增肥禍首 看清3大脂肪陷阱
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【導讀】:有沒有這樣的經歷,即使小心翼翼避開高熱量食物,但體重還是不自覺地上升。其實在你平常的快餐飲食中影藏着一些你看不到的肥胖陷阱,到底是哪些致胖因素呢?一起來看看吧!
艾菲 27歲 廣告部經理
我的工作要經常在外面跑,一個星期去四五次快餐廳是家常便飯,如果和客戶在一起,我會點一份蘋果沙拉和一杯青蘋果汁。
人家都說吃蘋果最營養,能美容 ,而且蘋果中纖維很多,吃進去也會有飽腹感,不會讓你太飢餓。
讓我高興的是這樣的吃法在最初的3個月中真的看到了效果,我一下子減了3公斤。
可後來發現,其實真正的脂肪並沒因爲只喝了果汁而減少,相反的是身體裏的水分減少了,一旦水分補充上了,身體就又恢復了原狀。
蘋果汁造成的假象
果味午餐陷阱:很多快餐店中都有果汁出售,有的是鮮榨果汁,有的是人工調配果汁,這種食物被節食族看作是救星,好好的午飯被她們改造成了水果大餐。
還有很多人用只吃一種食品的方式要求自己,一味地要求飲食高纖維化,害怕一旦涉及到熱量,脂肪就會囤積到身上。
對健康而言,各種營養素的相互調配很重要,如果採用單一食品減肥 的方法,將會導致營養的缺乏,漸漸地皮膚會變得粗糙,頭髮也會稀疏。
單一食品減肥的結果只會損害健康,而且體重也會在一個月後出現快速反彈。
孫珊 25歲 外企文祕
我從來不在快餐店裏大嚼漢堡和炸雞,聽朋友說,如果只吃植物油不吃動物油是不會發胖的,我就經常買一些薯條和水果派。
雖然我不吃肉了,而且只是偶爾纔去吃一些薯條,可我的體重卻還在直線上升,爲什麼只吃植物油加工的食品還是長肉不止呢?
吃植物油還會長肉?
植物油陷阱:人們之所以愛吃薯條或水果派,是因爲它們是由含有飽和脂肪酸的棕櫚油或動物油烹製而成的,這樣的油類能使薯條口感香脆,因此你不要認爲快餐店中的煎炸油都是植物油了。
長期食用飽和脂肪酸油不但會讓身體長出難看的贅肉,更令人憂慮的是快餐食品中油類的成分正是對血管損傷最大的殺手。
它作爲飲食的危險因素在人體內產生明顯可見的疾病,後果一般要經過20年左右的時間。
而且即使快餐中摒棄了飽和脂肪酸油的使用,而改爲使用成分完全是不飽和脂肪酸的植物油,那也會因爲不飽和脂肪酸遇高溫容易氧化的特點,而可能成爲癌症的誘因。
貓貓 19學生
我曾經特別愛吃一家比薩店的蔬菜沙拉,這個店在我們這裏很有名,好多人都是衝着它的香蔥比薩去的。
聽說吃沙拉不會發胖,我就特意把午餐取消而變成只吃沙拉,可半年下來,我的體重非但沒有減少,反而增加了3公斤。
可怕的調味料
調料陷阱:你是否注意到水果蔬菜沙拉中所含的調味料成分和熱量值呢?
克簡單的比薩醬汁或100克甜辣醬中就含有100千卡的熱量,這相當於你吃進了同樣是100克的罐頭火腿或是油炸春捲,這簡直和吃砂糖差不多。
一個好的建議就是在你選擇沙拉調料之前,先看好標籤上的熱量說明。
如果真的非常想吃高熱量的沙拉醬又怕發福,可以在放調料的時候只放平時的一半,這樣就能既滿足你的口欲,又不用擔心發胖了。
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