淄博燒烤爲什麼火了

淄博燒烤爲什麼火了， 淄博是作爲山東省的一座普通城市，以其豐富的文化歷史和美食著名於世！近年來在全國範圍內越來越受歡迎，目前很多大學城選擇去淄博旅遊，那麼下面跟大家分享淄博燒烤爲什麼火了。

淄博燒烤爲什麼火了1

第一、味道非常獨特

淄博燒烤採用了純天然食材，並配以特殊的調料。淄博燒烤的調料主要包含八角、大料、桂皮、花椒等多種中草藥和香料，烤制過程中這些調料會滲透到肉裏，使得肉的口感更加鮮嫩，同時也增強了烤串的香氣。此外，淄博燒烤還有一個祕方，就是在調料中添加少量的白砂糖，使得烤串表面變得焦黃酥脆，口感更佳。

第二、價格親民

相比於其他地區的燒烤攤，淄博燒烤的價格更加親民，淄博燒烤的量大而且價格很實惠，淄博市居民可以輕鬆品嚐到美味的烤串。超高的性價比更是吸引了全國各地的遊客蜂擁而至，一些遊客更是不遠萬里也要品嚐一下淄博的燒烤！

第三、形式多樣

除了傳統的羊肉串、牛肉串、雞翅等烤串之外，淄博燒烤還有一些獨特的變種，如烤茄子、烤土豆、烤辣椒等。這些不同的'烤串味道各有千秋，豐富了消費者的選擇。

第四、山東人熱情好客

去過山東的朋友都知道，山東人非常的熱情好客！古有水泊梁山羣雄聚義，今有淄博人民善良熱情，在這裏遊客們才感受到了什麼叫作賓至如歸，當地的人們更是拿出來十二分的熱情來招待來自我胡四海的遊客們，排隊買小吃的時候，大媽怕遊客們餓着，就拿起包子免費分給大家吃，很多的燒烤攤老闆送的東西比顧客點的還要多，這樣的待客之道，想不火都難！

隨着遊客們對燒烤需求的越拉越大，淄博燒烤店的數量也在逐漸增加，許多淄博市民也親自做起了燒烤生意！這樣讓大家體驗了一把足不出戶就能把錢賺的快感！隨着淄博燒烤的知名度越來越高，越來越多的創業者開始開設燒烤店，以此滿足市場的需求。

淄博燒烤爲什麼火了2

一、現象、實在，讓淄博燒烤火，也讓淄博火下去！

其實淄博的燒烤一直都是特色吧，在沒有出名前，本地人也很愛吃，前年國慶節時，我去淄博逛博物館，順便找好基友玩，到淄博就被好基友帶去吃燒烤了。

當時我還想燒烤不哪裏都有麼，也沒很激動，不過好基友確有點神祕的和我說，淄博的燒烤和別的地方不太一樣，還是有特色的。

於是，他直接把我帶到了大概是山東理工大學附近一個很不起眼的燒烤店，去的比較早還沒啥人。說實話，見到這個店面的時候，我感覺不咋地，裝修貌似都沒裝修，有點破，帶個露天院子，房子裏、院子裏擺着特別多桌子，然後吃飯居然是坐在馬紮上，那會我真的沒在馬紮上吃過燒烤。

不過，後面點菜的時候，我發現菜是真便宜，居然還要捲餅吃，我覺得這個是淄博燒烤最大特色，可惜我沒有吃到另一個靈魂，那就是蔥，現在看視頻，都是餅捲上肉串，再加點蔥，沒有放山東喜歡的大蔥，遺憾了。

快到吃完時，我發現院子裏、房子裏，10多張桌子已經滿滿當當的沒有空位了，那會就很火爆了。

當時，我就總結，燒烤價格便宜、還有點特色、不宰客，這種只要流量一推，很容易就火了呀，如今看這個火爆程度，我確實又想起去淄博吃燒烤了，想吃夾蔥的。

隨後，在我的推薦下，我的一個湖南同學全家專程飛過去吃，隨便挑的一家燒烤店，他說一個人50頂飽，價格透明，肉真的好大一串，只能說淄博人太實誠了，活該生意好，活該賺錢。

