春季養生保健食譜有哪些

春季養生保健食譜有哪些？現在的人都是很注重養生的，因爲身體健康纔是最重要的，其中有很多養生食譜都是很受歡迎的，下面小編分享春季養生保健食譜有哪些，一起來了解一下吧。

春季養生保健食譜有哪些1

1、涼拌油菜

材料：油菜、鹽、味精、花椒、食用油適量。

做法：

（1）嫩油菜摘洗乾淨，坡刀片成片，用開水焯一下，再用涼水過涼，控淨水分，放在盤內；

（2）熱鍋放入色拉油、花椒，待油熱且花椒炸出香味時撈出；

（3）把油澆在油菜上，加入精鹽、味精即可。

這是一道製作簡單，而且功效很好的食譜，可以幫助寬腸通便，降脂降糖，適合在春季的時候吃。

2、香菇油菜

材料：小油菜、香菇各適量，鹽、醬油、白糖、水澱粉、味精適量。

做法：

（1）小油菜擇洗乾淨，控水備用；

（2）香菇用溫水泡發後去蒂，切成小丁備用；

（3）熱鍋倒油，放入小油菜，加一點兒鹽，炒熟後盛出；

（4）再次熱鍋，放入香菇丁，翻炒熟後，加入水澱粉勾芡，再放入味精調味；

（5）放入炒過的油菜翻炒均勻即可。

春季多吃蔬菜對人體是有很大的幫助的，而且這道菜有利於解毒消腫、活血化瘀。

3、韭黃腰花

材料：韭黃、鮮豬腰1個，植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。

做法：

（1）韭黃洗淨切段；

（2）豬腰剖開，去除白色腰臊，洗淨切成片，把血水浸泡出來，除去臊味；

（3）鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裏，再加少量鮮湯兌成芡汁備用；

（4）放油熱鍋，放入豬腰片炒至五成熟；

（5）放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻；

（6） 加入少許香油，以及調味即可。

這一款菜譜，可以讓你在春季溫陽補虛、健腎呢！

春季養生保健湯

在我們的飲食當中，春季是最適合養精的時候，在春季適合喝一些什麼湯？喝什麼湯會有養生保健的作用？

1、苦瓜皮蛋鯽魚湯

材料：苦瓜、皮蛋適量，鯽魚1斤。

做法：

（1）苦瓜洗淨切開，挖去瓤和籽，切成塊；

（2）皮蛋洗乾淨，剝殼後切塊；

（3）鯽魚宰好並且洗淨；

（4）熱鍋下兩湯匙油，然後煎一下鯽魚，不要煎太久；

（5）鍋中倒入適量水和薑片煮沸，轉中火煲8分鐘；

（6）下苦瓜和皮蛋再滾10分鐘，加入調味料即可。

這款湯，爲什麼適合春季喝呢？因爲它有苦瓜，可以清熱，同時搭配鯽魚可以明目解毒、健脾。

2、老鴨筍湯

材料：老鴨1只、筍尖150克、枸杞少許，調味料適量。

做法：

（1）老鴨宰後洗淨，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝乾；

（2）筍用水泡軟後洗淨，取中段切絲；

（3）所有原料一起放入煲內，大火煲滾；

（4）轉小火慢煲4小時左右，加入調味料即可。

這款湯可以滋陰補腎、強身健體，但是要注意一點，就是這湯性寒，體虛的要注意量。

春季是一個較爲乾燥的季節，比較適合清熱滋補類的湯品，這兩款湯不妨喝起來。

春季養生保健水果

1、櫻桃

櫻桃有着“春果第一枝”的美譽，相信很多人都愛吃，肉厚、味美、色澤鮮豔不都是櫻桃的迷人之處嗎？除了這些，櫻桃的營養是十分豐富的，其鐵的含量尤爲突出，居水果首位。而且，在春季吃櫻桃還有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。它在我國很多地方都有種植，所以春季是比較適合吃櫻桃的哦。

2、草莓

新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。所以，草莓也是養生的一種重要水果，它對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

3、菠蘿

菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適量地吃會對腎炎、高血壓病患者有益；而且菠蘿還具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的作用。切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裏冰後食用，會更香甜好吃。

4、桑葚

可能很多人比較少接觸桑葚，但是它味甜汁多，紫黑色爲補益上品，春季吃是很好的水果之一。但是要注意的是，桑葚含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，所以要注意每次攝入的量，以及如果有糖尿病的人也不適宜吃。

春季養生保健養肝篇

1、情緒愉悅

在春節，要儘量保持精神愉快，避免生氣，可以多微笑，快樂可以增加肝血流量，活化肝細胞，所以情緒也是養肝當中很重要的一點。

2、注意保暖

在春季，雖然開始逐漸變暖了，但是春天的氣候變化還是很大的，容易晝夜溫差大，而人麼常常會忽略初春的善變與寒冷，一不注意就容易導致寒邪傷肺，咳嗽、感冒等。

3、多吃綠色食物

肝臟是很喜歡綠色的植入的，所以我們可以從日常的飲食當中，多攝入蔬菜能起到養肝護肝的作用，如西蘭花、菠菜等；另外也可以多到戶外去，綠色的樹蔭、草坪等幽雅的綠色環境，也能起到很好的養肝作用。甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。

4、適度鍛鍊

我們都知道，由於冬季天氣寒冷，很多人缺乏運動，導致人體的新陳代謝變慢，而到了春季，春暖花開，正好可以重新補充身體的陽氣，所以早起鍛鍊，舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。

