施工現場環境管理制度5篇
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在現在的社會生活中,需要使用制度的場合越來越多,制度就是在人類社會當中人們行爲的準則。想學習擬定製度卻不知道該請教誰?下面是小編爲大家整理的施工現場環境管理制度,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
一、環境保護管理制度
(一)環境保護責任制
1、組織機構
(1)本公司各項目經理部必須成立現場環境領導小組,組長由總工程師擔任,設專(兼)職環保員一人,負責施工現場環境保護的日常管理工作,技術管理部爲常設辦事機構,負責處理日常管理工作。
(2)各項目經理部必須建立有效的環境保護組織機構和自我保證體系,並保持施工現場環境保護工作的正常運行。
2、項目經理部主要職責
(1)各項目經理部是公司環境保證體系的具體落實者,負責執行公司環境安全方針和相關的法律法規。
(2)對環境保護體系的實施進行連續監控。
(3)負責項目部環境因素、重大環境因素的識別、危險源、重大安全風險的識別與評定,建立項目部環境因素臺帳、重大環境因素清單,危險源泉臺帳和重大安全員風險清單及控制計劃。
(4)負責建立項目環境保證管理方案、作業指導書、應急響應預案及安全技術交底。
(5)負責配備滿足要求的各類管理人員,建立健全項目各級人員環境職責分工,明確各級人員的責任。
(6)組織進行三級安全教育,進行環境、安全交底,進行分包環境保證管理的考覈和評定。
(7)負責配備足夠的工程項目施工管理過程的環境保證資源,進行生產進度、成本的管理,保證項目環境,保證體系的運行。
(8)負責組織項目每月進行環境管理體系的運行自檢,進行內部溝通,負責糾正措施的制定,實施與跟蹤驗證。
3、技術管理部主要職責
(1)認真傳達並貫徹上級部門下達的環保方針、政策及工作任務,接受上級部門的監督檢查。
(2)認真學習環保法律、法規和業務知識,深入施工現場,對各單位的環保工作進行監督、檢查和指導,不斷提高全公司環境保護管理水平。
(3)制訂公司環境保護管理制度,組織、檢查和督促各單位貫徹執行情況。
(4)組織各單位環保員進行業務學習和交流,積極推廣環保科研革新等項活動。
4、環境管理員主要職責
(1)對項目經理負責,貫徹實施環境方針和環境目標,協助建立、完善環境管理體系,確保其有效運行。
(2)負責制定環境管理方案,並保存記錄。
(3)負責環境管理體系文件收發工作,及時傳遞到有關人員手中,保證運行有效。
(4)負責與外部、本部門各層次之間的信息交流,並保持渠道暢通。
(5)負責收集整理有關記錄,以備查閱。
第一節施工現場環境管理的程序
一項目建議書階段或可行性研究階段的環境管理
(1)建設單位結合選址,對建設項目建成投產後可能造成的環境影響,進行簡要說明(或環境影響初步分析);
(2)環保部門參加廠址現場踏勘;
(3)省級環境保護部門簽署意見,納入項目建議書做爲立項依據。
二可行性研究設計任務書階段的環境管理
(1)國家環保局及行業主管部門根據國家計委及有關部門立項批覆,督促建設單位執行環境影響報告書(表)審查制度;
(2)建設單位徵求國家環保局意見,確定作報告書或報告表。委託持甲級評價證書的單位,編制環境影響報告表、或評價大綱(環評實施方案)。
(3)建設單位向國家環保局申報表環境影響評價大綱(環評實施方案),抄送行業主管部門,同時附立項文件環評經費概算,國家環保局根據情況確定審查方式(組織專家評審會,專家現場考察及徵求有關部門意見),提出審查意見;
(4)根據國家環保局對“大綱”審查的意見和要求(主要包括評價範圍,選用的標準,確定的保護目標,環境要素的取捨和評價經費等)及確定的大綱內容,
