嬰兒奶粉六大基礎配方
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嬰兒奶粉六大基礎配方 不管是哪一款嬰兒奶粉,它的成分一般都會有2大方面,一個是基礎配方,另一個是強化配方,讓我們看看嬰兒奶粉的六大基礎配方。 嬰兒奶粉六大基礎配方
嬰兒奶粉六大基礎配方1
嬰兒奶粉六大基礎配方如下:
1、能量。我國營養學會在2000年建議:0~12個月嬰兒,能量攝入量均爲95kcal(kg.d)。
2、蛋白質:對於牛乳餵養的嬰兒來說,每天需要的蛋白質是3.5g/kg。
我國規定,0-6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到12-18g/100g,6-36個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到15-25g/100g。但是,蛋白質含量不可過高,有使寶寶變胖的風險。
3、脂肪:我國營養學會建議,0~6個月的寶寶,脂肪提供的能量要佔總能量的45%~50%;6個月以後,脂肪提供的能量要佔總能量的35%~40%。
4、碳水化合物:嬰兒時期,碳水化合物提供的能量應占總能量的30%~60%。其中,乳糖佔碳水化合物的總量應≥90%,不得使用果糖。
5、13種維生素:維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、生物素。
6、12種礦物:鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、碘、氯、硒。
嬰兒奶粉六大基礎配方2
嬰兒奶粉六大基礎配方如下:
1、α-乳清蛋白
α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度,降低蛋白質總量, 從而有效減輕腎臟負擔。同時α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質,有助於嬰兒的睡眠,促進嬰兒的大腦發育。
2、DHA和AA
奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸,又稱腦黃金;AA具體成份是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸,在體內由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成,對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。 促進大腦發育,促進胎兒和嬰兒正常發育,調節免疫系統,保護肝細胞,促進消化,預防心腦血管疾病等。像能健樂奶粉裏面的DHA和AA就是這樣的作用。
3、維生素A、D、鐵、鋅
鈣磷比例2:1;同時添加維生素D,促進鈣的吸收,預防嬰兒佝僂病。適量的'鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。但如果嬰兒長期攝取維生素A含量超高的奶粉,就會引起一些皮膚疾病,甚至出現頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等不良反應。
4、核苷酸
吃母乳的嬰兒抵抗力好,是因爲母乳中含有重要的物質——核苷酸,科學家從經過十多年的潛心研究發現,母乳中可以爲寶寶吸收利用的核苷酸含量爲72毫克/升,在衆多奶粉品牌中,添加核苷酸的爲數不多,紐貝滋奶粉是其中一個。
5、亞油酸、亞麻酸
喝母乳的寶寶聰明活潑,是因爲寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸,就可以在體內根據寶寶的需要,自然合成DHA和AA,讓寶寶腦部發育更好。如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸,可能需要額外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化後配方奶的味道會有所改變。因此,嬰幼兒配方奶粉中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關鍵。
6、牛磺酸
牛磺酸是人體的條件必需氨基酸,對胎兒、嬰兒神經系統的發育有重要作用。
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