雙竈炒菜竈臺如何選購
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雙竈炒菜竈臺如何選購,廚房是生產美食的地方,而竈具是烹飪必不可少的器皿。好的竈具能夠在你做飯的時候祝助你一臂之力,但是市面上的家用竈具類型多種多樣,以下分享雙竈炒菜竈臺如何選購。
一、選購廚房竈具要點——面板材質選擇
竈具的面板材質一般有不鏽鋼、 鋼化玻璃 以及陶瓷三種。這三種材質在外觀、硬度、耐擦洗、使用壽命以及易清潔度方面都存在差異,一般來看,美觀度:鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼;耐用度:不鏽鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度:鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼。業主需要根據自己的需求選擇。
二、選購廚房竈具要點——依據小區氣種
國內的竈具有自然氣、液化氣、煤氣三種燃氣來源,而自然氣、人工煤氣和液化石油氣三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同,所以竈具會有不同的針對性。購置竈具前,需求先了解分明小區使用的是什麼燃氣,防止買錯產品。一般能夠經過看竈具的產品型號來判別,如JZ-2Y-A的竈具,J代表家用,Z代表竈,2代表兩眼竈,Y代表液化石油氣。假如字母是R則代表人工煤氣,Z則代表自然氣。
三、選購廚房竈具要點——依據烹飪習慣
竈眼數量決定同一時間內能夠進行幾種飯菜的烹飪。假如要做的飯菜比較多,蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒要一同操作,那竈眼的數量自然是越多越好。一般單眼竈具比較適合獨身獨居的人使用;雙眼竈具是市場上的主流產品,大部分家庭都選擇雙眼的;三眼及以上的則適合人口多或精工烹飪的家庭。
四、選購廚房竈具要點——注重維護安裝
竈具假如沒有維護安裝,很容易由於不測,而形成燃氣泄露,引發火災、中毒等事故。因而在選購時,要特別注重竈具產品的這方面表現。一般,好的竈具都需具備自動熄火維護安裝,在點火熄滅後自動切斷氣源;還應有煤氣走漏報警安裝,一旦發作煤氣走漏,竈具可自動發出鳴聲等。
五、選購廚房竈具要點——選擇點火方式
竈具的點火方式主要有兩種,即電子脈衝式和壓電陶瓷式。兩種方式各有有缺,電子脈衝式需在竈具底裝置電池或外接電源,使用方便,快捷,點火勝利率高,一般爲90%以上;而壓電陶瓷式不需裝電池或外電,是經過按一次按鈕,在壓力作用下互相沖擊產生高壓電能
擊穿電極間隙構成電火花,這種方式一次只能放射一次電火花,點燃勝利率在70%左右。假如是竈具使用率高的,宜選擇電子脈衝式,使用頻率低的,宜選壓電陶瓷式。
1、考慮節能效果
要對能源的最大程度利用,直接表現爲保證燃氣可充分燃燒。高效的竈具不僅可以提供更高的溫度,節省能源,還可以降低不充分燃燒生成的一氧化碳濃度,從而提高了安全性。
2、觀察竈具外觀
竈具應美觀大方,用手按壓檯面柄,無明顯翹度;用手握住竈具兩對角來回擰動,竈具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵,爐頭、火蓋應力日工精細,無明顯的毛刺。
3、根據飲食習慣選
根據家庭成員的'飲食習慣或烹飪習慣,確定選擇的類型。若是喜歡中式菜餚,那麼就需要火力十足的竈具來應對煎炒煮炸各項工作;若是習慣於西式的簡單便餐,那麼帶個電磁爐和烤箱的組合式竈具是更好的選擇。
4、根據實際情況選
要根據自己家裏的實際情況來選擇合適的產品。例如,嵌入式是現在最流行的竈具樣式,但是如家裏的廚房難以改裝,那也只能用臺式竈具,經濟又安全。另外,如果是幾代人住在一起的大家庭,或許就需要一個三眼或多眼竈才能使大家準時開飯,而若是兩個人的小家庭,那麼一個功能簡單,結構小巧的雙眼甚至單眼竈就足夠。
5、根據燃氣種類選
燃氣大致分爲液化石油氣(Y)、人工煤氣(R)、天然氣(T)三大類,這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同,所以燃氣竈噴嘴和燃燒器頭部的結構尺寸也不同,如果竈具類型與氣體不符,輕則燃燒情況惡劣,滿足不了使用要求;重則出現危險、事故、甚至根本無法使用。燃氣竈在名牌上都註明了所適用的燃氣種類,因此選竈具前,一定要分清。
6、考慮使用時方便
爲使竈具使用安全,必須設置必要的安全裝置。例如,爲了防止燃燒器旋鈕開關偶然性開啓,旋鈕的“開”與“關”位置應有明顯的標誌和方向,並應有限位和自鎖裝置。
開(ON、關(OFF)、小火位置標註準確,電子點火開關拔動時,聲音清脆有力。是否容易點火,電點火裝置應靈活可靠,應10次有8次可點燃,不得連續2次失效,清理是否方便,“溢鍋”後會不會漏到竈臺下面都要考慮。
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