評價單位與建設單位簽訂合同,開展評價工作,編制環境影響報告書;
(5)建設項目如有重大變動,建設單位及評價單位應及時向環保部門報告;
(6)建設單位將編制完成的“報告書(表)”,按審批權限上報主管部門的
保機構,抄報國家環保局和項目所在地省、市環保部門;
(7)主管部門組織報告書(表)預審,將預審意見和修改確定的兩套環評報告書報國家環保局審批。省級環保部門應同時向國家環保局報送審查意見。國家環保局在接到預審意見之日起,2個月內批覆或簽署意見,逾期不批覆或未簽署意見,可視其上報方案已被確認;
(8)國家環保局可委託省級環保部門審查“大綱”或審批“報告書”;
(9)國家環保局參加對環境有重大影響的項目可行性研究報告評估。
三設計階段的環境管理
一般建設項目按兩個階段進行設計,即初步設計和施工圖設計。對於技術上
複雜而又缺乏設計經驗的項目,經行業主管部門確定,可能增加技術設計階段;爲解決總體開發方案和建設部署等重大問題,有些行業,可包括總體規劃設計或總體設計。
(1)初步設計階段的環境管理
1)建設項目初步設計必須按照(87)國環字第002號文《建設項目環境保護設計規定》編制環境保護篇章,具體落實環境影響報告書(表)及其審批意見所確定的各項環境保護措施和投資概算;
2)建設單位在設計會審前向政府環保部門報送設計文件;
3)特大型(重點)建設項目按審查權限由國家環保局或國家環保局委託省級政府環保部門參加設計審查,一般建設項目由省級政府環保部門參加設計審查。必要時環保部門可單獨審查環保篇章;
(2)施工圖設計階段的環境管理
1)根據初步設計審查的審批意見,建設單位會同設計單位,在施工圖中落實有關環保工程的設計及其環保投資;
2)環保部門組織監督檢查;
3)建設單位報批開工報告。批准後,建設項目列入年度計劃,其中應包納相應環保投資。
四施工階段的環境管理
(1)牻ㄉ璧ノ換嵬施工單位做好環9こ躺枋┑氖┕そㄉ琛⒆式鶚褂們榭齙茸柿稀⑽募的整理建檔工作備查r約頸ǖ男問澆環9こ探度情況上報政府環2棵牛
(2)環保部門檢查環保報批手續是否完備,環保工程是否納入施工計劃及建設進度和資金落實情況,提出意見;
(3)建設單位與施工單位負責落實環保部門對施工階段的環保要求以及施工過程中的環保措施:主要是保護施工現場周圍的環境,防止對自然環境造成不應有的破壞;防止和減輕粉塵、噪聲、震動等對周圍生活居住區的污染和危害,建設項目竣工後,施工單位應當修整和恢復在建設過程中受到破壞的環境。
五試生產和竣工驗收階段的環境管理
(1)建設單位向主管部門和政府環保部門提交試運轉申請報告;
(2)經批准後,環保工程與主體工程同時投入試運行。做好試運轉記錄,並應由當地環保監測機構進行監測;
(3)建設單位向行業主管部門和政府環保部門提交環保工程預驗收申請報告,附試運轉監測報告;
(4)省級政府環保部門組織環保工程的預驗收;
(5)建設單位根據環保部門在預驗收中提出的要求,認真組織實施,預驗收合格後,方可進行正式竣工驗收;
(6)特大型(重點)建設項目國家環保局參加或委託省級政府環保部門參加正式竣工驗收並辦理建設項目環保工程驗收合格證。
第二節環境管理的要求
(1)施工單位應當遵守國家有關環境保護的法律規定,牪扇〈朧┛刂剖┕は殖〉母髦址鄢盡⒎掀、廢水、固定廢棄物以及噪聲、振動對環境的`污染和:α
(2)施工單位應當採取下列防止環境污染的措施:
1)妥善處理泥漿水,未經處理不得直接排入城市排水設施和河流;
2)除設有符合規定的裝置外,不得在施工現場熔融瀝青或者焚澆油氈、油漆以及其他會產生有毒有害煙塵和惡臭氣體的物質;
3)使用密封式的圈筒或者採取其他措施處理高空廢棄物;
