幼兒園安全自查報告
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在生活中,報告的適用範圍越來越廣泛,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。在寫之前,可以先參考範文,以下是小編幫大家整理的幼兒園安全自查報告,希望能夠幫助到大家。
根據教育局通知精神及要求,我園領導高度重視,對照本園的自身情況認真開展了大排查活動,現將有關情況作以下彙報:
一、完善安全管理機制,努力構建平安和諧校園
幼兒園成立了由園長牽頭的專項工作領導小組,園長負責,副園長分管,班組長具體落實。實行了“層層把關,防範第一,定人定崗”的安全工作管理模式;按照“誰主管,誰負責,誰在崗,誰負責”的原則,將各項安全管理工作細化分解,具體責任到人。各崗位與幼兒園簽訂了《安全管理責任書》,組織學習《安全工作制度》細則,明確了各自責任範圍和工作要求,使得全園人人都有安全防範意識,人人都有監督崗,人人都知曉安全防範措施,人人都是安全衛士。
二、高度重視安全工作,提高教職工的安全意識
我園高度重視安全工作,定期對全體教職工進行安全教育,增強教職工的責任感。並組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件,通過學習,讓大家明確到安全工作是人命關天的大事,安全工作人人有責,使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜誌、媒體報道的各類事故、案例,分析產生事故的原因,進行討論評述,除了少數不可預測的突發事件外,幼兒園很多事故主要還是當事者責任心不強造成的,讓大家認識到自己肩負的責任重大,要引以爲戒,加強責任心才能杜絕事故的發生。
三、開展安全教育活動,增強幼兒防範意識。
安全知識最終要轉化爲安全行爲纔是教育的根本,纔是最有現實意義的。我們開展了豐富多樣的遊戲、學習、訓練、實踐活動。我們在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標記圖,以經常提示幼兒。如小心觸電、當心危險,上下樓梯按指示箭頭行走,不推擠,以免碰撞。教育幼兒不玩火,不動插頭開關等。其次,開展一系列安全主題活動,如遵守交通規則,給小朋友介紹交通規則,認識交通標記,懂得紅燈停、綠燈行的常識。一系列的安全教育,使幼兒的安全意識有了明顯的提高,心理素質、應變能力明顯加強。
四、加強工作管理,防患於未然
我園進一步加強了園內秩序管理,凡有人來訪,認真做好登記,嚴禁身份不明、無正當事由、推銷商品等人員進入園內。此外,確保了幼兒園周邊道路的暢通,保證了家長和孩子們的出入安全。
爲加強幼兒園食堂安全管理,進一步提高我園食堂建設和管理水平,保障師生員工身體健康,我園根據上級主管部門的相關會議和文件精神,及《食品衛生安全法》等法規條例,現結合我園實際情況,對幼兒園食堂工作展開了全面、認真的自查,現將自查情況報告如下:
一、領導重視,周密佈署。
開學初,幼兒園專門召開食堂工作會議,明確職責和具體分工,成立以園長爲組長的幼兒園食堂工作領導小組,統籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責任,讓食堂的全面工作制度化、規範化,明確責任主體,層層簽訂責任書。從人員、設備、採購、保管、加工等各個管理環節進行細化並狠抓落實,並定期召開食堂工作專門會議,定期對食堂工作人員進行培訓,學習上級文件,要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識,增強食堂衛生常識。
二、健全制度、責任到人。
園長是食堂衛生安全的第一責任人,食堂管理員負責具體的管理工作。同時建立完善規章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、採購食品制度、採購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態化。
三、細化管理,杜絕後患
(一)組織全體教師和工勤人員認真學習並嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門有關通知與精神。嚴格落實各項食品衛生制度,努力做到常規化。
(二)嚴格做好食材驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關,對採購的食品索取三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)複印件和質量檢驗報告,進出貨手續齊全。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統一採購,嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度,對於不新鮮,過期,黴變的一概杜絕驗收入庫和使用。
(三)堅持做好留樣制度,每餐飯菜按要求標準留樣待驗,每個品種的留樣量均不少於100克,留樣不低於48小時,並有留樣和處理記錄,每餐剩飯剩菜當天全部理掉。
(四)堅持領導試餐、陪餐制度,每天做好領導陪餐試餐並有詳實記錄。
(五)加強工勤人員管理,每天對工勤人員進行晨檢,工勤人員必須持證上崗,規範操作。定期組織參加食品衛生知識培訓,按規定穿戴工作服、工作帽,要求做到不留長指甲,不戴手飾,注意個人衛生與環境衛生。個人衣物不帶入食品處理區。每天進行垃圾清理,食堂各個區域的衛生情況良好。杜絕非工作人員進入廚房,杜絕投毒現象發生。
(六)堅持實行消毒制度。餐具使用後及時洗淨、消毒,保持潔淨。每天對食堂進行全面清潔和消毒。
(七)定期對食堂食品衛生安全進行排查,發現隱患,立即整改,不能整改的逐級上報。
四、以後的工作
爲加強幼兒園食品衛生安全管理,有效的控制幼兒園食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作:
(一)加強食堂監管力度,從源頭上杜絕食品衛生安全事故的發生。
