懷孕的時候在飲食上應該注意什麼
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懷孕的時候在飲食上應該注意什麼,懷孕是一個自然的繁衍過程,懷孕期間忌食寒涼的食物,接下來小編爲大家收集了一些關於懷孕的時候在飲食上應該注意什麼的相關資料,希望能夠對大家有所幫助吧!
懷孕的時候在飲食上應該注意什麼1
懷孕營養提示
孕期的飲食對於媽媽的身體健康和胎兒的發育都有着舉足輕重的作用。
孕期飲食要注意以下幾個方面:
1、自然原則,即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,作爲三餐結構的主體;
2、全面原則,人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成,營養攝取必須全面,營養學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上;
3、均衡原則,研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右,人體就會達到一個良好的`平衡狀態。
懷孕忌吃食物
1、高脂肪食物;2、高蛋白飲食;3、高糖飲食,使孕媽有患上糖尿病的風險;4、高鈣飲食;5、寒涼、辛辣食物,容易加重孕媽腸胃負擔。
蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、馬齒莧、苦瓜、菜瓜
水果:烏梅、蓮子、柿子、山楂
醃製食物:榨菜、臘肉、臘腸、鹹魚、酸菜、豆腐乳
酒精飲品:白酒、啤酒、紅酒、黃酒
懷孕宜吃食物
1、富含較多維生素的食物,例如胡蘿蔔;2、富含鐵、鈣、鈉、鎂、銅、鋅等營養元素的食物;3、含有不飽和脂肪酸豐富的食物;4、含豐富蛋白質的食物;5、富含碘的食物。
蔬菜:胡蘿蔔、花菜、西紅柿、海帶、紫菜、菠菜、油菜
肉類:鯽魚、鯉魚、雞肉、蝦、豬肉、牛肉、
水果:蘋果、梨子、香蕉、櫻桃、草莓、葡萄
堅果:核桃、花生、杏仁、松果、開心果
懷孕精選食譜
推薦食譜一:胭脂冬瓜球
食材:
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。
做法:
1、紫甘藍剝兩片冼淨,放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋裏煮幾分鐘。
3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。
4、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常豔麗。
5、將冬瓜球沸水裏焯2-3分鐘。
6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。
功效:
胭脂冬瓜球富含各種維生素,能夠提高免疫力,利於消化,還能有助於孕晚期的媽媽們緩解水腫。
推薦食譜二:小芋頭燒雞翅
食材:
芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法:
1、雞翅洗淨,小芋頭去皮,幹香菇提前用溫水泡軟,洗淨切小塊,姜切塊蔥切片備用。
2、小芋頭去皮,切塊。
3、鍋內放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入薑片和蔥段炒香。
4、再加香菇和小芋頭同炒,加入調味料翻炒。
5、倒水開水沒過食材,大火煮滾後改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。
6、最後待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。
功效:
芋頭中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種成分,氟的含量較高,具有護牙潔齒的作用。
推薦食譜三:雜骨菌菇湯
食材:
雜骨,菌菇,枸杞6顆,姜數片,蔥結數個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。
做法:
1、雜骨用水沖洗乾淨,焯水後撈出用流動的水沖洗乾淨。放入鍋中,倒入足夠量的水,放薑片、蔥結、料酒和西洋參,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。
2、將蘑菇洗淨,切小塊備用。
3、將菌菇放鹽水裏泡十分鐘,再撈出瀝乾水分。
4、鍋裏雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。
功效:
雜骨菌菇湯,裏面放了少量的枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。
推薦食譜四:西蘭花鮮蝦意麪
食材:
西蘭花、鮮蝦、意大利麪,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。
做法:
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗乾淨,用廚房紙吸乾水份。西蘭花洗淨,切成小朵。鍋裏燒沸水,下入意大利麪,調入適量鹽。
2、煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。
3、煮麪鍋裏的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼後,瀝乾水份備用。
4、鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色後盛出。
5、鍋中油繼續炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻後,倒入蝦仁一起炒。
6、再加入淡奶油(或牛奶),沒過食材一半的量即可,調入胡椒粉,拌勻後,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
7、最後湯汁稍收濃後,加入煮熟的意大利麪,調入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠後,關火,盛出。
功效:
西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高孕婦的免疫力。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純淨水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
懷孕的時候在飲食上應該注意什麼2
懷孕多吃這些食物效果非常好
薑汁菠菜,將菠菜去根、黃葉,用清水洗淨,放在沸水鍋中焯一下,放在冷水中過涼,撈出瀝乾水分,切成段;生薑去皮,用清水洗淨,切成絲後再剁成末,倒入菠菜。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。
杞子二肚湯,魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調料適量製作方法:把豬肚洗淨,切片,魚肚發開,和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟後即成。用法:飲湯食肚及杞子,可使用調味品拌服。功效:補血,滋陰,安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
安胎鯉魚粥,活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20~30克糯米50克蔥姜油鹽各適量製作方法:鯉魚去鱗及腸雜,洗淨切片煎湯。再取苧麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚湯中,並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量,煮成稀粥。用法:每日早晚趁熱食,3~5天爲一療程。功效:安胎,止血,消腫。適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
艾葉雞蛋湯,艾葉50克雞蛋2個白糖適量製作方法:將艾葉加水適量煮湯,打入雞蛋煮熟,放白糖溶化即成。用法:每日晚睡前服。功效:溫腎安胎。適用於習慣性流產。
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