4)採取有效措施控制施工過程中的揚塵;
5)禁止將有毒有害廢棄物用作土方回填;
6)對產品噪聲、振動的施工機械、應採取有效控制措施,減輕噪聲擾民。
(3)建設工程施工由於受技術、經濟條件限制,對環境的污染不能控制在規定範圍內的,建設單位應當合同施工單位事先報請當地人民政府建設行政主管部門和環境行政主管部門批准。
1目的
通過對生產、生活活動的控制,最大限度的減少施工生產、生活造成的環境影響,達到改善環境,保護人身健康的目的。
2.範圍
適用於公司項目部生產、辦公和生活活動中對環境污染的控制、防治和管理。
3.職責
3.1項目部:
3.1.1負責監督相關單位對環境污染進行監測,對施工現場各種污染進行控制。
3.1.2負責從技術上做好施工過程中污染源的控制和管理。
3.1.3負責施工現場、辦公和生活活動過程中用水、用電的節能降耗控制和有害廢舊物品的3.1.4負責汽車尾氣的污染控制,食堂及生活鍋爐的污染控制,生活區噪聲、生活污水的控制。
3.2項目專業公司負責對施工過程中大氣污染、揚塵、噪聲、廢渣的控制以及所用危險化學品進行管理和控制。
3.3資產管理部負責在新購機械設備選型時,考慮機械設備對環境的影響。
3.5機械化公司負責現場施工機械設施的維護和保養,減少其對環境的污染。
3.6物資公司負責危險化學品的管理,最大限度的減少其對環境的污染。
4管理制度
4.1化學品及油品的控制
4.1.1物資公司負責化學品及油品的接收及檢驗,在接收過程中保證外包裝無破損,發現泄漏應及時退還供貨方。
4.1.2施工單位在使用化學品及油品時,應保證無跑、冒、滴、漏現象,廢油應及時收集於指定的容器後,交物資公司集中處理,嚴禁將廢油直接傾倒。
4.1.3鍋爐水壓及化學清洗後的排放,項目部要負責制定方案,並與業主方聯繫排放到指定地。
4.2噪聲控制
4.2.1施工作業指導書要涵蓋施工活動、機械生產噪聲的控制措,施工單位按批准的作業指導書進行施工,同時做好作業人員的防護工作,工程管理部對施工過程進行管理。
4.2.2在聲源處利用隔音、吸音、消聲器等方法降低噪聲。
4.2.3現場作業人員佩戴防護用具降低噪聲的影響。
4.2.4增加綠化面積降低噪聲。
4.2.5進入生活區的車輛不準高音鳴笛。
4.2.6鍋爐吹管要編制吹管降噪措施,當地環保部門有要求時,方案和措施報當地環保部門批准。
4.2.7加強宣傳教育,生活區內養成講文明、講禮貌的良好習慣,自覺控制音響、音量、以免妨礙他人。
4.3大氣污染控制
4.3.1禁止焚燒瀝青、油氈、橡膠、皮革、塑料及其它能產生有毒、有害煙塵和惡臭氣體的物質。
4.3.2禁止在生活區、辦公區附近從事露天噴砂和散發粉塵惡臭及有害氣體作業。
4.3.3積極使用低污染滅火器材。
4.3.4生活鍋爐大氣污染的防治。
使用燃煤鍋爐時燃煤選用含硫量低,發熱量高的煤種,以充分燃燒,降低排放,使用燃油鍋爐時,選用霧化燃燒裝置,充分燃燒。
燃煤鍋爐煙氣應採用除塵裝置,並定期檢查除塵器的使用情況,保證除塵器的正常運行。
4.3.5路面揚塵大氣污染的控制
車輛限速行駛。
路面灑水。
車輛上路要將車輪清理乾淨。
管溝開挖時要做好浮土的管理。
4.3.6各種車輛尾氣排放執行相關的國家法規。
4.3.7易揮發性的危險化學品必須密封好,優先選用環保型化學品。
4.3.8砼的作業場所應做好防護措施;水泥和泥土運輸過程中採取封蓋措施,防止揚塵。
4.3.9施工單位負責施工中的廢棄物按要求進行分類,由責任單位統一處理。
4.4辦公區域環境保護
4.4.1辦公區域的垃圾要分類放置;
4.4.2更換下來的廢硒鼓、墨盒等廢舊辦公設施及配件統一交項目部,由供應商回收處理。
4.4.3一般文件要求雙面打印,如非保密文件不應將單面已用過的紙張扔進垃圾箱,此類紙張可用於非正式文件的再次利用。
