歡,從肯德基和麥當勞能夠在國內迅速普及,到現在各種炸雞店氾濫;
足以說明炸制食品的市場,而炸串串則一般以地方性小吃爲主,現在有全國性普及的趨勢。開一家這樣的炸串串店,一個人也完全忙得過來的,其實就有點地攤炸串的門店化以及品牌化。
從上面所列可以看出,大部分適合一個人開的店,基本都是小吃店,就是不需要後廚製作或者可以提前做好的產品爲主,對應的`規模也小,哪怕是這種模式的小店,在訂單量起來的時候,也是需要2個人幫襯,而且一個人的話,從早到晚,會比較勞累,最好還是需要一個人頂班最好。
一般來說夫妻兩開一家最好。
適合一個人乾的餐飲店2
適合一個人開的小吃店有涼麪店小吃店、鐵板魷魚小吃店、烤紅薯小吃店、鉢鉢雞小吃店、煎餅果子小吃店
1、涼麪店小吃店、涼麪的製作方法很容易,只需要將事先煮好、晾乾冷卻的面拌上佐料、菜碼即可,所以一個人開涼麪小吃店是完全能勝任的。而且涼麪的消費市場大,男女老幼都是涼麪的消費者,開涼麪小吃店只要味道好,不用擔心沒人買。
2、鐵板魷魚小吃店、不論是在景區還是在夜宵攤上,鐵板魷魚已經在小吃中佔有一席地位。鐵板魷魚的製作也稱得上簡單,將買來的魷魚串放在鐵板上,配合洋蔥、香菜等調料烤制即可,
基本上所有的鐵板魷魚攤都只有一個人經營。另外鐵板魷魚的毛利潤一般都在50%以上,高的甚至可達70%。
3、烤紅薯小吃店、烤紅薯特別適合在冬天經營,新鮮的紅薯在高溫的烤制下,又香又甜,不僅止餓還能取暖,是大人小孩、窮人富人,全民喜愛的美食。一輛小推車、一個鐵皮爐、幾十斤紅薯再加上烤紅薯的老闆,烤紅薯小吃店就可營業了。
4、鉢鉢雞小吃店、鉢鉢雞起源於四川的樂山,經過上百年的發展,早已成了全國聞名的小吃。小吃店主可在家裏將各種菜品放在高湯或者白水鍋裏煮熟,再放進調製好的佐料裏面就可開攤了。
不用現場烹飪,收費的方式也只需要等客人選好食物後,數籤算錢即可,因此即使是一個人經營也會很輕鬆。
5、煎餅果子小吃店、煎餅果子是天津的特色小吃,但是因爲煎餅果子鹹味甜味都能做,而且營養,因此煎餅果子已經成了全國各地早餐的最佳選擇之一。因爲煎餅果子在事先就把原材料已經準備好了,所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人,大多數店都在1-2人。
適合一個人乾的餐飲店3
第一類、小型奶茶店、冷飲店(主要以自創品牌爲主)
在商圈中,這一類餐飲店鋪壓根不起眼,但是選址恰當,利潤還是很可觀的。熟悉餐飲行業的朋友應該瞭解,一般的奶茶在用材、搭配、口味、風格上都差不多, 其實就是奶茶粉比對衝泡出來的,果茶那就更不用說了。
如果你在商圈中做出類似的奶茶,採取薄利多銷的方式,應該可以做到有盈餘。
奶茶材料自己配,成本得到了控制,再搭配季節性冷飲產品,兩者搭配着做,店鋪面積不大,自己當老闆兼員工,不需要支付工資,質量和活動做得好,應該很有搞頭。
第二類、熟食檔口
這一類,市面上其實已經有不少了,很多個體創業者在商圈的一角租了一個很小的店鋪,他們主要賣的是熟食,或者是半熟食,例如,龍蝦、炒貨、鴨脖、烤鴨、滷肉、早點、煎餅、燒烤等等。千萬不要小瞧這些餐飲項目,忙得時候,一個人都不夠用。
但是這類的餐飲項目需要有一定條件、你有成熟的熟食加工技術,不然可以加盟。這個品類,都是預製,所以沒有現場加工,一個人可以忙過來。
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