奶粉基礎配方是什麼
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奶粉基礎配方是什麼,在選擇奶粉的時候,寶媽都會選擇好一點的,這樣寶寶在吃的時候肯定能長的更高了,基本上是現在合格配方奶粉的,那麼具體有哪些物質呢?奶粉基礎配方是什麼?
奶粉基礎配方是什麼1
配方奶粉五大主要配方是什麼
大部分外國的奶粉,奶源地都來自新西蘭、荷蘭、愛爾蘭、美國等。通常大品牌的奶源,都不會存在什麼大的問題
那麼市場上同樣奶源的奶粉,區別在於哪呢?當然是配方了。這是鑑別奶粉優劣,最重要的指標。
配方中如果含有:OPO結構脂、乳鐵蛋白、葉黃素、牛磺酸、酪蛋白磷酸肽,就屬於優質奶粉。
1、OPO結構脂:存在於母乳中,能促進營養的消化和吸收。有了它,寶寶會遠離便祕。
2、乳鐵蛋白:能增強寶寶抵抗力。有了它,寶寶更強壯健康。
3、葉黃素:又稱胡蘿蔔素,是構成人眼視網膜的主要色素。有了它,能爲寶寶的視力保駕護航。
4、牛磺酸:具有含量豐富的自由氨基酸,可以說它是全能營養素。有了它,能促進寶寶腦組織的發育,寶寶更聰明。
5、酪蛋白磷酸肽:是一種優質蛋白質,提高鈣鐵鋅鎂等金屬離子的利用率。有了它,能促進寶寶骨骼生長。
配方奶粉罐裝和袋裝有什麼區別
媽媽們在選購奶粉的時候會發現,同一品牌同一系列的奶粉,因爲存在罐裝和袋裝的區別,價格上也相差很大。
看着懸殊的價格,媽媽會擔心是不是奶源地不同、奶粉配方不同,認爲罐裝的品質會更好一些。
實際上,罐裝和袋裝的區別,就像我們平常購買盒裝牛奶和百利包牛奶一樣,區別大多隻是保鮮時間不同。
罐裝奶粉,充了氮氣真空保鮮,殘氧量比袋裝低很多,加上罐裝的密封性好,所以保鮮時間更長。所以在包裝上所花費的成本也是不同的。
如果寶寶對奶粉需求大,媽媽就可以買袋裝、盒裝奶粉。如果寶寶偏愛母乳,奶粉只作爲補充,那麼就買罐裝的會更利於保存。
奶粉基礎配方是什麼2
首先是能量。
我國營養學會在2000年建議:0~12個月嬰兒,能量攝入量均爲95kcal(kg。d)。
其次是三大供能營養素。
包括蛋白質、脂肪和碳水化合物。
蛋白質:
作爲生命物質的基礎,如果嬰幼兒攝入的蛋白質不足,會出現成長髮育遲緩等現象。對於牛乳餵養的'嬰兒來說,每天需要的蛋白質是3。5g/kg。
我國規定,0—6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到12—18g/100g,6—36個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到15—25g/100g。但是,蛋白質含量不可過高,有使寶寶變胖的風險。
脂肪:
我國營養學會建議,0~6個月的寶寶,脂肪提供的能量要佔總能量的45%~50%;6個月以後,脂肪提供的能量要佔總能量的35%~40%。
其中,n—6系亞油酸及其代謝產物γ—亞麻酸以及花生四烯酸(ARA)、n—3多不飽和脂肪酸a—亞麻酸及其代謝產物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),這些脂肪酸對嬰兒神經、智力以及認知功能發育都有促進作用。參照母乳中的含量,FAO/WHO於1994年推薦嬰兒亞油酸提供的能量不低於膳食總能量的3%。
碳水化合物:
嬰兒時期,碳水化合物提供的能量應占總能量的30%~60%。其中,乳糖佔碳水化合物的總量應≥90%,不得使用果糖。
13種維生素
(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、生物素)和12種礦物質(鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、碘、氯、硒)。這些成分,對寶寶的生長髮育,也起着非常重要的功效。
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