4.4.4每天下班離開辦公室時,應關閉辦公電源。
4.4.5用水完畢及時關閉水閥,節約水資源。
4.5廢水控制
4.5.1項目部負責對生活污水的控制管理制定相應的措施,並負責同地方環保部門保持聯繫。
4.5.2食堂嚴禁將食物的加工廢料、食物殘渣及剩飯菜倒入下水道。下水道應經常清理,防止淤積堵塞。
4.5.3施工生產的污水應按照污染程度分別處理。
鍋爐化學清洗產生的污水要根據業主的要求進行處理後排入指定區域,儘量減少對水或土壤的污染。
對污染影響嚴重,排放時間較長的污水,要編制污水處理方案,經工程部批准後實施,有特殊要求的要經當地環保部門批准。
施工過程中各種高濃度的有機溶劑,化學廢液和油類不能直接倒入下水道,要用專門容器進行收集,統一處理。
4.5.4施工過程中應節約用水,減少不必要的浪費。
4.5.5工程管理部要加強對施工用水和污水處理的管理和監督。
4.6環境監控和檢查
4.6.1環境監督檢查執行《安全環境檢查制度》。
4.6.2建立暢通的溝通渠道,對現場周邊羣衆的投訴及時溝通與處理。
4.6.3項目部進駐現場後要向業主索取《建設項目環境影響評價報告》。
4.6.4下列材料的分類、標籤、儲存和處理作爲重點檢查對象:
●廢舊電池,電腦廢舊材料?
●廢油?
●廢塗料?
●廢溶劑
●焊接廢料
●油料?
●潤滑劑
●輻射性添加劑
●易燃氣體(如乙炔)
●氣霧劑罐?
●油漆
●溶劑(清潔劑脫脂劑稀釋劑)
●泥漿材料
●粘合劑
●氨水
●次氯酸鈉
●酸類物質
●腐蝕劑
●水處理化學品
●水處理聚合體
4.6.5現場環境的監控和檢查由項目部進行,發現問題時應由責任單位及時制定糾正和預防措施,並實施。
第一條通過對生產、生活活動的控制,最大限度的減少施工生產、生活造成的環境影響,達到改善環境,保護人身健康的目的。
第二條適用於公司項目部生產、辦公和生活活動中對環境污染的控制、防治和管理。
第三條項目部:負責對環境污染進行監測,對施工現場各種污染進行控制;負責從技術上做好施工過程中污染源的控制和管理;負責施工現場、辦公和生活活動過程中用水、用電的節能降耗控制和有害廢舊物品的控制;負責汽車尾氣的污染控制,食堂及生活竈具的污染控制,生活區噪聲、生活污水的控制。
第四條項目部負責對施工過程中大氣污染、揚塵、噪聲、廢渣的控制以及所用危險化學品進行管理和控制。
第五條物資部負責在新購機械設備選型時,考慮機械設備對環境的影響。負責現場施工機械設施的維護和保養,減少其對環境的污染;負責危險化學品的管理,最大限度的減少其對環境的污染。
第六條化學品及油品的控制
1、物資部負責化學品及油品的接收及檢驗,在接收過程中保證外包裝無破損,發現泄漏應及時退還供貨方。
2、項目部在使用化學品及油品時,應保證無跑、冒、滴、漏現象,廢油應及時收集於指定的容器後集中處理,嚴禁將廢油直接傾倒。
3、壓力管道、鍋爐水壓及化學清洗作業後的排放,項目部負責制定方案,並與業主方聯繫排放到指定地。
第七條噪聲控制
1、施工作業指導書要制定涵蓋施工活動、機械生產等所產生的噪聲控制措施,施工現場按批准的作業指導書進行施工,同時做好作業人員的防護工作,工程管理部對施工過程進行監督管理。
2、在聲源處利用隔音、吸音、消聲器等方法降低噪聲。
3、現場作業人員佩戴防護用具降低噪聲的影響。
4、有條件的施工區域利用綠化地降低噪聲。
5、進入辦公區、生活區的車輛不準高音鳴笛。
6、壓力管道、鍋爐吹管要編制吹管降噪措施,當地環保部門有要求時,方案和措施報當地環保部門批准。
7、加強宣傳教育,生活區內養成講文明、講禮貌的良好習慣,自覺控制音響、音量、以免妨礙他人。
第八條大氣污染控制
