給孩子吃零食最好選天然健康的食品
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給孩子吃零食最好選天然健康的食品,現在的孩子的零食越來越多,但是零食也有分好的和壞的,每個家長都希望孩子吃最天然健康的食品,下面小編爲大家介紹給孩子吃零食最好選天然健康的食品種類。
給孩子吃零食要選天然健康的食品1
據瞭解,隨着近年來我國社會經濟的發展和居民飲食結構的變化,零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯。據2007年中國居民零食專項調查顯示,60%以上3~17歲兒童青少年每天都吃零食,由零食提供的能量、膳食纖維、維生素C、鈣和維生素E分別佔到了7.7%、18.2%、17.9%、9.9%和9.7%。
然而,目前在孩子們的零食食譜中,世界衛生組織規定的垃圾食品,如膨化食品、油炸食品等比比皆是,而天然健康的零食卻未進入主流。中國疾病預防控制中心營養食品安全所學生營養室主任、中國學生營養與健康促進會副祕書長兼專家委員會祕書指出,攝入過量的不健康零食,是導致兒童超重和肥胖的重要原因之一,由此而引發高血壓、2型糖尿病等成年期慢性非傳染性疾病低齡化,已逐漸成爲危害兒童青少年健康突出的問題。
吃乾果 要選天然風乾
目前,我國兒童青少年的膳食營養狀況還存在諸多問題,合理安排一日三餐、均衡膳食,是解決這些問題的重要措施之一。喜好吃零食是孩子們的天性,在合適的時間吃一些健康的零食,除了能讓孩子們‘享受’,還能提供部分能量和營養素。因此,應該導孩子們從小學會正確地選擇零食,不僅要從口味和喜好上出發,更要選擇健康的零食,這樣既能使孩子們享受到吃零食的快樂,又能獲得均衡的營養。日常生活中有很多天然的零食種類,如奶類、豆製品、堅果(核桃、瓜子)、新鮮水果。
針對一些孩子愛吃話梅等蜜餞乾果,胡小琪強調蜜餞乾果雖具有天然水果的營養素,但在加工過程中往往加入了糖或鹽,影響了其營養成分。所以,最好選擇自然風乾或是天然曬乾的乾果,比如葡萄乾等。專家解釋說,葡萄乾大約有36%的果糖和32%的葡萄糖,這兩種單糖都易被人體吸收並轉換成能量,爲孩子們隨時保持充沛體力加油助力,同時,葡萄乾還有天然豐富的纖維素,對於一些不愛吃蔬菜的孩子可以作爲一種額外的補充。
吃馬鈴薯 水煮最健康
記者發現,在孩子們所喜愛的膨化食品中,薯片和薯條是排得最靠前兩種零食。對此,北京體育大學科學研究中心運動營養研究室主任曹建民博士指出,薯片和薯條的原料馬鈴薯本身其實是一種健康食品,只是“油炸”等加工方式將它們推向了“垃圾食品”的行列。其實,如果在孩子的正餐中適當吃點用健康烹調方式製作的馬鈴薯,例如水煮馬鈴薯、土豆泥等,對孩子的成長髮育還是很有利的。
根據美國的數據表明,一箇中等大小帶皮(148克)的美國馬鈴薯,其碳水化合物總量爲26克,並且不含脂肪和膽固醇;同時可以滿足每日所需膳食纖維的8%以上,促進腸道蠕動,並降低膽固醇的吸收,並可幫助減脂。
另外,一箇中等大小帶皮(148克)馬鈴薯的維生素C含量佔到人體每日所需的近一半。此外,馬鈴薯含有高達620毫克的鉀,這相當於人體每日建議攝取量的18%。
給孩子吃零食要選天然健康的食品2
一、給孩子選擇什麼好的零食
(1)選擇的零食要健康有營養。不能單單從孩子喜好口味、外觀而選擇,有很多不健康的零食往往看上去外觀誘人,口味很不錯;
(2)儘量不選或少選油炸、燒烤、醃製、含糖多、含鹽多的零食,要知道這類產品就算是大人吃了也是不利於健康的,要讓孩子從小養成良好的飲食習慣;
(3)最好不選含糖飲料,少選或不選果汁,不選含酒精的飲料;
(4)進食零食的時間不要離正餐太近,每天可安排2~3次零食,睡前半小時不要進食零食了。
二、以下五種零食是不能給孩子吃的
1、果凍
要知道果凍就是在衆多噎死孩子新聞中的高頻出現的主角,就個人來說,我覺得家長們可以把果凍這類膠狀食物直接拉進黑名單,果凍裏不僅含有各種添加劑,因其凝 膠狀也特別容易堵塞氣管,況且果凍的`包裝紙上都寫有三歲小孩不能單獨食用。如果迫不得已,一定要吃,那麼就將果凍切成小丁慢慢餵食。此外,除了果凍,家裏 還有其它容易引發窒息問題的食物。所以媽媽們務必要好生照看孩子,以免孩子放假期間還要往醫院跑。
2、糖果
糖果因其誘人的外觀和甜甜的味道特別受小孩子們的喜愛,但是家長們要注意的是,無論是硬糖還是軟糖,都很容易被吸入氣管,特別是橡皮糖,因爲橡皮糖過韌不易嚼,容易噎住呼吸道,所以也要儘量少給孩子食用,在孩子食用糖果時最好也要在一旁看着。
3、堅果
不要讓寶寶食用花生、腰果、無花果、瓜子等等這些堅果類食物,因爲孩子可能不會咀嚼,還沒咀嚼好就把食物吞下去,這樣就很容易卡進氣管。一旦不慎進入氣管,是會導致窒息的。因此如果孩子想吃這類堅果,那麼最好碾碎後再給他們食用。
4、小水果
聖女果,葡萄等這些水果個頭比較小,孩子們在吃的時候要特別注意不能囫圇吞棗,不然很容易噎着。所以在食用這類水果的時候也要切成小塊,千萬不要怕麻煩。
5、粘性大的食物
三、如何挑選兒童零食
1、看看營養成分表
購買兒童零食時首先看營養成分表,一般排名越靠前,所用量就越多,拒絕選擇鈉和糖排名較前的零食。如孩子常喝的牛奶,購買時營養成分表中排名第一的是牛奶,這纔是真正的牛奶;若排名第1位是水,這頂多算是乳飲料。
2、看一看零食類別
儘量不選或少選油炸醃製和燒烤類零食,如膨化和油炸食品。堅果中含有人體所必需的脂肪酸和礦物質,能促進大腦發育,讓孩子更加聰明;低糖燕麥片跟牛奶搭配在一起可增加其風味,營養全面;全麥麪包能爲身體補充所需能量且脂肪含量低,可以當作加餐食品;蔬菜和水果中含有膳食纖維和維生素以及礦物質,可增強抵抗力。
3、查看過敏信息
孩子的免疫系統還沒有完全建立,易出現過敏反應,甚至引起死亡。因此給孩子購買零食時仔細看一看包裝上的過敏原標記。牛奶花生、大豆蛋類、海鮮等是常見的過敏食物,若孩子有過敏史,應謹慎選擇。
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