總的.來說，淄博對於我來說就是一座物價適中，民風淳樸，文化底蘊深厚的城市，起碼我去後是有願意留下的感受。也確實希望淄博能越來越好。

二、分析、誰砸淄博的鍋，就砸誰的碗！淄博正舉全城之力維護一個難得的榮耀！

毋庸置疑，淄博燒烤因爲真的很便宜，人均50元不到，而且還好吃。但是，我覺得它能活出圈，最主要的還是接下來的原因、

一是真的就是人間煙火味很重。

之前的測評博主去測那裏從來不缺斤少兩，包括有些店家都不相信有人敢改國家的稱。我那基友說，買炸肉商家，我要五塊的，但是很難去計算，一般就是五塊六，但商家同意按五塊給他算，包括網上很多人，一個人去吃淄博燒烤也感受到了這個城市的熱情，人間煙火氣是對於這個快節奏的時代來太少了。

也就是說，那裏沒有一家缺斤少兩，這在別的地方很難做到的事，卻是山東人的底線和堅守。你可以質疑東西不好吃，但不能質疑他們的人品，爲硬核山東人點贊！

二就是淄博政府對這件事的重視

什麼燒烤專列呀，天天開會啊，因爲淄博真的非常需要轉型，他是魯c，他的經濟巔峯是省內排第三，全國排第18，但這個經濟全靠重工業撐出來的，這也導致城市空氣質量太差了。

淄博燒烤爲什麼火了3

一、燒烤模式創新

陳俊林初中畢業後便來到了當地的燒烤店工作，如今已經幹了20多年了，淄博燒烤他可謂是熟門熟路。

陳俊林表示淄博燒烤能夠火爆全網第一個原因便是燒烤模式創新，淄博燒烤有三件套，分別是小烤爐，小餅和蘸料。

別的地方吃燒烤，往往是燒烤師傅將肉串烤熟，然後直接端給客人吃，而在淄博卻不一樣，往往燒烤桌子上都會放一個小烤爐，當地的燒烤是並非是全熟，往往是七八分熟，食客需要自己動手將肉串烤熟。

食客自己動手烤串，便有了參與感，別忘了很多年輕人根本就不會做飯，這種自己動手稍微烤一下就能夠全熟的肉串，經過了自己動手製作的美食，往往吃在嘴裏會覺得更美味。

這便是模式創新帶來的參與感，讓食客覺得自己烤的燒烤很美味，但其實是店家早就將燒烤醃製入味，放好了調味料，已經烤制七八成熟了，就算你廚藝再差，只要不烤焦了，就不會影響原本的味道。

二、吃法與衆不同

小餅和蘸料便是淄博燒烤吃法上的與衆不同，在當地吃燒烤，往往人們會將肉串放在小餅上，然後放入大蔥小蔥，蘸料，一起捲起來吃。

這樣不僅可以品嚐到肉串的鹹香美味，吃起來還非常的解膩可口，小餅的.加入還能夠添加飽腹感，吃兩三串烤肉便感覺肚子有點撐了，讓人覺得很划算。

而在全國其他地方，人們吃燒烤時，往往就是直接將肉串放進嘴裏吃，不會將烤串食物捲起來吃，這讓很多外地食客感覺吃法很新鮮，獨具特色。

三、價格實惠

如今在北上廣州等各大城市，一般吃頓燒烤喝點啤酒沒有三四百塊錢根本下不來，有的甚至得八九百塊錢，比吃中餐小炒還更貴。

而淄博燒烤卻主打平民路線，人均五六十就能夠吃撐，而且萬物皆可烤，小餅卷一切，不管什麼食材都適合放在小烤爐上進行加熱燒烤。

再加上小餅是用麪粉製作而成的，屬於高碳水的主食，就算點兩三串肉串，加上小餅卷一起，吃在嘴裏，讓人吃完很快就有飽腹感，不存在沒吃飽的情況，往往都能夠吃撐肚子而歸。

四、有煙火氣

正所謂、“人間煙火味，最撫凡人心”！