1、禁止焚燒、油氈、橡膠、皮革、塑料及其它能產生有毒、有害煙塵和惡臭氣體的物質。
2、禁止在生活區、辦公區附近從事露天噴砂和散發粉塵惡臭及有害氣體作業。
3、積極使用低污染滅火器材。
第九條生活鍋爐大氣污染的防治
1、食堂使用燃煤竈具時燃煤選用含硫量低,發熱量高的煤種,以充分燃燒,降低排放,使用燃油竈具時,選用霧化燃燒裝置,充分燃燒。
2、燃煤鍋爐煙氣應採用除塵裝置,並定期檢查除塵器的使用情況,保證除塵器的正常運行。
第十條路面揚塵大氣污染的控制
1、車輛限速行駛。
2、路面灑水。
3、車輛上路要將車輪清理乾淨。
4、管溝開挖時要做好浮土的管理。
第十一條各種車輛尾氣排放執行相關的國家法規。
第十二條易揮發性的危險化學品必須密封好,優先選用環保型化學品。
第十三條設備基礎的作業場所應做好防護措施;水泥和泥土運輸過程中採取封蓋措施,防止揚塵。
第十四條項目部在施工中的產生的廢棄物,按要求進行分類,統一處理。
第十五條本制度自發布之日起實施。
由於公路工程施工在野外作業,條件差,工作任務繁重。因此,搞好環境衛生就特別重要,同時搞好施工環境衛生也可以說是保障施工生產安全所必備的條件和需要。所以必須高度重視,特別是作爲第一責任人的項目經理更應負責組織做好本項工作。
1.環境衛生管理責任區的劃分
爲了創造舒適的工作環境和爲施工安全創造條件,養成良好的文明施工作風,保證職工身體健康,施工區域和生活區域應有明確劃分,一般可把施工區和生活區分成若干片,分片包乾,建立責任區,從道路交通、消防器材、材料、構件堆放、倉庫、加工棚、維修棚、預製場到垃圾、廁所、廚房、宿舍、火爐、吸菸等都有專人負責,做到責任落實到人(名單上牆),使文明施工、環境衛生工作保持經常化、制度化、規範化。
2.環境衛生管理措施與要求
(1)施工現場要天天打掃,保持整潔衛生,場地平整,各類物品堆放整齊,道路平坦並滿足施工要求,無堆放物、無散落物,做到無積水、無黑臭、無垃圾,有排水措施。生活垃圾與生產垃圾要分別定點堆放,嚴禁混放,並應及時清運到規定地點。
(2)施工現場嚴禁大小便,發現有隨地大小便現象要對責任區負責人進行處罰。施工區、生活區有明確劃分,設置標誌牌,標牌上註明責任人姓名和管理範圍。
(3)衛生區的平面圖應按比例繪製,並註明責任區編號和負責人姓名。
(4)施工現場零散材料和垃圾,要及時清理,垃圾臨時放置不得超過3天,如違反本條規定要處罰工地負責人。
(5)辦公室內做到天天打掃,保持整潔衛生,做到窗明地淨,文具擺放整齊,達不到要求,對當天值班員罰款。
(6)職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序,室內和宿舍四周保持乾淨,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及時外運。發現不符合本條要求,處罰當天衛生值班員。
(7)冬季辦公室和職工宿舍取暖爐,必須有驗收手續,合格後方可使用。
(8)施工現場的廁所,必須天天清掃,並灑布石灰。
(9)施工現場必須設置保溫(冬季)和開水(水杯自備)桶,茶水桶必須有蓋並加鎖。
(10)施工現場的衛生要定期進行檢查,發現問題,應按規章處理,並限期改正。
3.宿舍衛生管理規定
(1)職工宿舍要有衛生管理制度,實行室長負責制,規定一週內每天衛生值日名單並張貼上牆,做到天天有人打掃,保持室內窗明地淨,通風良好。
(2)宿舍內各類物品應堆放整齊,不到處亂放,做到整齊美觀。
(3)宿舍內保持清潔衛生,清掃出的垃圾倒在指定的垃圾站堆放,並及時清理。
(4)生活廢水應有污水池,二樓以上也要有水源及水池,做到衛生區內無污水無污物,廢水不得亂倒亂流。
