關於香蕉的5個健康小祕密你一定要看!
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【導讀】:香蕉因爲價格平實、一年四季都是產期等等因素,成爲上班族與學生攝取水果類時的首選。但是你知道嗎?綠皮香蕉比黃皮香蕉對健康和減脂來說更有益哦!
綠皮香蕉熱量最低
如果以熱量的角度來看,綠皮香蕉熱量是比黃皮香蕉還要低,也有研究說,綠皮香蕉對於抗老功效不錯。但麻煩的地方在於,不是每個人的腸胃都能承受綠皮香蕉,因爲綠皮香蕉比較不好消化,容易引發腸胃不適。而且,完全綠皮的香蕉真的不好吃,美眉們如果真的想攝取熱量較低的香蕉,營養師建議「選黃中帶綠的,也就是黃香蕉上還有一點綠色部分的」。
腹瀉要吃綠皮香蕉
很多人便祕時,第一個想到的就是吃香蕉,但是你真的吃對了嘛?便祕的時候要選擇熟透的香蕉,也就是整根都是黃色、內層果肉質地沒有改變,但外皮有一點點小斑點那種,纔是真正能促進腸胃蠕動的。至於腹瀉不停,應該要吃綠綠的香蕉纔對,延續上面提到的,因爲整根綠香蕉味道很生,所以可以一個人能接受的程度選擇。
什麼時候該吃香蕉?
越來越多的超市開始賣香蕉,美眉們都會覺得拿一根當早餐方便快速。但其實,營養師建議,香蕉不要空腹吃,也不要單單以香蕉當早餐而是要搭配其他東西,因爲香蕉是高升糖指數的水果,它會讓你很快速感到飽足,卻又很快就覺得餓,飯後吃一根是最好的。
一天需要吃幾根香蕉?
其實一根就夠了!也就是說,超市賣的兩根入香蕉,你可以分兩天吃。因爲香蕉的熱量其實沒有想像中那麼低,營養師說,吃一根中型香蕉就等於攝取兩份水果,(一份大約是一個拳頭或一個飯碗的份量,每人每天最少要攝取兩份)。所以簡單來說,中型香蕉一天一根就足夠了!
香蕉過熟怎麼辦?
如果真的不小心把香蕉放到過熟了,營養師建議,可以把香蕉加無糖優酪乳或無糖豆漿打在一起,這麼一來香蕉可以提供自然的甜味,就不需要另外加糖或蜂蜜,香蕉牛奶或香蕉豆漿在運動之後喝也很好唷!
最後,營養師提醒,水果過熟跟發黴是兩件事,發黴水果千萬不要吃。水果一旦發黴,很容易滲透,也就是說,整顆都已經被污染了,這時候,整顆丟掉就對了,不要貪小便宜,吃下黴菌,得不償失。
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