越南東濤雞是什麼雞 越南東濤雞騙局是怎麼回事

【導讀】：越南東濤雞是什麼雞？越南有一種大腳雞叫東濤雞，價格不便宜但肉質鮮美。但網上有傳越南東濤雞騙局，這到底是怎麼回事？越南東濤雞騙局是真的嗎？

越南東濤雞是什麼雞

光是看到圖片就震驚了，這一隻只的雞是練過的嗎？雞肉簡直驚人，雞爪不要太強壯好嗎？有一種雞名字叫做越南東濤雞，你可能認爲它的腿非常怪異，但實際上這種雞在越南非常受歡迎。越南東濤雞因其肉質鮮美，回味無窮，非常受當地食客歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品。這體型堪稱十足的大雞霸。

越南東濤雞騙局是怎麼回事

也不能說是騙局 畢竟確實有這種雞 越南也有賣這種雞的粉店餐廳。

只不過 這種雞肉 不好吃。。。受衆太小 不普遍

我確確實實告訴你 我硬着頭皮啃了一口 和普通雞吃不出什麼區別

反正我覺得 這種東西 沒辦法普及開來的 沒有受衆 沒有自身價值

越南東濤雞介紹

東濤雞起源於越南興安省（Hung Yen）東濤地區，而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省（Dong Nai）的東河村。這個農場有400多對種雞，每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞。

這家飼養場的老闆最初出於好玩的心理購買了10只東濤雞，花費數年時間試圖瞭解培育它們的正確方式。他發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養，在籠子裏時容易發生衝突。現在，他在有足夠大的房間和運動場的農場中飼養東濤雞，這大大改善了雞肉的味道和肉的質量。

東濤雞的最大買家是胡志明市的高檔餐廳。這些餐廳經常推出用東濤雞肉製作的新菜，比如蘑菇燉雞肉、中藥燉雞爪等。據說很多就餐者專門預訂東濤雞，但餐廳無法保證足夠供應。

東濤雞蛋白質含量是普通雞的兩倍，可謂高營養食物。可以補血防癌，滋陰壯陽，對孕婦非常有好處。

雞肉的營養價值

現代營養學上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類;後者指的是禽類和海鮮等，其營養價值要高於紅肉。辦公室一族養生就要多吃“白肉”，特別是雞肉。

雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種中，牛磺酸的含量更高，比普通雞肉的滋補作用更強。

此外，雞不同部位的肉營養成分有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生素B和尼克酸，後者能起到一定的降低膽固醇的作用;雞翅膀卻含有較多脂肪，想減肥的人應儘量少吃一些;一般來說，老雞的脂肪含量高於仔雞;雞肝中的膽固醇很高，與豬肝的含量基本接近，膽固醇高的人不要多吃。

溫馨提示：由於雞肉具有很強的滋補作用，現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。但也不是所有人都適合吃雞肉進補，雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。