(二)加大宣傳教育力度,增強教工勤人員、職員工和幼兒、家長的食品衛生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,教育幼兒不吃路邊小攤零食,遠離垃圾食品,全面提升安全意識。
(三)加大管理力度,杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進入幼兒園;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。
(四)通過健康教育,告誡幼兒不吃黴變食品,不吃路邊零食,不喝生水冷水,教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
爲加強幼兒園管理,提高安全衛生意識,營造良好的、和諧的園環境。我們長期以來把安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。根據上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
一、重視食堂食品安全工作
每學年初,明確職責和具體分工,成立以園長爲首的食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、後勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求幼兒園後勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優,做到獎懲分明。
四、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發生:
(1)、把好採購、加工關:採購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。
五、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規範化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
爲有效的控制幼兒園食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們着重從以下幾個方面着手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、僞劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)、幼兒園通過健康教育,告誡學生不吃黴變食品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
七、存在問題:食堂面積小,有待解決。
總之,我們一定在今後的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。
爲了強化幼兒園的安全工作,增強師生的安全意識,確保幼兒繁榮人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,根據教委關於幼兒園安全工作規定的指示精神,我園針對自身情況進行了詳細周密的自查。現將自查情況彙總如下:
一、領導班子充分重視,提高思想意識
首先召開領導班子成員會議,明確職責和具體分工,成立以園長爲首的幼兒園安全工作領導小組,針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議,學習教委頒發的文件,要求教師提高責任意識,增強安全常識,切實認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,簽訂安全責任狀,讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
二、幼兒園房屋、場地、防火、用電、設施的安全
我園安全組在完成每月的安全檢查外,這次我們對幼兒園房屋、幼兒活動場所、用電安全及室外大型玩具等各種設施進行了仔細的檢查。經檢查,小便池漏水,地上常有積水,造成安全隱患,在分區後後勤部的支持下,已排除隱患;分區修理所對園內大型玩具進行了保養、加固,及時排除隱患;加強對食堂煤房的管理,上鎖加固,排除火災隱患;幼兒活動場所無電源線外露,開關完好,用電設施、用電線路、用電器符合安全要求,老化的線路已及時更新修復,電線無私拉亂接;食堂液化氣罐無泄露現象;幼兒園配有滅火器,教師宿舍無明火照明,並禁止使用電爐、酒精爐等。教室、活動室、食堂、會議室、宿舍等,都符合安全要求。
三、食堂食品衛生安全
幼兒園嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定,加強對幼兒園食堂工作的管理,嚴把食品採購關、加工關,不購買過期、腐爛、變質的食品;要求儲物間執行雙人雙鎖管理,無關人員不得隨意進入食堂;加強餐具和炊具的消毒工作,嚴防食物中毒和經食物傳播疾病;食品貯存已分類、分架、離地存放,並定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。堅決杜絕“三無”食品進入幼兒園。經檢查,食堂管理工作有記錄,有措施,無安全隱患。
四、衛生保健的安全
我園嚴格執行《衛生保健制度》,保健室堅持嚴把“三關”,即晨檢關、午檢關、消毒關,做到一人一杯一巾制;在完成正常的檢查工作外,加大了對幼兒服藥、幼兒自帶物品的監督力度,經檢查,發現部分幼兒家長帶藥到園時,不寫清幼兒服藥時間、劑量等,對此情況,要求保健室提供幼兒藥袋,排除了隱患;晨檢時,發現幼兒身上帶有尖銳小掛件、別針、玩具小子彈等,給幼兒帶來了安全隱患。對此,要求各班教師對幼兒進行安全教育,並加大晨檢力度;對患有傳染病的幼兒及時隔離,並與家長取得聯繫,排除了安全隱患。由於各項措施有力,近年未發生傳染病的流行。對保健室內的藥品、消毒物品、治療器具等進行檢查,未發現安全隱患。
五、交通、治安防範安全:
