廚房油污多久清理

廚房油污多久清理，廚房的油污向來都是比較大的，一直以來廚房油污都是主婦們的困擾，特別是對油煙較大的家庭來說，在清理廚房油污時非常費勁。以下看看廚房油污多久清理及相關資料。

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油煙機久不清洗危害不小：過多的油污粘住電機轉軸，使電機負荷加大；油污長期積累在機器和煙道里，形成火災隱患；長期積累的油污發生氧化形成酸性物質，使油煙機腐蝕，生鏽；更重要的是排煙不暢通，讓油煙聚集在廚房裏，危害人體健康。“從安全、衛生、健康的角度考慮，定期清洗油煙機是非常有必要的。”

建議一年至少清洗一次，很多家庭都只是對抽油煙機表面清洗，內部發生堵塞才找到專業維修人士或者清洗師傅。這是相當危險的，如果抽油煙機內部的油煙積累過多，做飯時火苗往上躥，加上室內溫度偏高等因素，所積累的油煙很容易一點就着。

如果愛乾淨的人，一般都會在使用過廚房後就會對廚房進行一次清理，同時也會把油煙機的表面擦拭一下，這樣至少表面上不會存有太多的油漬。而現在大多數的油煙機都自帶了清洗功能，所以可以視自己使用油煙機的頻率和炒菜的油煙，來選擇一個月定期打開自動清洗，讓油煙機自動清洗一遍。

抽油煙機主要有機殼、風道、風機、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關和電源線等構成。時候要分清楚哪些可以清潔，哪些不能清潔。首先切斷抽菸煙機的電源，以保證最基本的人身安全。用螺絲刀擰下機殼上的螺絲，將機殼和油網取下，如果油網上的油垢很厚，那麼先用工具將多餘的油垢輕輕刮拭下來，然後放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘後用乾淨的抹布擦拭乾淨即可。

如果家裏經常的使用油煙機，且炒菜口味重、油煙多，那麼油煙機的清洗頻率就要再勤快一點，大概三個月左右就要徹底的清洗一遍。相反的，如果家裏基本上不怎麼食用油煙機，那麼清洗的頻率也可延長一點。

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早在2003年北京市消防局就出臺了《北京市消防局關於加強對廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少於1次；

2008年4月份，爲貫徹落實北京市政府又頒佈了《關於發佈2008年北京奧運會殘奧會期間本市空氣質量保障措施的通告》的`通知，6月30日之前所有餐飲經營單位對油煙排放管道100%清理一次並保存記錄；

現在除北京外，重慶自2009年12月1日起實施的《重慶市高層建築消防安全管理規定》也規定了，賓館、餐飲場所的廚房煙道、燃氣管道未定期檢查、清洗和保養的對單位處5000元以上10000元以下罰款。

還有一些地區出臺了相關文件不一一列舉，作爲廚房防火工作的重中之中，將來還會有更多的地區對油煙管道清洗出臺相關法律法規。由以上相關法律足可以證明，政府對於油煙管道清洗的重視程度。

針對現今廚房火災隱患的源頭均來自於兩點原因：

1、 廚房管理制度不完善，廚師在工作中操作不當，造成油鍋起火；

2、 廚房油煙管道未定期進行清洗，油污堆積嚴重，遇明火或高溫煙氣後，油垢被引燃。

以下歸結幾點要素防止火災的發生，以供您參考：

1、 對酒店廚房操作人員經常進行防火安全常識教育；

2、 不要抱有僥倖心理，抽油煙罩每日用完後要擦洗一次，清除當日的油垢；大型油煙機清洗每個季度要徹底清洗一次，及時清除掉附着和堆積在裏面的油垢及其他髒物，防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和髒物堆積過多帶來火災危險；

3、 完善酒店廚房內的消防設施設備，配齊火災報警設備；

第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米範圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。

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抽油煙機使用久了以後就會在表面產生一層層油質的物質，因此，很多家庭喜歡都喜歡定期清洗抽油煙機。清潔油煙機內部建議大家請專業人士來清潔，清潔頻率建議1年/次。當然愛乾淨的朋友或有錢的人家可以半年/次。油煙機的清潔頻率不宜太頻繁，因爲你經得起折騰，油煙機經不起折騰，洗多了容易傷到油煙機。

新機的話最少都要等到一年之後，剛買的新油煙機有三次免費清洗服務。正常一般是半年清洗一次。賣油煙機的經銷商會建議你三個月洗一次，因爲經銷商那裏也有專業清洗的售後部門。

作爲家庭油煙機，外表每次做完菜，必須擦一次，一個月一次細擦，而內部清洗比較麻煩，一般感到油煙機沒有明顯吸力了（扇葉轉速變慢），這時就拆開有空就自已清洗，沒空叫專業清洗人員清洗。

油煙機一般只有過年進行一次大清洗，基本上要把隔油罩，煙機內部進行徹底的清洗一次。因爲平時每天只做一頓飯，節假日除外，所以不是特別髒。油煙機用兩年後基本要進行徹底清洗一次。

以後做到每年徹底清洗一次。但一定要找專業的去清洗，現在外面騙子太多，清洗油煙機套路很深。油煙機廠家安裝時候安裝師傅都會給予保養說明，可以根據說明書開來保養。

我是每次做完飯都用清潔布沾點洗潔精抹，抹完洗淨抹布再抹，所以外面-般不髒，至於，葉輪隔1年拆開蓋拆下來用開水加蘇打泡後再冼乾淨。使用頻率、污垢程度等不同。

清潔的週期也會不同，我家一般都是一週清潔一次，然後每天會擦拭油煙機外圍，避免形成厚重的油垢。油煙機多久清理一次沒有嚴格規定，這個問題因人而異，最好是經常清理保持良好的衛生習慣。