我們常說的養肝，在春季是最爲恰當的時候，而且養肝也不僅僅只是停留在飲食層面上，生活的習慣、體育鍛煉等方面也是有着不可或缺的作用。

春季養生保健注意事項

1、注意保暖

特別是現代的女性朋友，到了春季，氣溫開始回升了，很多朋友開始穿短裙，但是在這裏要給各位提個醒，女人的生殖系統最怕冷，在春季其實恰恰是需要養護的時候，衣着單薄違背了春季養生的原則，下半身着涼直接導致女性宮寒、手腳冰涼、痛經，甚至是引發盆腔炎、子宮內膜異位症等，保暖工作一定要做好。

2、小心關節炎

看起來，好像跟春季養生保健毫不相干的感覺，但是不得不說，春季氣候變化大，如果一道開春就穿短裙、短褲的女性朋友們容易誘發膝關節疾病，伴有關節周圍骨質增生反應的疾病，如骨關節炎、退行性關節炎等。

3、飲食要清淡

春季肝氣最旺，而肝氣旺就會影響到脾，所以在春季的飲食當中適宜清淡些，少吃油膩、生冷、刺激性食物，避免加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。

春季養生保健食譜有哪些2

春季養生菜譜

1、香椿拌豆腐

材料：鮮香椿、嫩豆腐、鹽、香油

做法：將嫩豆腐片成一字條，擺盤撒鹽，稍等片刻再瀝乾水；鮮香椿洗乾淨，再過一遍滾水後切末，撒到豆腐上；加香油調味即可。

豆腐味甘性涼，香椿味苦性平，兩者能清除肺部胃部的.熱氣，化溼解毒，對春季口乾燥渴的症狀有改善作用。

2、菠菜豬肝湯

材料：菠菜、豬肝、油、鹽、姜、白醋

做法：將豬肝切薄片，清洗乾淨；菠菜生薑洗淨切好；菠菜放入滾水中燒開再撈起，放在涼水中浸泡；鍋裏燒開水，所有材料放入，熟透後再調味即可。

菠菜有補血止血的功效，也有助消化和清理腸胃熱毒，對肝胃不舒服的症狀有輔助療效，是春季養生菜譜的首選。

3、蘿蔔豬骨湯

材料：豬骨、白蘿蔔、雞精、鹽、生薑、小蔥

做法：將豬骨洗淨切塊，放入鍋中，加姜煮開再撈起；豬骨放入燉鍋，加姜加水煮開；白蘿蔔洗淨切塊放入鍋中；改爲小火燉煮至爛熟，再調味即可。

白蘿蔔滋補，能改善消化不良和大小便不暢的症狀，對養胃也有很好的作用。

孕婦春季養生方法

1、春季無腦兒的病發率比其他季節高，缺乏葉酸是重要原因之一。葉酸有助於胎兒中樞神經的發育，所以孕婦在春季要注意補充鹽酸，多吃蔬菜水果或者一些科學配方的奶粉。

2、由於冬季日照短，天氣也比較寒冷，很多孕婦缺少戶外活動，容易造成維生素的缺乏，春季孕婦可以多到外面走走，曬曬太陽，呼吸新鮮空氣，對鈣磷的吸收和寶寶骨骼發育都有好處，還能減少小腿抽筋的現象。

3、氣象綜合症是指天氣發生變化時，身體出現的一些不良反應，孕婦在早晨起牀時喝兩杯水，白開水或者淡鹽開水都可以，可以有效預防氣象綜合症的發生。

4、孕婦經常會出現睡眠質量不好的情況，在睡前喝一杯玫瑰花、酸棗仁、甘草泡的玫瑰茶，能夠消除一整天的疲勞，使睡眠質量有所提高。

孕婦春季吃什麼

孕婦在懷孕期間需要補充足夠的營養，肚子裏的寶寶才能健康成長。世間萬物都遵循着五行的變化規律，不同季節適宜食用的食物也各不相同。在春天，孕婦可以多吃紫菜，紫菜具有補腎養心、化痰軟堅的功效，更是富含多種營養成分，適合孕婦食用。蜂蜜含有大腦神經元所需要的能量，孕婦在睡前或午後喝一杯蜂蜜水，既能補充營養也能改善睡眠，防止便祕。富含維生素C的水果，如檸檬、橘子等能幫助孕婦增加鐵的吸收率。

除了吃新鮮的水果蔬菜，春天孕婦也要多吃葷菜，補充能量。動物的肝臟可以幫助孕婦補充鐵等營養成分，可以防止孕婦出現缺鐵性貧血。魚肉中含有足夠的DHA，有助於胎兒大腦的發育，多吃魚肉對孕婦和寶寶都有好處。

孕婦春季不宜吃什麼

春季的甘蔗由於經過一整個冬天的存儲，很容易發生變質，所以不宜食用。夏天是葡萄成熟的季節，而春天上市的葡萄很多都是加了催熟劑，可能會對孕婦和胎兒的健康造成傷害。蘆薈雖然有滋養皮膚的作用，但是可能會刺激子宮，龍眼桂圓有活血化瘀的功效，容易導致滑胎，這些也不能吃。

除了水果蔬菜外，海鮮肉類也有一部分是孕婦不宜食用的。很多人認爲甲魚滋補，適合孕婦補充營養，其實不然，甲魚和螃蟹吃多了都對胎兒不利，不宜孕婦食用。而孕婦在飲食方面也要注意適量，如果攝取太多高鈣食物，容易使胎兒患高血鈣症。

春季養生要注意什麼

1、在春季要避免吃過量的酸性食物，如羊肉、蝦、螃蟹等都屬於酸性食物，應該多吃甘性溫和的食物，如山藥、大棗等。

2、春天雖然比冬天暖和，但是氣溫變化無常，早晚溫差也較大，所以不能穿得太過單薄，防止關節炎或者其他婦科疾病。

3、春天是萬物生長的季節，這時應該多去外面走走，看看美麗的風景，呼吸新鮮空氣，調整自己的狀態和心情，這樣才能身心愉悅。