(5)冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效,建立驗收合格證制度,經驗收合格發證後,方準使用。
6)未經許可一律禁止使用電爐及其他用電加熱器具。
4.辦公室的衛生管理規定
(1)辦公室的衛生由辦公室全體人員輪流值班,負責打掃,排出值班表。
(2)值班人員負責打掃衛生、打水,做好來訪記錄,整理文具。文具應擺放整齊,做到窗明地淨,無蠅、無鼠。
(3)冬季負責取暖爐的看火,落地爐灰及時清掃,爐灰按指定地點堆放,定期清理外運,防止發生火災。
未經許可一律禁止使用電爐及其他電加熱器具。
5.食堂衛生管理規定
根據《食品衛生法》規定,依照食堂規模的大小,入夥人數的多少,應當有相應的食品原料處理、加工、貯存等場所及必要的上、下水等衛生設施。要做到防塵、防蠅,與污染源(污水溝、廁所、垃圾箱等)應保持30m以上的距離。食堂內外每天做到清洗打掃,並保持內外環境的整潔。
1)食品衛生
(1)採購運輸
①採購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衛生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。必要時可請當地食品衛生監督機構進行復驗。
②採購食品使用的車輛、容器要清潔衛生,做到生熟分開,防塵、防蠅、防雨、防曬。
③不得采購製售腐敗變質、黴變、生蟲、有異味或《食品衛生法》規定禁止生產經營的食品。
(2)貯存、保管
①根據《食品衛生法》的規定,食品不得接觸有毒物、不潔物。建築工程使用的防凍鹽“亞硝酸鈉”等有毒有害物質,各施工單位要設專人專庫存放,嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯,要建立健全管理制度。
②貯存食品要隔牆、離地、注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠。食堂內必須設置合格的密封熟食間,有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品、成品要分開存放。
③盛放醬油、鹽等副食調料要做到容器物見本色,加蓋存放,清潔衛生。
④禁止用鋁製品、非食用性塑料製品盛放熟菜。
(3)製售過程的衛生
①製做食品的原料要新鮮衛生,做到不用、不賣腐敗變質的食品,各種食品要燒熟煮透,以免食物中毒的發生。
②製售過程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱等工具要嚴格做到消並有序分開,售飯時要用工具銷售直接人口食品。
③非經過衛生監督管理部門批准,工地食堂禁止供應生吃涼拌菜,以防腸道傳染疾病的發生。剩飯、萊要回鍋徹底加熱再食用,一旦發現變質,不得食用。
④共用食具要洗淨消毒,應有上下水洗手和餐具洗滌設備。
⑤使用的代價券必須每天消毒,防止交叉污染。
⑥盛放丟棄食物的桶(缸)必須有蓋,並及時清運。 2)個人衛生
(1)炊管人員操作時必須穿戴好工作服、工作帽,做到“三白”(白衣、白帽、白口罩),並保持清潔整齊,做到文明操作,不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰。
(2)炊管人員必須做好個人衛生,要堅持做到四勤(勤理髮、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
6.炊事人員健康證