在交通、治安防範工作方面,我們在完成正常安全檢查外,着重加大對外來閒雜人員、車輛停放和接送幼兒人員的管理,經檢查,發現偶爾有閒雜人員出入園內,部分家長在接送幼兒時,不按要求使用接送,車輛亂停亂放,對此,我園及時採取措施,安排人員二十四小時值班,要求教職工上班時間不準接待親戚、朋友;禁止閒雜人員入內;規定家長接送幼兒的車輛,必須停放在指定的範圍內;要求家長必須遵守幼兒接送制度。節假日期間,園長、副園長主要負責人帶頭值班,加強治安巡邏,發現異常情況立即向分區保衛科報告。
我園按照會議精神,對園內的食品衛生情況進行了自查,現將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共430人,專職食堂員工三人,食品採購由園領導兼任。食品加工場地佔地100平方米,幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛生工作方面做到了:
一、學習食品衛生工作方面的法律法規,強化食品衛生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患於未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識,培養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關食品衛生方面的規章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛生許可證》,從業人員有《健康證》。
五、食品採購嚴把進入關,能定點採購的食品全部定點採購,不能定點採購的食品在購買時都進行嚴格細緻的檢查,並問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優氯淨清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發現隨時進行。
幼兒園對食堂衛生情況進行了一次深入地檢查,徹底清除衛生死角,對於各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的'規定,加強對食品採購、供貨、加工等關口的管理,確保所購食品和原料衛生安全,符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,嚴格執行飯菜當日製作,當日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發生。滅蠅藥專人專點妥善保管,單獨存放,嚴格執行用藥、清理和管理制度。
辦園多年來,我園在衛生部門和教育管理部門的領導和督導下,嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過,這是我園應保持的。
我園還有專用的食品庫房,有專用菜類的細加工操作間,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛生部門的指導下,相信我園今後在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。
據上級文件要求,我園進一步加強幼兒園衛生防病和食品衛生安全工作,確保師生身體健康和生命安全,維護正常教育教學秩序,結合我園實際情況,對園內的食品衛生情況進行了自查,現將自查情況彙報如下:
一、領導班子充分重視,提高思想意識。
首先召開領導班子成員會議,明確職責和具體分工,成立以園長爲首的幼兒園安全工作領導小組,針對食品安全工作開展排查活動。組織學習食品衛生工作方面的法律法規,廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定強化食品衛生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患於未然。
二、深入檢查,切實排查整改不安全隱患。
幼兒園對食堂衛生情況進行了一次深入細緻的檢查,徹底清除衛生死角,對於各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。
1、建立健全有關食品衛生方面的規章制度,並做到制度上牆,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。全體食堂員工均要求着裝上崗。
2、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛生許可證》,從業人員均有《健康證》。
3、加強對食品採購、供貨、加工等關口的管理,確保所購食品和原料衛生安全,符合國家食品衛生要求。食品採購嚴把進入關,能定點採購的食品全部定點採購,不能定點採購的食品在購買時都進行嚴格細緻的檢查,並問明出處。
4、存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,並嚴格執行飯菜當日製作,當日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。
5、食堂裝有紗窗,滅四害工作隨時發現,隨時進行,防止各類傳染病的發生。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
6、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒,食品加工工具即用即洗,定時消毒。堅持做好兩點一餐食物的留樣,並有詳細記錄。
三、完善我園食品安全應急體系。
制定切實可行的我園食品安全事故應急預案和操作流程,建立學校食品安全報告制度,積極開展應急演練和培訓工作,切實加強我園食品安全事故應急知識的宣傳教育。
四、普及食品安全知識教育。
以《中華人民共和國食品安全法》爲依據,結合我園食品工作實際,以食品安全宣傳教育進校園活動、食堂管理規章制度、從業人員衛生知識培訓等爲載體,廣泛開展飲食安全教育活動,使我園食品安全宣傳教育步入制度化和規範化軌道。
總之,我園食品安全工作領導重視,做到層層有人抓,處處有人管,目標明確,責任到人,杜絕了食品安全事故的發生。在今後的工作中,我園將繼續努力,確保了每一個幼兒健康、快樂的成長。
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