爲加強建築工地食堂管理,嚴防腸道傳染病的發生,杜絕食物中毒,把住病從口入關,各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員,必須持有所在地區衛生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證,並且每年進行一次體檢。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核,滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病,不得參加接觸直接人口食品的製售及食品和器具的洗滌工作。民工炊管人員無健康證的不準上崗,否則予以經濟處罰,責令關閉食堂,並追究有關領導的責任。
7.集體食堂發放衛生許可證驗收標準
(1)新建、改建、擴建的集體食堂,在選址和設計時應符合衛生要求
30m內不得有露天坑式廁所、暴露垃圾堆(站)和糞堆畜圈等污染源。遠離有毒有害場所
(2)需有與進餐人數相適應的餐廳、製作間和原料庫等輔助用房。餐廳和製作間(含房)、建築面積比例一般應爲1:1.5。其地面和牆裙的建築材料,要用具有防鼠、防潮和便於洗刷的水泥等。有條件的食堂,製作間竈臺及其周圍要鑲嵌白瓷磚,爐竈應有通風排煙設備。
(3)製作間應分爲主食間、副食間、燒火間,有條件的可開設生料間、摘菜間、冷葷間、麪點間。做到生與熟,原料與成品、半成品,食品與雜物、毒物(亞硝酸鹽、農藥、化肥等)嚴格分開。冷葷間應具備“五專”(專人、專室、專容器用具、專消毒、專冷藏)。
(4)主、副食應分開存放。易腐食品應有冷藏設備(冷藏庫或冰箱)。
(5)食品加工機械、用具、炊具、容器應有防蠅、防塵設備。用具、容器和食用苫布(棉被)要有生、熟及反、正面標記,防止食品污染。
(6)採購運輸要有專用食品容器及專用車。
(7)食堂應有相應的更衣、消毒、綴洗、採光、照明、通風和防蠅、防塵設備,以及通暢的上下水管道。
(8)餐廳設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備。
(9)公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備。
(10)食堂炊管人員(包括合同工、臨時工)必須按有關規定進行健康檢查和衛生知識培訓並取得健康合格證和培訓證。
(11)具有健全的衛生管理制度。單位領導要負責食堂管理工作,並將提高食品衛生質量,預防食物中毒,列入崗位責任制的考覈評獎條件中。
(12)集體食堂的經常性食品衛生檢查工作,各單位要根據《食品衛生法》有關規定和本地頒發的《炊食行業(集體食堂)食品衛生管理標準和要求》及《建築工地食堂衛生管理標準和要求》進行管理檢查。
8.職工飲水衛生規定
施工現場應供應開水,飲水器具要衛生。夏季要確保施工現場的涼開水或清涼飲料供應,暑伏天可增加綠豆湯,防止中暑脫水現象發生。
9.廁所衛生管理
(1)施工現場要按規定設置廁所,廁所的合理設置方案:廁所的設置要離食堂30m以外,屋頂牆壁要嚴密,門窗齊全有效,便槽內必須鋪設瓷磚。廁所要有專人管理,應有化糞池,嚴禁將糞便直接排人下水道或河流溝渠中,露天糞池必須加蓋。
(2)廁所定期清掃制度:廁所設專人天天沖洗打掃,做到無污垢、垃圾及明顯臭味,並應有洗手水源,市區工地廁所要有水衝設施保持廁所清潔衛生。
(3)廁所滅蠅蛆措施:廁所按規定採取沖水或加蓋措施,定期打藥或撒白灰粉,消滅蠅蛆。
總之,公路工程施工現場各有差異,路基工程線長點多,橋樑工程和隧道工程施工則相對集中。在文明施工和環境衛生保護工作中要參考上述有關管理措施與規定要求,結合施工現場的實際情況和安全施工的要求制定出切實可行的文明施工與環境保護的計劃、措施與要求。
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